導讀：長(cháng)樂(lè )特色美食大全 長(cháng)樂(lè )冰飯做法 陜西石泉有什么好吃的 山東的小吃有哪些？

我覺(jué)得金峰的刀削面和拉面也很好吃,炒蛋也很好吃,在其他地方都吃不到這樣的味嘍,而且還比其他地方便宜。。我也還喜歡學(xué)校門(mén)口的金銀包,和蝦餅,現在都吃不到嘍。。唉,懷念。。。

長(cháng)樂(lè )冰飯做法

冰飯制作方法：
將糯米煮好放涼，再加入冰水、冰沙，（將米飯淹沒(méi)即可）。再加上椰果、銀耳、西瓜（菠蘿）、紅豆、花生等一類(lèi)的東西，一碗冰飯就成了。（當然根據個(gè)人所好，可以不加自己不喜歡的東西）
注意事項：
1、要讓它自然涼，不能放冰箱，放冰箱就容易失去水分。又不能涼放太久，放太久米粒會(huì )硬，失去口感。也不能做好放那等著(zhù)吃，那樣泡在冰水里太久米粒就變爛了。最好現做現吃，才有那份軟而不爛的嚼勁。
2、一碗冰飯的好壞，冰水起了很大作用，水質(zhì)一定要好稍甜又不能甜過(guò)頭。冰涼度要剛好，太冰一時(shí)間咽不下口，不夠冰又少了那份涼意。
3、花生一定要脆，在冰水的柔情中，忽然吃到不是軟的或者有嚼勁的，而是脆生生的，讓你在清涼安靜的同時(shí)又保持活力。
主料：血糯米、碎冰
輔料：草莓，蘋(píng)果，獼猴桃，葡萄干,桂圓干,花生,哈密瓜,西瓜,
調料：糖、黃油、香草精
烹制方法：將血糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入水果粒拌、碎冰拌勻即成其實(shí)是有點(diǎn)對這兩個(gè)人無(wú)語(yǔ)

陜西石泉有什么好吃的

石泉人近乎家家自己制作豆腐乳，每年到了冬天都要為自己家制作一年的豆腐乳，不論在家還是在飯店吃飯，都喜歡來(lái)點(diǎn)豆腐乳，就著(zhù)米飯或夾于饅頭餅子中，很是開(kāi)胃。制作豆腐乳的豆腐是用老豆腐制作的，這也是當地人喜歡食用原因吧。 在石泉頓頓都有土豆干，它不但可以蒸著(zhù)吃，燉著(zhù)吃，燴著(zhù)吃，還可以直接用臘肉配上青辣椒炒著(zhù)吃，味道比燉著(zhù)、蒸著(zhù)都好吃。 冷水魚(yú)、小蝦、野生紅蘑菇、新鮮的涼姜，當地人用來(lái)泡酸菜都不錯！

山東的小吃有哪些？

山東名小吃 油炸螺絲糕 油炸螺絲糕是濟南的一種傳統精美小吃,皮脆內嫩,蔥香濃郁。傳說(shuō)這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來(lái)。 為了滿(mǎn)足濟南當地人民口味,糕的原材料進(jìn)行了改良,咸香的口味立刻受到了中國北方人民的喜愛(ài)。從此生意興隆,人們甚至將此糕叫為“徐氏螺絲糕”。之后很多餐館仿效此糕,從此油炸螺絲糕就成了濟南的傳統特色小吃。 水煎包 魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無(wú)論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內 少許時(shí)間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。 周村燒餅 周村燒餅的特點(diǎn)——圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著(zhù)稱(chēng)。 作為一個(gè)坐擁眾多人文古跡和天然景區的地區，淄博的傳統名吃亦是種類(lèi)繁多。其中，作為周村特產(chǎn)的“周村燒餅”便是較為出名的一例。 羊肉湯 單縣最有代表性的傳統名吃，已有200多年的歷史。 單縣羊肉湯的的特點(diǎn)是：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病愈大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。 單縣羊肉湯制作精細，在用肉、 燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。 用肉選用單縣東南大沙河兩岸的 捶羯”、蒙羊”等青山羊肉。 燒煮方法是： 先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進(jìn)鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾后將佐料下鍋，同時(shí)外加大蔥、生姜各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時(shí)，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。 紅燒兔頭 金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛(ài)。該菜選用3-4個(gè)月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過(guò)10余種工序燒制而成。其特點(diǎn)是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補 養顏，健腦明目之功效。 紅燒兔頭吃法講究：兔頭上桌先掰開(kāi)，先吃舌頭后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔腦挖出來(lái)。
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