1.定州特色八大碗：明月街東興飯店，明月街中段路西的三寶小吃部。

2、合子（餡餅）：回民街燒烤城門(mén)口老兩口做的餡餅天天供不應求。餡餅風(fēng)味美食城餡餅王，真是每天排隊。

3.驢肉火燒：清風(fēng)路和中山路交口南200米路東有一家，如果趕上現烤的燒餅出爐，加上驢肉、尖椒絲味道好極了。

4、燒餅：東大街 老二修車(chē)對過(guò) 一做 燒餅的 全定州最好吃的；“汽車(chē)站南口老兩口做的燒餅供不應求。

5、牛肉罩餅——興華西路二中草場(chǎng)北門(mén)路南。

6、餃子：博陵街大餡餃子館，在西城***南邊100米路東，每種餡都不錯，店面很小，要是開(kāi)車(chē)路過(guò)，不留心就會(huì )開(kāi)過(guò)，店面雖小，但院內還有三個(gè)雅間，味美實(shí)惠。

7、羊雜火燒—— 是清風(fēng)南路 都府營(yíng)街口旁邊，粉紅的招牌。

8、羊雜、羊湯：羊雜當屬回民街老白的好了。

9、熏豆腐絲，南街拐向塔院的那個(gè)口，公廁前面的那家賣(mài)咸水鴨的，位置不好，但是味道……保證你愛(ài)上它！

10、驢肉燒餅——北環(huán)路原水泥廠(chǎng)對面（蘇泉，這里說(shuō)的是芝麻燒餅和醬驢肉）明月街南口保定家常菜（火燒夾熱乎驢肉）。

11、羊肉串——興華西路西關(guān)電影院門(mén)口（有兩家，西邊老底的肉筋，電影院門(mén)口的老新疆的肉串）。

12、大刀面（小米面的涼皮）、涼皮、肉夾饃：福源門(mén)口的大刀面、還有大道觀(guān)街和商業(yè)待交叉口郵局門(mén)口那的大刀面味真是不錯。

13、脆餅回鍋肉：明月街的食為天做的簡(jiǎn)直是一絕,吃了還想吃。.

14、燒雞——還是回民街的馬家雞好吃（還有雞雜等）。

15、壇子系列——西關(guān)有個(gè)寶倉壇子雞（豬蹄）味道很不錯，很軟。

16、燜子——大家都知道?。ǘㄖ萏禺a(chǎn)，生產(chǎn)資料公司的，路西的是老生產(chǎn)，路東的是豐元生產(chǎn)，其實(shí)都TM的是一個(gè)師父教出來(lái)的，為了分贓鬧掰了?。?/p>

17、燒雞:推薦馬蘭芬！小肥羊西門(mén)~店面在新華書(shū)店對面。

18、雛雞：清真寺小學(xué)往東走10米有個(gè)保定雛雞要不就是雨軒的~記不清了~哪里的雛雞不錯~。

19、饸饹——博陵街西關(guān)菜市場(chǎng)西口（國卿饸饹館）。

20、鹵鍋面——純正定州特色，可惜只有在家才能吃上（一斤肥瘦豬肉、三斤豆角、一斤半手搟面，來(lái)勁兒?。。。。?。鹵鍋面人民醫院南面20米回民燜菜館有的賣(mài)呵呵很地道呀。

21、涮羊肉——中山西路西關(guān)南街小學(xué)門(mén)口小羽涮羊肉（這里說(shuō)的是正宗的火炭鍋子，純涮羊肉，很地道）。

22、干鍋鴨頭：南環(huán)路通達小區對面火得很，去晚了沒(méi)位子，味道還行，推薦。 定州美食大全（全新改版）

定州名吃,有哪些當地特產(chǎn)?,這家就好吃,--甘文生鹵煮雞

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