導讀：星級酒店客房部有哪些個(gè)性化服務(wù)？ 星級酒店的服務(wù)員主要做什么？

個(gè)性化服務(wù)有：發(fā)現客人的衣物凌亂→幫客人折疊，外套可懸掛到衣柜內并留言提醒。發(fā)現洗面盆里放有未洗好的衣物→可主動(dòng)幫客人清洗，并提供洗衣粉與衣架備用。發(fā)現客人擱在面臺上日用品超過(guò)三樣→墊一方巾，并將物品按高矮順序擺放整齊。發(fā)現客人將礦泉水置于床頭柜或冰箱內→將新補充的礦泉水放在同樣的位置。發(fā)現房間客人自帶了茶葉→提供茶具，并留言致意。發(fā)現客人將浴巾當枕頭→根據厚度提供小枕或蕎麥枕并留言詢(xún)問(wèn)客人是否舒適。發(fā)現衛生間擱著(zhù)沒(méi)有皂碟裝卻使用過(guò)的香皂→提供皂碟。發(fā)現有開(kāi)啟的火龍果、西瓜、橙、蘋(píng)果等→提供保鮮膜。

星級酒店的服務(wù)員主要做什么？

1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作；確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口；確保桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡；了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。

2、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作；協(xié)助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等；協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息；參加班前例會(huì )，聽(tīng)從當日工作安排；檢查儀容儀表。

3、站立是生活靜態(tài)造型動(dòng)作，它也是對服務(wù)員最基本素質(zhì)的考驗。站立雖是靜態(tài)造型，但對餐廳服務(wù)員來(lái)說(shuō)則是靜中有動(dòng)，目光必須照顧到工作區域內的各個(gè)餐位。

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