京郊七大燒烤地線(xiàn)路烤點(diǎn)1 背著(zhù)炊具徒步后河行路難度：★★★★路比較好走，但到目的地需要一段徒步。后河是北京地區風(fēng)景比較秀美的“野景點(diǎn)”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一個(gè)比較經(jīng)典的休閑與自虐相結合的野山，非常值得一去?，F在好多俱樂(lè )部的隊伍都橫掃過(guò)后河，大有將此地踏平的趨勢。很多去過(guò)后河的人都會(huì )上癮，不僅是因為去那里方便，從北京駕車(chē)差不多兩個(gè)小時(shí)就到，更重要的是這里保持著(zhù)難得的清靜。去后河釣魚(yú)燒烤，絕對是完美的一天。呼吸著(zhù)濕潤、涼爽的空氣，四周一片寂靜，最喜歡聽(tīng)到水庫里大魚(yú)拍打著(zhù)水花的聲音，看著(zhù)眼饞，聽(tīng)著(zhù)嘴饞。在后河的峽谷絕壁之中，保存著(zhù)較原始的自然景觀(guān)。趁秋天，開(kāi)著(zhù)車(chē)，去腐敗燒烤，去洗肺吧。找一處靜水灣垂釣，魚(yú)兒連連上鉤，中午時(shí)分，已有十幾條收入了袋中。燒烤大餐自然是少不了的，把帶的東西一一擺開(kāi)，食品豐富多彩。幾個(gè)燒烤架一齊上陣，烤肉飄香，另外有爐頭煮著(zhù)香噴噴的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、濃濃的茶，真的是有滋味。在溫和的陽(yáng)光照耀下，擺上防潮墊，躺在舒適的草地上，聆聽(tīng)秋風(fēng)梢頭的哼唱，和著(zhù)秋蟲(chóng)纏綿的呢喃，非常的有意境。行車(chē)線(xiàn)路：走八達嶺高速，延慶出口出，再到9公里外的龍聚山莊。向北翻山，到后河以中等速度大約需一個(gè)半小時(shí)?？军c(diǎn)2 十渡拒馬河行路難度：★★路況比較好。十渡位于房山區拒馬河中上游，距市區100公里，有“北方桂林”之稱(chēng)。從拒馬河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒馬河上要過(guò)橋渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水最具姿色，這里也是最適合支起燒烤架的地方。秋天的早上來(lái)得更晚一些，當鬧鐘響起，帶著(zhù)濃重的睡意從床上爬起，在這北京最美好的季節里，驅動(dòng)坐駕，向著(zhù)快樂(lè )和溫暖出發(fā)！到京石高速出口外的集合地點(diǎn)時(shí)，同行燒烤大隊男男女女們正在忙著(zhù)組裝燒烤工具，真是專(zhuān)業(yè)。片刻之后，整隊出發(fā)，向著(zhù)山水美景開(kāi)拔。車(chē)順利地開(kāi)進(jìn)了十渡景區，車(chē)上賞美景，不到30分鐘的時(shí)間，把十渡山水看遍。掉頭來(lái)到七渡一處人少安靜的地方支起燒烤工具，僅用幾張報紙，便已點(diǎn)好碳火。一眾女眷，自己動(dòng)手，串好肉串，雞翅、香腸、排骨等等美味，遞到燒烤架前。將飲料啤酒困好放到旁側的溪水之中冰鎮。輪番上陣，做起燒烤大師?？粗?zhù)漸漸焦黃的美味，不知哪位竟然開(kāi)口叫價(jià)，10塊一串，嘿，真夠黑的。伴著(zhù)清清水，淺淺山，真是一副美景啊。行車(chē)路線(xiàn)：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路標行駛，途經(jīng)琉璃河、岳李路、岳各莊、岳圣路，岳圣路處有岔路口，選擇走云居寺路，經(jīng)過(guò)周張路、張寶路，最后到達十渡。一路上路況較好，每段路都有路牌指示，不用擔心走錯?？傂谐檀蠹s兩個(gè)小時(shí)?？军c(diǎn)3 桃源幽谷起炊煙行路難度：★★★路況尚可，但山路多。白河峽谷就在北京以北85公里的云蒙山系東邊，可以說(shuō)是北京的雅魯藏布江大峽谷。周末的早晨從北京出發(fā)，駕車(chē)一路進(jìn)入到密云的黑龍潭。與峽谷并行的是一條戰備公路,平整通暢,車(chē)輛人煙稀少,濃陰蔽日下,黑亮的柏油馬路與白河的涓涓細流并行在莽莽群山中,如果說(shuō)駕車(chē)旅游重在過(guò)程,這里便是最容易回歸自然、找到天高路遠、桃源仙境感覺(jué)的好路線(xiàn)。從黑龍潭向北，一會(huì )兒就來(lái)到了四合堂的岔路口。從這里向西下道進(jìn)入白河峽谷的腹地，走進(jìn)兩公里多有一大片灘涂，非常適合戶(hù)外燒烤。大河飄流，燒烤露營(yíng)，聆聽(tīng)河水嘩嘩。秋高氣爽時(shí)，漫山五彩斑斕，風(fēng)景堪稱(chēng)北京一絕。山谷中一條銀色的水帶，陽(yáng)光照 耀下，反射著(zhù)粼粼波光。柔和艷麗的陽(yáng)光照在白河峽谷兩岸，白河在兩側群山靜靜地蜿蜒流過(guò)，構成一幅完美的畫(huà)面。行車(chē)線(xiàn)路：從三元橋走京密路到黑龍潭往北可到?？军c(diǎn)4 好似高山圣湖行路難度：★★★★路況一般，山路多。白河堡水庫是北京海拔最高的水庫(560米)，距延慶縣城30公里，位于白河干流上。從延慶縣城向東北方向，過(guò)了舊縣鎮，沿著(zhù)盤(pán)山公路翻越海拔1000多米的佛爺頂后，遠遠看到了一片明凈湛藍的湖水呈現在群山之間，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水庫了。白河堡水庫是北京的第三大水庫，也是北京飲用水源的上游。在那里搭帳篷露營(yíng)，水源的問(wèn)題不用愁，而且還是無(wú)污染的“純凈水”。水庫兩側還能看到高高的烽火臺和明代長(cháng)城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘，湖水蔚藍、與天一色，是個(gè)野營(yíng)燒烤的絕妙好地方。行車(chē)線(xiàn)路：京昌高速公路昌平西關(guān)出直行向十三陵方向，長(cháng)陵路口左轉(永寧方向)――延慶永寧――劉斌堡――硅化木國家地質(zhì)公園路口左轉(劉干路)過(guò)了橋，前方有個(gè)向左至燕山天池路標，向左行進(jìn)至白河堡水庫?？军c(diǎn)5 漁樵生活再現行路難度：★非常好走，而且很近。上莊水庫被稱(chēng)為野釣天堂，因為這里算是離市內距離最近的水庫了。今年在上莊水庫南岸修了水泥路面，車(chē)可以更容易開(kāi)進(jìn)去。稻香湖和上莊水庫距離不遠,因為連在一起,所以水量豐盈。這里景色相當不錯，釣魚(yú)新手當了“空軍”也沒(méi)關(guān)系，只是在水邊坐一坐，感覺(jué)也是非常愜意的。秋季，河兩岸常常停了不少車(chē)，人們到這里垂釣燒烤。來(lái)上莊水庫燒烤的人習慣把自己親手釣上的魚(yú)烤來(lái)吃，如果運氣好，很快就會(huì )有魚(yú)兒咬鉤。就著(zhù)青草的芳香、聽(tīng)著(zhù)潺潺的流水、吃著(zhù)自釣的美味，任微風(fēng)輕拂，這種完全DIY的燒烤享受令你回味無(wú)窮。如果是燒烤，推薦南岸比較好。一則不必直面驕陽(yáng)，另外，南岸的坡度比較平緩，支烤爐、擺食品都很方便。從上莊水庫大橋步行5分鐘即可到達上莊鄉，這里的羊坊涮肉不可不嘗。行車(chē)路線(xiàn)：從八達嶺高速路北安河出口出，沿北清路向西，看到右轉上莊的指示牌右轉，往北看到大橋就到了?？军c(diǎn)6 烤完再涮到肚歪行路難度：★★★雖然不遠，但進(jìn)山后山路不好走。太陽(yáng)照在深秋收獲后的原野上暖洋洋的，路邊樹(shù)上金黃的柿子綴滿(mǎn)枝頭，車(chē)輪卷起的黃葉追逐汽車(chē)飛旋飄舞。車(chē)子進(jìn)了村，也就到了慶王墳。過(guò)了慶王墳開(kāi)車(chē)繼續向西走到了山溝處，這就是白羊溝，順著(zhù)山溝就到了王家園水庫。這段路稍有些險，主要是在上水庫大壩時(shí)，坡度較高，轉彎又急，路又是石子路，有些顛簸，但是上了大壩就看見(jiàn)了水庫的風(fēng)景，水庫不大，水質(zhì)不錯，可以釣魚(yú)、露營(yíng)、燒烤。在水庫邊上燒烤，酒足飯飽，休息好了可以進(jìn)白羊溝轉轉。為什么叫白羊溝？山溝里面的石頭都是白色的，在草叢里，風(fēng)一吹，隱隱約約好像羊群一樣，所以叫白羊溝，順著(zhù)水庫的上游，也就是沿著(zhù)白羊山溝一直向前走，風(fēng)景非常優(yōu)美。特別是秋天的景色，柿子、山楂、核桃到處都是，山核桃更便宜。路邊就是泉水流淌，當地的老鄉說(shuō)冬天也不結冰，當地人稱(chēng)五色泉。此行早上出發(fā)，晚上就可以回來(lái)，路過(guò)陽(yáng)坊，如果還有胃口，可以繼續吃陽(yáng)坊涮肉。行車(chē)路線(xiàn)：從八達嶺高速南口出來(lái)向西南走，或從五環(huán)沙河出來(lái)走北清路，再從溫陽(yáng)路向北到陽(yáng)坊，從陽(yáng)坊向北過(guò)了坦克博物館，再向西到流村，再往前就到了白羊城了?？军c(diǎn)7 隨性所至合適就烤行路難度：★★★路況雖然一般，但好在想停就停。去年秋天，在去川底下―珍珠湖―沿河城的路上，發(fā)現沿河城和珍? ?湖附近有很多地方都適合在河邊的樹(shù)林里野餐燒烤。那條河就是永定河的上游，水質(zhì)甚好，非常適合燒烤，我看到有好多人在野餐，看來(lái)也是一處戶(hù)外燒烤的圣地。于是，懷著(zhù)這樣的記憶等到了今年秋天，終于決定去那里戶(hù)外燒烤！我們既定的路線(xiàn)是沿永定河向門(mén)頭溝方向進(jìn)發(fā)，阜石路―軍莊―妙峰山方向―清水澗―木城澗―齋堂，從清水澗開(kāi)始，在永定河畔就有河灘了，那里沒(méi)有什么樹(shù)，是可以燒烤的。至于我們去的這個(gè)地方，不知叫什么名字，但還沒(méi)到清水澗，其實(shí)可以邊開(kāi)邊看，合適就下車(chē)！開(kāi)烤！這條路還途經(jīng)很多村子，村民們在河邊搭起涼棚，有桌椅，可自帶燒烤，再要幾個(gè)他們的農家菜，收獲的季節還可以采摘。行車(chē)路線(xiàn)：從航天橋向西上109國道，直行約90公里，看路牌指示。燒烤的六種方法素燒：食物無(wú)需調味，直接在火上燒烤，以魚(yú)類(lèi)為多，除可保留原味外，更有去腥的功效。鹽燒：以鹽抹遍食物全身再燒烤即可，適于燒烤魚(yú)類(lèi)及海鮮。味精燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味精來(lái)增添風(fēng)味，其中用以烤魚(yú)、豆腐和白蘿卜等更能保存其原汁原味。蒲燒：在燒烤長(cháng)條形魚(yú)類(lèi)時(shí)，把魚(yú)腹剖開(kāi)后，以竹條橫穿過(guò)魚(yú)片，因乍看之下很像蒲葉而得名。照燒：一面烤一面刷涂濃調味汁，反復進(jìn)行至食物熟透，較常用于脂肪較厚的魚(yú)、肉類(lèi)。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻地涂抹于鮑魚(yú)、蝦類(lèi)等海產(chǎn)類(lèi)食物上，如此烤出的食物色澤亮麗、味道鮮美。戶(hù)外燒烤TIPS燒烤爐一定要挑個(gè)帶蓋的。野餐地墊非常有用，放東西或者休息都好。雞翅一般要烤兩次，第一次把皮烤熟，吃掉后再接著(zhù)烤，這樣保證熟，又好吃。雞翅需要提前腌制，超市里有現成的烤雞肉醬?？臼觳艘欢ㄙI(mǎi)超市里的燒烤熟菜醬。飲料選擇小紙盒包裝的飲料配吸管，方便又干凈。塑料袋和飲料瓶要收拾好，免得風(fēng)一吹滿(mǎn)天飛舞。燒烤點(diǎn)往往樹(shù)多草多，因此，首先要注意防火安全。若帶小孩，與其不讓他動(dòng)，倒不如讓他動(dòng)手自己烤點(diǎn)東西。等燒烤完畢后，爐中的炭若沒(méi)有燒完，要將其熄滅。

懷北滑雪場(chǎng)司馬臺長(cháng)城附近的薰衣草莊園不過(guò)是不是太冷了？

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