重慶市有哪些特產(chǎn)和景點(diǎn) 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)
導讀:重慶市有哪些特產(chǎn)和景點(diǎn) 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn) 1. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn) 2. 重慶哪些特產(chǎn) 3. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)有哪些 4. 重慶有什么特產(chǎn) 5. 重慶有啥特產(chǎn) 6. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)介紹 7. 重慶有什么地方特產(chǎn) 8. 重慶各個(gè)地區的特產(chǎn) 9. 重慶有哪些特產(chǎn) 10. 重慶每個(gè)地區的特產(chǎn)
1. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)
1、城口老臘肉:城口老臘肉是重慶的傳統風(fēng)味名菜,其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方,然后經(jīng)過(guò)特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正,并且營(yíng)養豐富,是城口地區最具代表性的土特產(chǎn)之一。
2、陳麻花:陳麻花是重慶的特色傳統小吃之一,早在清末年間,古鎮陳麻花就憑借著(zhù)其獨特的風(fēng)味流傳開(kāi)來(lái)。而且它口味眾多,冰糖糯米、麻辣椒鹽、無(wú)糖糯米、巧克力等口味通通都有,陳麻花吃起來(lái)質(zhì)地酥脆,回味無(wú)窮,而且還十分的耐于儲存。
3、江津米花糖:江津米花糖是重慶著(zhù)名特色小吃之一,它選用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料,經(jīng)過(guò)多道工藝制成,成品潔白晶瑩、香脆可口。
4、重慶怪味胡豆:重慶怪味胡豆主要體現在“怪”字上面,它外表狀似桑葚,口味酥脆,兼具香甜麻辣咸五種風(fēng)味,品嘗起來(lái)滋味難以想象,口味怪的同時(shí)又感覺(jué)其相得益彰,令人難以捉摸卻又欲罷不能。
5、武隆羊角豆干:武隆羊角豆干是重慶著(zhù)名的特產(chǎn),它匯集數百年的傳統工藝,最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多,其外表光滑、口感細嫩、富有彈性,吃起來(lái)香辣醇正、麻味深長(cháng)。
6、合川桃片:合川桃片是重慶合川區的傳統名點(diǎn)之一,它選用的是上等糯米為主要原料,加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕點(diǎn),最后再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜,十分的爽口。
7、梁平張鴨子:梁平張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨,它選用的是當地的瘦肉鴨,采用了獨特的祖傳鹵鴨工藝,先將鴨子浸泡在百年老鹵當中,煮熟之后再放到炭火上燒烤,最后又再去蒸一遍。這樣做出來(lái)的鴨子肉質(zhì)細嫩松脆、油而不膩。
8、涪陵榨菜:涪陵榨菜是一種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的歷史演變而來(lái)的。因為這位植物學(xué)家無(wú)法判斷它是否是涪陵特有的,它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜后,味道很脆,非常適合烹飪,老少皆宜。
9、重慶小面:重慶面條是源于重慶的一種特殊小吃。一碗面條用調料調味。首先,將調料混入面條中。吃了一口面條后,你首先感覺(jué)到的是麻辣,然后是面條的強度,最后是濃濃的鮮湯。
10、重慶火鍋:重慶火鍋是重慶的頭號特產(chǎn)。甚至也很有名的四川火鍋,在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來(lái)。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。
2. 重慶哪些特產(chǎn)
1、陳麻花:陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無(wú)糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,讓人回味無(wú)窮。不管是常住重慶還是來(lái)渝旅游的人,去了磁器口都會(huì )捎上兩包。雖然超市也有賣(mài),但小編認為不是特別正宗。所以買(mǎi)麻花還是得去磁器口,但磁器口賣(mài)麻花的繁多,要說(shuō)哪家正宗,你只需看哪家排的隊最長(cháng)就知道了。
2、有友泡椒鳳爪:有友泡椒鳳爪出自重慶有友實(shí)業(yè)有限公司,其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心,雖然辣得讓人感覺(jué)舌頭都不行不行的,但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經(jīng)典外,小編認為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專(zhuān)門(mén)的門(mén)店購買(mǎi),也可以去超市,我相信重慶各大超市都會(huì )有的賣(mài)。
3、武隆羊角豆干:武隆羊角豆干是重慶著(zhù)名的特產(chǎn),口味繁多,外表光滑,口感細嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長(cháng),擁有“鮮真味食? ??”之美譽(yù)。又由于羊角豆干是豆制品,故而老少皆宜,是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產(chǎn)店都可以買(mǎi)的到。
4、怪味胡豆:胡豆也叫蠶豆,含有調節大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過(guò)一定的工藝制作而成,使其口味酥脆,并具有香甜麻辣咸的獨特風(fēng)味,深受大眾的喜愛(ài)。市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類(lèi)繁多,其中渝兄怪味胡豆是比較常見(jiàn)的一種。
5、江津米花糖:江津米花糖是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營(yíng)養豐富,有滋陰補腎、開(kāi)胃健脾等功效。同時(shí)具有形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn),可作茶點(diǎn)、野餐 、饋贈親友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個(gè)品牌較為常見(jiàn)。又由于江津米花糖歷史悠久,銷(xiāo)往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市,還遠銷(xiāo)美國、新西蘭等國家和地區,深受各地消費者的喜愛(ài)。
6、合川桃片:合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。種類(lèi)繁多,有軟和硬兩種口感,切面光整,厚薄均勻,呈玉白色且有光澤,口味香甜滋潤,有桃仁香和清香。且合川桃片歷史悠久,以“三江”牌較為常見(jiàn)。
7、梁平張鴨子:梁平張鴨子選用地產(chǎn)瘦肉鴨源,采用獨特的祖傳工藝,浸泡百年老鹵,先烤后蒸。入口異鄉,肉質(zhì)細嫩松酥,油而不膩,口味獨特。小編我由于不喜油膩,完全是張鴨子的粉,一次就可以解決一只,一想起那個(gè)味道,都要流口水啦!如果想要購買(mǎi)的話(huà)可以去張鴨子專(zhuān)門(mén)的門(mén)店,或者買(mǎi)特產(chǎn)的地方買(mǎi)。
8、城口老臘肉:城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方,經(jīng)特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正、營(yíng)養豐富,是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。在市內外享有盛譽(yù),產(chǎn)品遠銷(xiāo)俄羅斯等東歐國家,市場(chǎng)前景廣闊。如果欲買(mǎi)城口老臘肉得去專(zhuān)門(mén)的特產(chǎn)店或者大一點(diǎn)的超市。
9、火鍋底料:想必不用小編我說(shuō)大家都知道,重慶最出名的是什么?當然是火鍋啦!所以來(lái)重慶不捎帶兩包火鍋料回去怎么行。既然重慶是火鍋之都,那火鍋底料的種類(lèi)就肯定很多了,一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個(gè)品牌較為常見(jiàn)。小編我們家比較常買(mǎi)“橋頭”的,覺(jué)得挺好吃的。不過(guò)重慶的火鍋底料都偏麻辣,如果不怎么能吃辣的話(huà),自己在家DIY火鍋的時(shí)候要注意放火鍋底料的量?;疱伒琢弦话愠卸伎梢再I(mǎi)得到。
10、涪陵榨菜:涪陵榨菜,相信大家都不陌生,中央電視臺上廣告經(jīng)常都在打。涪陵榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖(俗名青菜頭)作原料,經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)加工腌制而成的腌菜食品??诟蟹浅O愦?,老少皆宜。既宜做家常菜的輔料,如榨菜肉絲等,又宜單獨作咸菜,與喝粥相配很不錯。品牌有涪陵榨菜、烏江榨菜、太極榨菜等。
3. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)有哪些
重慶特產(chǎn)一、茶葉類(lèi):永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽(yáng)苦蕎、茉莉花茶等等。
二、小吃:磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚(yú)、香脆椒、黔江腎豆等等。
三、調料品:火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉? ??雞調料、老鴨湯調料、水煮魚(yú)調料、燒雞公調料等。
四、工藝品:榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農民工版畫(huà)、竹編、譚木匠梳子。
五、養生類(lèi):石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。
4. 重慶有什么特產(chǎn)
不要麻辣 火鍋料就不推薦了
一 陳麻花 陳麻花是唯一一個(gè)可以和重慶火鍋相媲美的特產(chǎn)了因其獨特的工藝和口味,受到大家的青睞,加上價(jià)格美麗,成為重慶居家必備的零食。所以去重慶旅游的朋友,去買(mǎi)陳麻花的時(shí)候,哪家排的對最長(cháng),哪家的味道就最棒。 去過(guò)磁器口的知道 那里的麻花很火爆 排隊很長(cháng)的
二 米花糖 以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原 好多地方都能買(mǎi)到 而且價(jià)格合理 安逸
三 張鴨子 梁平特產(chǎn) 在我們重慶很出名 張鴨子 自己養殖 生產(chǎn) 銷(xiāo)售為一體 工序步步都充滿(mǎn)著(zhù)傳統手藝 個(gè)人覺(jué)得張鴨子最合適當禮品送了 味道好 吃不了辣的朋友可以吃 張鴨子包裝也非常精美 非常拿的出手送禮
四 城口老臘肉 產(chǎn)于重慶城口縣 腌制手法 特別 加過(guò)煙熏 附有淡淡的木香味 顏色色澤金黃 真的超
當然重慶不光是吃的 喝的 玩的都很多。 外地的朋友來(lái)重慶了 多玩幾天 一定不虛此行
5. 重慶有啥特產(chǎn)
重慶的文化特色有巴渝文化、陪都文化、步行街文化等等,其中巴渝文化是長(cháng)江上游最富有鮮明個(gè)性的一種民族文化之一。步行街是重慶的一大特色,重慶的解放碑步行街是全中國第一條商業(yè)步行街。
重慶是我國的省級行政區,西部地區唯一的直轄市,簡(jiǎn)稱(chēng)“渝”,又叫做山城、巴渝、霧都等等。
重慶是一座典型的歷史文化名城,有“火鍋之都”以及“溫泉之都”的美譽(yù),也是匯通南北的綜合交通樞紐。
重慶是國務(wù)院批復確定的中國重要中心城市之一、長(cháng)江上游地區經(jīng)濟中心,同時(shí)也是西部大開(kāi)發(fā)的戰略支點(diǎn)。
6. 重慶各個(gè)地方的特產(chǎn)介紹
老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹制。此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料,配以川味調料,經(jīng)過(guò)精工制作而成。 有保鮮期長(cháng),香味濃郁的特點(diǎn),食之麻辣鮮香,其味無(wú)窮。
金角牌老四川五香牛肉干:始創(chuàng )于1937年。以?xún)?yōu)質(zhì)鮮牛肉為主料,配以砂糖、川鹽、天然香料、精煉植物油等輔料精制而成,具有獨特的五 香味。有健脾益氣、養胃舒肝、強筋壯骨的功效。
白市驛板鴨:因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮而得名,已有100多年歷史。本品腌制工藝獨特,色呈棕褐,洗凈蒸熟,香味誘人,宜佐餐伴酒。
涪陵榨菜:始制于清光緒年間。本品風(fēng)味獨特,色味俱佳,營(yíng)養豐富,不論是佐餐哐是烹炒、煮湯,皆有鮮香脆嫩,食而不 膩的特點(diǎn)。
露凝牌火鍋底料:為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠(chǎng)名牌產(chǎn)品,以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鮮劑等25種優(yōu)質(zhì)佐料制成,其 味型分別為特辣、麻辣、溫和、荔枝、海鮮、清湯等。具有開(kāi)胃健脾之功效。用1:3的比例對水,煮沸,即可燙食。
永川豆豉:由重慶永川釀造廠(chǎng)生產(chǎn),已有200多年歷史,采用優(yōu)質(zhì)大豆、糯米、白酒等為主要原料,以獨特傳統工藝制成。本品油黑發(fā)亮、滋潤散籽、清香回甜,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種氨基酸和維生素等成分,是烹制川菜的必備輔料。
三江牌合川桃片:由合川桃片廠(chǎng)生產(chǎn),已有140多年歷史。本品選用上等糯米、川白糖、芝麻油、化豬油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松軟香甜,有滋陰補腎、潤? ?定咳的保健功效。
江津油酥米花糖:江津油酥米花糖是具有近百年歷史的傳統名特產(chǎn)品,以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、白糖、飴糖、動(dòng)植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特點(diǎn)為:酥脆化渣,甜味純正,清香爽口,有滋陰補腎、開(kāi)胃健脾等功效?!懊倒迮啤焙汀昂苫ㄅ啤碑a(chǎn)品為名優(yōu)品牌。
重慶陳麻花:2003年3月陳昌銀在重慶沙坪壩成立了磁器口陳麻花經(jīng)營(yíng)部,2004年9月 以“陳昌銀”為名,成為陳麻花的注冊商標,2004年12月 重慶沙坪壩區磁器口陳麻花經(jīng)營(yíng)部成為中國商品條碼系統成員,2005年4月 統一使用“古鎮陳麻花”為陳麻花經(jīng)營(yíng)部名稱(chēng)。 陳昌銀麻花俗稱(chēng)陳麻花,味道酥軟,口味獨特,如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞,也成了重慶特色小吃的典范代表,成為了重慶的一張名片。先后獲得了“中國名小吃”、“重慶特產(chǎn)”、“重慶名點(diǎn)”等稱(chēng)號。
重慶有友泡椒鳳爪:自1997年成立以來(lái),始終堅持“誠信務(wù)實(shí),執著(zhù)創(chuàng )新”的企業(yè)精神,為社會(huì )奉獻著(zhù)味美質(zhì)優(yōu)、安全健康的休閑美食。主導產(chǎn)品“有友泡鳳爪”獲得國家發(fā)明專(zhuān)利?!坝杏选鄙虡吮徽J定為“重慶市著(zhù)名商標”、“中國馳名商標”?,F已成為泡椒鳳爪行業(yè)名副其實(shí)的第一品牌!
7. 重慶有什么地方特產(chǎn)
因為重慶氣候比較的溫和,所以能種植的物種就比較的多,其中經(jīng)濟作物名優(yōu)品種主要有稻谷,油菜、花生、桐子、生漆、茶葉、蠶桑、甘蔗、黃紅麻、煙葉等。重慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,年平均氣溫16~18℃。長(cháng)江河谷地區巴南、綦江、云陽(yáng)18.5℃以上,東南部的黔江、酉陽(yáng)14~16℃,東北部海拔較高的城口僅13.7℃。重慶市年平均降水量比較多,大部分地區在1000~1350毫米,為農作物豐收創(chuàng )造條件。
8. 重慶各個(gè)地區的特產(chǎn)
重慶市是直轄市,不屬于四川省,因此不能算是在四川境內。
重慶歷史沿革
重慶位于中國內陸西南部、長(cháng)江上游地區。面積8.24萬(wàn)平方公里,轄38個(gè)區縣(26區、8縣、4自治縣)。常住人口3124萬(wàn)人、城鎮化率66.8%。人口以漢族為主,少數民族主要有土家族、苗族。重慶是一座獨具特色的“山城、江城”,地貌以丘陵、山地為主,其中山地占76%;長(cháng)江橫貫全境,流程691公里,與嘉陵江、烏江等河流交匯。旅游資源豐富,有長(cháng)江三峽、世界文化遺產(chǎn)大足石刻、世界自然遺產(chǎn)武隆喀斯特和南川金佛山等壯麗景觀(guān)。
9. 重慶有哪些特產(chǎn)
重慶特產(chǎn)必買(mǎi)的有,火鍋底料。
重慶火鍋底料,其特點(diǎn)是:麻辣為主,多味并存, 講究調味,善于變化,注重用湯,崇尚自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,獨具一格,飲餐合一,隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成,是成都郫縣的地方特產(chǎn),其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要的調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
火鍋底料是重慶最具代表的特產(chǎn)。
10. 重慶每個(gè)地區的特產(chǎn)
重慶火鍋底料
重慶火鍋底料就是把炒制好的火鍋底料原料按量,分別裝入真空袋中,只需要帶回家就可以方便享用了。
燈影牛肉
燈影牛肉是牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)多道工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民國皮影戲之效果而得名。
江津米花糖
江津米花糖以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁等為原料,經(jīng)十余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,有開(kāi)胃健脾的功效。
磁器口陳麻花
磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統手工藝技術(shù),以面粉,芝麻,冰糖等作配料。其特點(diǎn)為香甜酥? ??可口,老少皆宜。
酸辣泡鳳爪
酸辣泡鳳爪,是以鳳爪和泡山椒為主要食材而制成的。鳳爪肉質(zhì)滑嫩,咸鮮微辣,回味微酸,食之贊不絕口。
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