河北作為河南的友好鄰居，我們之間的飲食文化有異曲同工之處，但是河北有別具自己的獨特風(fēng)格。河北美食眾多，隸屬冀菜系列，不僅菜式非常多樣，小吃也很豐富。著(zhù)名的驢肉火燒就來(lái)自于河北。小編就帶著(zhù)大家一起來(lái)流口水吧！

一、河北小吃歷史起源

俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。在中國這樣一個(gè)上下五千年文明歷史的大國，我國的歷史文化源遠流長(cháng)，地域流派也各具自身的特色。河北位于我國北方，自然環(huán)境造就河北當地的飲食基礎，而人文環(huán)境造就人們之間飲食習慣和飲食性格。河北的河北的地形地貌類(lèi)型豐富，物產(chǎn)豐饒，大自然為人們饋贈了許多佳肴。比如承德的鹿肉、望都的辣椒等等，獨特的地理位置，為河北提供了獨特的飲食材料。

二、河北不得不吃的名小吃

說(shuō)到河北不得不吃的名小吃，那么以下十大小吃必不可少，有驢肉火燒、保定牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、邯鄲豆沫、邢臺道口燒雞、唐山咯扎、平泉羊湯、唐山棋子燒餅、衡水鞋底兒燒餅以及黃燁燒餅。每一個(gè)地方都有一個(gè)代表性的食物，我們不難發(fā)現這些都是以面食為主，這也與當地的文化與經(jīng)濟發(fā)展和地形地貌有關(guān)。廣大勞動(dòng)人民為了滿(mǎn)足自己的生計而從事一些勞苦工作，必須要吃飽來(lái)滿(mǎn)足自己的工作需求、提供工作力量。

說(shuō)了這么多，大概是不是和小編一樣都要流口水了呢？河北飲食文化在公元前就已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，直至現在已經(jīng)歷經(jīng)幾千年時(shí)間，為我國的飲食文化創(chuàng )造了重要的財富。希望在疫情能夠有所好轉的情況下，我們能夠早日去到河北品嘗到各式各樣的美食哦！

這些特色小吃就是，河間驢肉火燒，白運章包子，香河肉餅，西河肉糕，道口燒雞，平泉羊湯，金毛獅子魚(yú)。

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