導讀：俄羅斯旅游早餐 俄羅斯晚餐 1. 俄羅斯晚餐 2. 俄羅斯晚餐吃什么食物 3. 俄羅斯晚餐都吃什么 4. 俄羅斯晚餐三道菜 5. 俄羅斯晚餐吃什么 6. 俄羅斯晚餐時(shí)間 7. 俄羅斯晚餐視頻 8. 俄羅斯晚餐酒席 9. 俄羅斯晚餐時(shí)間大概幾點(diǎn) 10. 俄羅斯晚餐圖片大全 11. 俄羅斯晚餐一般吃什么

1. 俄羅斯晚餐

一、俄羅斯有獨特的飲食習慣：條萊垍頭

一日三餐，早餐比較簡(jiǎn)單，面包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是湯，俄式湯類(lèi)比較營(yíng)養，有土豆丁、各類(lèi)蔬菜，還有肉或魚(yú)片，如：著(zhù)名的俄式紅菜湯。第二道菜肉類(lèi)或是魚(yú)類(lèi)加一些配菜。第三道菜是甜點(diǎn)和茶、咖啡之類(lèi)。按照俄羅斯的習慣，菜的順序不能顛倒。條萊垍頭

　　俄羅斯人的主要食物有面包、牛奶、馬鈴薯、牛肉、豬肉和蔬菜。喜歡吃黑麥面包，魚(yú)子醬、咸魚(yú)、薰魚(yú)、黃油、酸黃瓜、酸牛奶、西紅柿、火腿、凍肉等。還喜歡吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。

　　飲茶是俄羅斯人的嗜好，尤其是紅茶。每家幾乎都備有茶炊，在城市里多用電茶炊。俄羅斯人的飲茶習慣與中國人大不相同，一般要放糖，喝茶時(shí)，還就著(zhù)果醬、蜂蜜、糖果和甜點(diǎn)心。在許多地區，俄羅斯人一到晚都喝茶。 俄羅斯人的餐具是刀、叉和勺，一般是右手拿刀，左手拿叉。吃蔬菜時(shí)，一般不炒，吃新鮮的。飲茶加點(diǎn)心不是正餐，在工間或課間進(jìn)行，機關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校的工作人員都有在辦公室飲茶的習慣。垍頭條萊

　　重所周知，俄羅斯人善飲，通常男人喜愛(ài)伏特加酒，女人喜愛(ài)葡萄酒和香賓酒。

　　捧出面包和鹽來(lái)迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的`歡迎。垍頭條萊

　　二、　俄羅斯民族飲食習慣幾大特點(diǎn)：垍頭條萊

　　酸：俄羅斯人喜歡吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為 。冷：午餐多數是冷盤(pán)。以紅黑魚(yú)子、各種香腸、火腿、紅魚(yú)、咸魚(yú)、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。

　　湯：俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯;有肉湯、魚(yú)湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。

　　酒：俄羅斯人喜歡喝烈性酒，而且一般酒量都大;啤酒當飲料。

　　茶：俄羅斯人喜歡喝紅茶，在茶中加檸檬片和糖;倒茶時(shí)，先從茶炊里倒出一些釅茶，然后用水沖淡。

　　主食：主食大多數是以黑麥、小麥面粉制成的面包。黑面包是俄羅斯人愛(ài)吃之物，并常用來(lái)作為待客的食品。垍頭條萊

　　副食：主要是魚(yú)、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

　　吃的規矩：　　在服務(wù)性場(chǎng)所，一般給小費。付帳的時(shí)候酌情多付一點(diǎn)兒，然后說(shuō)"不用找"，就行了。條萊垍頭

　　應邀做客時(shí)，進(jìn)屋應先脫衣帽，向主人及其他人問(wèn)好。在主人家里，應先向女主人鞠躬問(wèn)好，然后坐在主人讓給的位置上。垍頭條萊

　　吃西餐時(shí)，應左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。飲酒時(shí)用右手拿杯;嚼東西時(shí)應把嘴閉上，不能嚼出聲來(lái)。吃水果一般削皮。在宴會(huì )上須"紳士"一些，照顧好身旁的婦女。

2. 俄羅斯晚餐吃什么食物

晚上10點(diǎn)，西班牙是個(gè)非常悠閑自在的國家,他們的午休一睡就是幾個(gè)小時(shí),許多西班牙的公司和政府機構把下午兩點(diǎn)到四點(diǎn)半定為午休時(shí)間。 估計是午睡時(shí)間長(cháng)的原因,他們的晚餐時(shí)間一般會(huì )到很晚,許多餐館只有晚上8點(diǎn)之后才開(kāi)門(mén)。

俄羅斯:晚上9點(diǎn)之前 在莫斯科和圣彼得堡,周末人們可能會(huì )一邊看演出一邊吃到晚上11點(diǎn)多,接著(zhù)會(huì )跳舞、欣賞音樂(lè )或是觀(guān)看文藝演出。但是出了“大城市”,工作日的晚上,10點(diǎn)之后餐館一般都關(guān)門(mén)了。頭條萊垍

肯尼亞:太陽(yáng)落山了就吃晚飯。 因為地理? ??素,肯尼亞全年日落很早,晚餐時(shí)間一般在晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。 在游客眾多的大城市,卻會(huì )整晚供應晚餐。頭條萊垍

墨西哥:愛(ài)啥時(shí)候吃啥時(shí)候吃。 墨西哥就像我們大學(xué)的夜宵食堂一樣,7點(diǎn)開(kāi)門(mén)直到半夜,什么時(shí)候去吃都可以。垍頭條萊

3. 俄羅斯晚餐都吃什么

俄羅斯人比較講究飲食，菜肴的品種豐富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名氣，到俄羅斯來(lái)一定要品嘗俄餐。珍貴的魚(yú)子醬，正宗的羅宋湯，還有傳統小煎餅，都是非常有民族特色的。俄羅斯人喜歡吃什么呢，俄羅斯飲食文化又有哪些特點(diǎn)呢垍頭條萊

酸：俄羅斯人喜歡吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為主。

冷：午餐多數是冷盤(pán)。以紅黑魚(yú)子、各種香腸、火腿、紅魚(yú)、咸魚(yú)、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。

湯：俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯；有肉湯、魚(yú)湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。

酒：俄羅斯人喜歡喝烈性酒，而且一般酒量都大；啤酒當飲料。垍頭條萊

主食：主食大多數是以黑麥、小麥面粉制成的面包。黑面包是俄羅斯人愛(ài)吃之物，并常用來(lái)作為待客的食品。

副食：主要是魚(yú)、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等；蔬菜有黃瓜、西紅柿、土 豆、蘿卜、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

4. 俄羅斯晚餐三道菜

區別很大。

俄羅斯人以面包為主食，肉、魚(yú)、禽、蛋和蔬菜為副食，但喜食牛、羊肉，不大愛(ài)吃豬肉。喜歡燜、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。

俄羅斯人吃早餐比較簡(jiǎn)單，有時(shí)幾片黑面包，一杯酸牛奶就算一頓早餐，但他們對午餐和晚餐都頗為講究，愛(ài)吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類(lèi)食品，愛(ài)吃油炸馬鈴薯；對中國菜十分欣賞，尤其愛(ài)吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。

俄羅斯人的午餐、晚餐不可無(wú)湯，且湯汗一般要濃。另外，午餐、晚餐都少不了冷盤(pán)，涼菜小吃中，俄羅斯人喜愛(ài)吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜等；在整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中，吃涼菜的時(shí)間較長(cháng)，約占三分之一。

俄羅斯人喝啤酒用以佐餐，愛(ài)飲烈性酒，特別是伏特加，酒量一般都很大。對中國烈性酒也有興趣，不愛(ài)喝葡萄酒。條萊垍頭

一般地說(shuō)，根據工作時(shí)間決定進(jìn)餐的早遲，但大多數情況是這樣，8點(diǎn)10點(diǎn)間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃面包。下午1點(diǎn)到4點(diǎn)進(jìn)午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點(diǎn)心、薄餅、水果。到下午5點(diǎn)到6點(diǎn)間喝紅茶、吃點(diǎn)面包。傍晚7點(diǎn)晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。

夏季日照長(cháng)時(shí)一日四餐，冬季夜長(cháng)，一日三餐已足夠了，盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類(lèi)等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是，他們同時(shí)飲用大量牛奶及其制品，并且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。

5. 俄羅斯晚餐吃什么

飲食習慣：

俄羅斯人在飲食習慣上，有鮮明的民族特色。他們講究烹調，因此俄式大菜聞名于世。

俄羅斯人以面包為主食，肉、魚(yú)、禽、蛋和蔬菜為副食，但喜食牛、羊肉，不大愛(ài)吃豬肉。喜歡燜、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。頭條萊垍

俄羅斯人吃早餐比較簡(jiǎn)單，有時(shí)幾片黑面包，一杯酸牛奶就算一頓早餐。但他們對午餐和晚餐都頗為講究，愛(ài)吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類(lèi)食品，愛(ài)吃油炸馬鈴薯。對中國菜十分欣賞? ?尤其愛(ài)吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。

俄羅斯人的午餐、晚餐不可無(wú)湯，且湯汗一般要濃。另外，午餐、晚餐都少不了冷盤(pán)。涼菜小吃中，俄羅斯人喜愛(ài)吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜等。在整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中，吃涼菜的時(shí)間較長(cháng)，約占三分之一。

俄羅斯人喝啤酒用以佐餐，愛(ài)飲烈性酒，特別是伏特加，酒量一般都很大。對中國烈性酒也有興趣，不愛(ài)喝葡萄酒。

1、面包頭條萊垍

自古以來(lái)，俄羅斯就以面包為主食。面包的品種很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麥精粉面包和玉米粉面包。白面包的消費量很大。但俄羅斯人也愛(ài)食黑面包，甚至超過(guò)白面包。黑面包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營(yíng)養價(jià)值很高。黑面包有一股麥香，入口時(shí)略帶酸味，咀嚼一會(huì )后，又有一股甜味。按開(kāi)頭分有：大圓面包，它直徑可達40厘米，面包上有花紋；面包圈；掛鎖形面包；小圓面包，它的大小開(kāi)頭類(lèi)似中國的饅頭，可把它切開(kāi)，中間夾肉、乳酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；長(cháng)方形面包；橢圓形面包等等。

俄羅斯還有一種食物，它被稱(chēng)為俄羅斯人的“第二面包”，這就是土豆。俄羅斯人十分愛(ài)吃土豆。據統計，俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤，與糧食的消費量差不多。在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。條萊垍頭

禮節

俄羅斯人是一個(gè)注重禮節的民族，在日常生活和待人接物上都保持著(zhù)該民族特有的傳統禮節。

俄羅斯人是比較注重禮貌的?！澳谩?、“你好”、“早安”、“日安”、“晚安”、“萬(wàn)事如意”、“謝謝”、“請原諒”、“再見(jiàn)”、“請”等等禮貌語(yǔ)言，人們不但在外面經(jīng)常掛在嘴上，就是在家里親人間也離不開(kāi)口。頭條萊垍

相識的人相遇總是互相問(wèn)好。就是不相識的人，如果在人不多的地方迎面相遇，也習慣于打個(gè)招呼。農村人少，農民在路上見(jiàn)到陌生人時(shí)總是熱情地問(wèn)好。問(wèn)好的時(shí)候，手插在口袋里的總是把手抽出來(lái)，嘴上叼煙的也暫時(shí)把煙取下。男子總是先向婦女問(wèn)好，這時(shí)戴帽子的還把帽子提一提，戴有色眼鏡的也把眼鏡摘下一會(huì )兒。晚上，在一起的人各自就寢前，都要向旁人說(shuō)一聲“晚安”。平時(shí)，有人打噴嚏，旁邊的熟人就會(huì )對他(她)說(shuō)：“祝您(你)健康!”見(jiàn)面握手時(shí)，既不能過(guò)于用力，也不能過(guò)于無(wú)力。握的時(shí)間不要太長(cháng)，不能搖對方的手。如是男女握手，男人不能先伸手，男人如戴手套應在握手前脫下，婦女卻不用脫。年輕人與年長(cháng)者握手，也須等年長(cháng)者先伸手。

親友久別重逢或互相告別時(shí)，不論在家里或大庭廣眾之下，俄羅斯人有擁抱接吻的習慣。男人之間一般只擁抱，或者同時(shí)還挨一下或兩下(左右臉各一次)臉頰。婦女之間常常顯得更親熱些，互相接吻。親友間。長(cháng)輩吻晚輩一般吻臉頰，常常連吻三次，還常常吻額頭；晚輩吻長(cháng)輩也一般吻臉頰，通常連吻二次。非親屬的男女之間接吻比較慎重，如果關(guān)系一般，男子頂多只輕吻女子臉頰。只有在復活節那天，在教堂內外，人們可以跟碰到的任何人接吻，年輕的男子當然也可與姑娘們接吻。沙俄時(shí)代還流行男子吻女子的右手背，這種吻手禮現在只在少數隆重場(chǎng)合才偶爾可以見(jiàn)到。那時(shí)還吻被視為神圣崇高的人物的手、衣襟、甚至腳，現在有些虔誠的教徒對某些神甫還如此。

俄羅斯人對人說(shuō)話(huà)，如果對方是長(cháng)輩、不相識的人、不親密的人、被認為重要的或須尊重的人，就須稱(chēng)“您”，? ?氣含有純事務(wù)、客氣、莊重或尊敬的意味。對平輩或晚輩的家里人、很熟的人、不須客氣或尊重的人，則稱(chēng)“你”，語(yǔ)氣含有隨便、無(wú)拘束、親熱、友好的意味。

6. 俄羅斯晚餐時(shí)間

如果你是個(gè)白領(lǐng)，大概午餐時(shí)間是在12點(diǎn)到13點(diǎn)。其他有的人15點(diǎn)或者16點(diǎn)吃。這個(gè)就是俄羅斯人的午餐啦。條萊垍頭

正餐，不同的國家有不同說(shuō)法。20世紀西方社會(huì )以晚餐作為正餐，但在諾曼人時(shí)代，正餐是上午11點(diǎn)，羅馬人則在下午3-4點(diǎn)之間，法王查理五世統治期間（1337-1380）為上午9點(diǎn)。正餐早者，在其后進(jìn)一次量小的晚餐，正餐晚者則在正餐前的下午進(jìn)一次午餐。在英國維多利亞時(shí)代，中產(chǎn)階級將早餐作為正餐，而現代英國工人階級家庭以簡(jiǎn)單的面包，水果，沙拉作為早餐，不再稱(chēng)早餐為正餐。外國人一天中都比較忙碌，所以早餐和午餐都沒(méi)時(shí)間認真吃只有到了晚上才回精心準備豐盛的晚餐。所以西方觀(guān)念中，正餐是指晚餐。

7. 俄羅斯晚餐視頻

總的來(lái)看，俄羅斯人愛(ài)吃肉，愛(ài)喝酒，還愛(ài)吃油大厚重的食品，最關(guān)鍵的是他們的飯量也比較大，這么來(lái)看，稱(chēng)其為”戰斗民族“確實(shí)實(shí)至名歸吧！頭條萊垍

早餐，俄羅斯人的早餐與我們差別不大，一般都是粥和餅，粥的主要種類(lèi)有蕎麥，燕麥，米等，再就是人家做的蕎麥粥，嚴格意義上來(lái)說(shuō)不能叫粥，而是跟我們的米飯差不多的樣式的，非常的厚實(shí)。

再就是除了這些之外，還有土豆，奶酪，酸奶等食物，牛奶自然是不能少的。還有就是俄羅斯人還喜歡吃面包，列寧曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“面包會(huì )有的，牛奶會(huì )有的，一切都會(huì )有的”，足以可見(jiàn)人們對面包和牛奶的喜愛(ài)程度。條萊垍頭

傳統的家庭里還會(huì )有松餅，類(lèi)似于我們這里的肉夾饃，鋪在上面的不一定是肉，也有時(shí)候是水果，牛羊肉，動(dòng)物的肝臟等等?？傮w來(lái)說(shuō)，俄羅斯人的早餐還是比較豐富的。

午餐，在俄羅斯人的一日三餐中，最重視早餐和晚餐，相對于午餐就顯得略有寒酸。一般家庭都會(huì )自己在家做，或者是自己從家里帶，或是就近的快餐店，也會(huì )點(diǎn)外賣(mài)，一般都是很省事的。午餐一般都是面包，肉餅，少許的青菜，當然少不了湯，冬天是熱湯，夏天是冷湯。偶爾也會(huì )吃吃沙拉之類(lèi)的，咱們的沙拉是素的，人家的沙拉是葷的，牛肉，火腿，培根，土豆什么的。頭條萊垍

垍頭條萊

晚餐，在俄羅斯晚餐是很豐富的，也比較受重視，他們認為一天當中，只有晚餐才能與家人團聚，所以很豐盛。沙拉，牛肉，羊肉，豬肉，香腸，烤肉，湯，冷菜，水果，沙拉，如果遇到家里有聚會(huì )，他們還會(huì )做燒烤，烤牛肉，雞肉，魚(yú)罐頭，披薩等等。當然肯定是少不了伏特加，作為俄羅斯人的“生命之水”，一般一家人晚上都會(huì )喝一點(diǎn)的，可以驅寒暖身。最后還有飯后甜點(diǎn)，甜甜圈，蛋糕，面包，烙餅等小食。

8. 俄羅斯晚餐酒席

俄羅斯人吃湖南的醬板鴨。醬板鴨的營(yíng)養價(jià)值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養胃，平肝去火，健體美顏，益氣養血，除濕去煩，開(kāi)胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為酒席上的特色菜肴。又香又辣。

9. 俄羅斯晚餐時(shí)間大概幾點(diǎn)

俄羅斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外，還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點(diǎn)是肉、奶量多，蔬菜量少。頭條萊垍

俄羅斯人的進(jìn)餐方式是一道一道地吃。上菜時(shí)一般先上涼菜，如沙拉、火腿、魚(yú)肉魚(yú)肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然后再上主菜，主菜有三? ?，第一道是湯，如鮮魚(yú)湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛(ài)喝紅菜湯，也稱(chēng)羅宋湯。垍頭條萊

俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀(guān)點(diǎn)是調料不僅能調味，還能增加菜的營(yíng)養價(jià)值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末，此外經(jīng)常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。條萊垍頭

由于俄羅斯夏短冬長(cháng)，日照不足，所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥為主，新鮮的時(shí)令蔬菜和水果很少，

10. 俄羅斯晚餐圖片大全

俄羅斯晚餐吃紅菜湯，肉，酒，面包，馬鈴薯等

11. 俄羅斯晚餐一般吃什么

對于俄羅斯人說(shuō),正餐分:涼菜(前餐)、熱菜(第二道)、湯、甜點(diǎn).主食是面包、土豆泥、通心粉.一般以白面包為主,也有人偏愛(ài)蕎麥的黑面包.涼菜以色拉為主.還有香腸、熏肉、咸魚(yú).熱菜有烤肉餅、燉肉塊、烤雞等等.了解一點(diǎn)俄餐的人一定知道紅菜湯,這是俄羅斯很著(zhù)名的湯.以甜菜為主,配洋蔥、橄欖果,切碎的圓白菜、肉丁、土豆丁,上桌的時(shí)候澆上一勺酸奶油.甜點(diǎn)是配合咖啡或茶的小點(diǎn)心.俄羅斯只喝加糖紅茶.喝咖啡有很講究的,把咖啡豆磨碎了以后煮著(zhù)喝.滿(mǎn)屋飄香的咖啡味兒讓你有醉酒的眩暈.在溫暖潔凈的廚房里,望著(zhù)窗外飛舞的雪花,慢慢品味著(zhù)來(lái)自南美的咖啡,吃著(zhù)小圓餅,和三兩個(gè)知心朋友聊天是很多俄羅斯家庭主婦最開(kāi)心的事情.俄羅斯人家的煤氣爐或電爐都帶有大烤箱,能做一手美味小點(diǎn)心的妻子是丈夫驕傲的資本.

俄羅斯人很注重晚餐.早餐喝牛奶,烤面包.中午多數人都不能回家吃,就在單位食堂解決或從家帶來(lái)夾著(zhù)香腸的面包,喝杯茶,都很簡(jiǎn)單.晚餐花費很長(cháng)時(shí)間,是一家人交流的機會(huì ).俄餐里幾乎沒(méi)有煎炒烹炸,所以盡管沒(méi)有抽油煙機,廚房還是很干凈,窗簾和桌布是全棉的.有的人家還會(huì )在廚房里擺一個(gè)小電視或錄音機.廚房里的文化氣氛也很濃,切菜板不大,反面會(huì )有一些鮮艷的圖案,不用的時(shí)候掛在墻上很別致.根據主人的品位墻上會(huì )掛些別致的工藝品,窗臺上養些花草.一家人在柔和暖意的環(huán)境中邊吃邊聊好幾個(gè)小時(shí).垍頭條萊

逢節假日,俄羅斯人喜歡在大自然里放松身心、享受生活.風(fēng)和日麗的時(shí)候,朋友們三五成群到郊外吃烤肉是很愜意的事情.事先要把肉腌好,切成土豆大的塊兒. 帶上啤酒飲料、番茄醬、面包和烤肉叉,在郊外找一個(gè)有林子的空地,撿一些干柴,有的支個(gè)架子,有的挖個(gè)小坑,就可以開(kāi)始烤肉了.高興時(shí)又唱又跳.沒(méi)有時(shí)間準備的話(huà),也可以開(kāi)車(chē)到郊外的療養院附近,買(mǎi)腌好的生肉,租借當地人烤肉的用具.到俄羅斯要是沒(méi)有吃過(guò)烤肉就算白來(lái)了,

對于俄羅斯人,吃在氣氛,至于有多少佳肴并不重要.在餐廳里就要有品位,環(huán)境和服務(wù)是餐廳最重要的環(huán)節.像中國沿街以吃味道為主的大排檔是沒(méi)有的.人們在餐廳里說(shuō)話(huà)都是低聲細語(yǔ),絕對不能高聲叫"嗨!結賬!".餐具也很講究,中低檔的餐廳也會(huì )擺上擦得亮晶晶的刀叉.桌布是棉布的,從來(lái)沒(méi)有塑料的,或一次性的.桌上都會(huì )擺好裝鹽和胡椒的小料盒,進(jìn)餐的次序很重要,端上一道菜時(shí),就把前面的一道菜撤掉,無(wú)論吃完了沒(méi)有.客人用公共刀叉把菜夾到自己的盤(pán)子里再吃,不能直接夾菜進(jìn)口.大塊一點(diǎn)的肉,要用刀切成小塊,不能叉起一大塊咬著(zhù)吃.喝湯也要用勺,不能抱著(zhù)碗喝.俄羅斯吃飯很小心,客人離桌的時(shí)候,都不會(huì )把桌布弄臟.結賬時(shí)有時(shí)會(huì )留點(diǎn)小費,服務(wù)生絕大多數是男性.因為他們認為女人為男人服務(wù)是對女性的不尊重.餐廳或酒吧在門(mén)廳都有存衣間,外衣要脫在那里,在餐廳使用手機是不禮貌的.一般會(huì )接到電話(huà)后及時(shí)走向門(mén)口,或者用? ??低的聲音回電.俄羅斯餐廳的廁所很講究,設施一應齊全,干凈整潔,有"廁所是餐廳的臉" 一說(shuō).條萊垍頭

俄羅斯主婦是很辛苦的,不僅要把家里打點(diǎn)得很干凈舒適,而且因為家家都有別墅,還要操勞別墅的事情.很多人都在別墅種黃瓜、土豆、西紅柿、草莓等,收獲以后,把黃瓜做成酸黃瓜罐頭,草莓做果醬.每家都有做罐頭的封蓋和壓蓋器.頭條萊垍

提到吃,不能不說(shuō)說(shuō)響當當的大馬哈魚(yú)子醬,根據魚(yú)的品種不同,分紅魚(yú)子醬和黑魚(yú)子醬,黑魚(yú)子醬是最名貴的,但它太濃的魚(yú)腥味中國人不習慣,魚(yú)子醬是和黃油一起抹在面包上吃.俄羅斯很崇拜黑魚(yú)子醬的營(yíng)養成分,推為孕產(chǎn)婦的首要補品.但是隨著(zhù)市場(chǎng)的開(kāi)放,今天俄羅斯市場(chǎng)也出現了很多假魚(yú)子醬.而長(cháng)期以來(lái),俄羅斯魚(yú)子醬的出口像煙酒一樣都是受到嚴格的限制.

無(wú)論怎么說(shuō),俄羅斯人沒(méi)有"民以食為天"的概念,請客吃飯不是俄羅斯人常用的社交手段.俄羅斯人也不習慣"海陸空"全吃的原則.松花蛋就讓他們望而生畏.狗肉和鴿子也是絕對不吃的.鳳爪、腰花、肥腸、百葉是不可能出現在俄羅斯人的餐桌上的.

遺憾的是俄羅斯人對豆制品還很陌生,絕大多數人都沒(méi)有嘗試過(guò)黃豆制品的美味.能彌補缺憾的是極豐富的奶制品,有很多奶制品根本就沒(méi)有中文名稱(chēng),無(wú)法對譯.像酸奶酪、酸奶油、奶渣等等都是一般沒(méi)有去過(guò)俄羅斯的中國人想象不出來(lái)的.

俄羅斯飲食的營(yíng)養成分明顯高于中國.這也是俄羅斯人體質(zhì)好的一個(gè)重要原因.

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