開(kāi)平好吃好玩的地方 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些
導讀:開(kāi)平好吃好玩的地方 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些 1. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些 2. 開(kāi)平附近有什么好吃的 3. 開(kāi)平市有什么好玩的地方推薦 4. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些小吃 5. 開(kāi)平市區有什么好玩的 6. 開(kāi)平有什么好玩好吃的地方 7. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些景區 8. 開(kāi)平市有哪些好玩的地方 9. 開(kāi)平市哪里好玩的地方 10. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些景點(diǎn) 11. 開(kāi)平有什么好吃的地方
1. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些
東坡樓早茶點(diǎn)心豐富,都是現做現蒸,名廚藝精,而且價(jià)格實(shí)惠,中午十一點(diǎn)之后早茶點(diǎn)心只需8.8元菜式和點(diǎn)心還有很多,不少顧客是吃過(guò)之后還經(jīng)?;貋?lái) ,成為???。除了擁有眾多美味,飯店裝修上也頗具文化味道。從懸掛著(zhù)的古色吊燈到傳統中國風(fēng)木門(mén),還有墻上的水墨畫(huà),環(huán)境非常優(yōu)雅。
2. 開(kāi)平附近有什么好吃的
1、時(shí)光倒流(灶粥)
坐標:開(kāi)平長(cháng)福街7號(幕村小學(xué)直上100米左右)
灶粥,也叫煨粥,俗稱(chēng)座粥。以前每家都有爐灶,座粥就是將小煲仔放在灶窟上,利用煮飯后剩余柴碳煨熟的粥。不用什么特別用料,簡(jiǎn)單排骨瘦肉,粥就好香甜好正,粥底稠。如今很少人會(huì )做了。(特色美食推薦:灶粥,錫紙焗沙白,錫紙焗雞翅,錫紙焗雞,錫紙焗雞腿等等。)
2、恒香店(云吞)
坐標:新昌大興街14號
作為開(kāi)平老字號新昌恒香云吞,多年來(lái)一直保持著(zhù)獨有的味道,吃的是云吞,卻感受到舊街坊的人情味。
3、英記糖水(三扣)坐標:赤坎河邊
在赤坎古鎮堤東路64號,一家開(kāi)了30多年的老店——英記糖水店,沒(méi)有華麗的門(mén)面,也沒(méi)有舒暢的室內飲食環(huán)境,有的只是門(mén)前那幾排低矮的桌凳。平時(shí)顧客們點(diǎn)得最多的就是“三扣”,包含紅豆、綠豆、薏米,美容養顏、解暑清熱兼祛濕。三扣之上還有一層椰奶,攪拌之后喝起來(lái)味道清甜涼爽,口感極為絲滑,所有的材料都十分自然地融合為一體。
4、九間房(芝麻糊)
坐標:赤坎影視城河邊
室內是一個(gè)古典的茶樓,比起別家的破舊,九間房的店面一定是經(jīng)過(guò)精心裝飾和布置的,上下兩層,空間很高。樓梯一面還有一些前來(lái)取景的影片劇照。順著(zhù)木梯子上到二樓,俯視樓下,一張張木頭方桌和椅子已經(jīng)坐滿(mǎn)了歇腳喝茶的人。
5、銀記(布拉腸)
坐標:赤坎市場(chǎng)附近
淡藍斑駁的招牌上幾個(gè)大大的繁體字,下面接著(zhù)白底紅字的菜牌,牛腩米線(xiàn)、魚(yú)頭粥、牛雜粉……咦?店鋪里面是剝落的舊墻,上面有一些年代已久的裝飾物,水壺和茶具也都給人一種穿越感。仿佛一下子退回到那些老電影的布景里。店家在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,用柴火爐隔水蒸成粉皮,然后在竹簾上卷成豬腸形,淋上熟花生油、生抽,腸粉就這樣成為了大家都喜愛(ài)的一道早餐。
6、馬仔(豆腐角)
坐標:赤坎市場(chǎng)附近
豆腐角可是赤坎有名的小吃,豆腐和魚(yú)、蝦、肉、香菇等蔬菜一起放在平底鍋上煎,魚(yú)肉的油將豆腐煎得金黃色,味道都進(jìn)去了,然后將各種東西放進(jìn)豆腐成為餡,卷成三角形,吃起來(lái)外脆里酥,十分好吃。
7、關(guān)松(豆腐角)
坐標:赤坎市場(chǎng)附近
據說(shuō)赤坎最有名的豆腐角有兩家攤檔,一個(gè)是馬仔,一個(gè)是關(guān)松。
8、萬(wàn)利飯店(煲仔飯)
坐標:赤坎市場(chǎng)附近
這里的煲仔飯最特別的是,全是柴火燒出來(lái)的,在飯上面放上各種好吃的食材,黃鱔、臘肉、田雞、豬腸、香腸等等,放在柴火上煲著(zhù),等這些肉的油慢慢滲透到飯里,砂鍋底下形成一層鍋巴,香味四溢,混合著(zhù)柴火的味道,顯得更加古樸。
9、小煌飯店(煲仔飯)
坐標:赤坎市場(chǎng)附近
赤坎吃煲仔飯的地方有兩處是大家公認的,一個(gè)就是上面寫(xiě)的萬(wàn)利飯店,還有一家叫做小煌飯店。八塊錢(qián)一份煲仔飯,估計一個(gè)人吃了,什么都吃不下,看來(lái)只能品嘗一個(gè)味道的煲仔飯。
10、月山戲院(三點(diǎn)三)
坐標:月山戲院旁
月山的一大特色:三點(diǎn)三!新鮮又大份白灼豬肝? ??白灼牛肉、一個(gè)例牌瘦肉腸粉、三籠肉餃、一個(gè)陳村粉50元有找,本地人下午茶摯愛(ài)。
11、【新昌】蜆?lè )?/p>
地址:新昌農行對面的小巷
開(kāi)平新昌特色宵夜:焗蜆?lè )?,蜆無(wú)沙, 夠大碗,價(jià)錢(qián)適中;蜆肉粥也好正,蜆肉+豬血,吃起來(lái)鮮甜,還可選擇咸煎餅來(lái)佐粥。
3. 開(kāi)平市有什么好玩的地方推薦
開(kāi)平市沒(méi)有沙灘,不近海的,但是可以去臺山的上川島或者是下川島玩,那里的海灘好玩極了! 開(kāi)平碉樓、臺山川島三天游 D1:參觀(guān)國家AAAA級旅游景點(diǎn)—立園。立園于二十世紀20年代歷時(shí)十載始初步建成,被譽(yù)為“中國華僑園林一絕”。午餐后;隨后到開(kāi)平赤水香江溫泉浸泡,香江溫泉的溫泉水是罕有的偏硅酸型礦泉,含多種人體必需的微量元素,有治病健體療效。景區內還高有大型水上樂(lè )園,是怡情游樂(lè ),放松心情的好地方。晚上宿香江溫泉?! 2:早餐后前往游覽被稱(chēng)之為“世界最美的鄉村”---馬降龍碉樓群,參觀(guān)完畢驅車(chē)前往臺山山咀碼頭,乘船往臺山上川島或下川島。午餐后入住酒店,稍作休息后到往海灘暢泳。晚餐后可自行到長(cháng)達4800米的飛沙灘進(jìn)行夜捉沙蟹,亦可在海灘上漫步聽(tīng)濤,享受溫柔的海風(fēng)。晚上宿上川島或下川島?! 3:早上到沙灘觀(guān)看氣勢磅礴的日出,之后搭乘船離島,返程?! ●R降龍碉樓群翠竹綠浪中的海市蜃樓 馬降龍村落被聯(lián)合國專(zhuān)家稱(chēng)為“世界最美麗的村落”,是人與自然和諧共處的典范,世界文化遺產(chǎn)地之一?! ∽粤Υ宓飿侨骸 ∽粤Υ宓飿侨何挥陂_(kāi)平市塘口鎮,是世界文化遺產(chǎn)地之一?! 》绞蠠魳恰 ⊙闫綐恰 ∥挥诎俸湘傹R塘村委會(huì )河帶村,1912年旅居加拿大華僑為防止匪盜而興建,耗資三萬(wàn)。因其是當地最高的建筑,號稱(chēng)與天際飛雁齊平,故名“雁平樓”?! ★L(fēng)情之外的鄉村味道 赤坎的煲仔飯 赤坎的煲仔飯是廣式煲仔飯中最為地道的,以其做法考究、味美而聞名。而到赤坎吃煲仔飯就必須來(lái)開(kāi)平巷,開(kāi)平巷是赤坎的煲仔飯最為集中的地點(diǎn)。每到開(kāi)飯的時(shí)間,店家幾乎都是滿(mǎn)座的,熱鬧非凡。你可以一邊等待一邊觀(guān)賞師傅以靈巧的手勢,在幾十個(gè)爐前上下翻飛,翻動(dòng)煲蓋、調爐火、下料,同時(shí)陣陣飯香菜香撲鼻而來(lái),也是一種美好的享受。赤坎的煲仔飯餐館都非常注重選料,連燒飯的用火也必須是柴火,這樣燒出來(lái)的飯才會(huì )香味十足,連鍋巴都特別香脆可口?! ■a魚(yú)粥 開(kāi)平尤以鯽魚(yú)粥和赤坎鎮的鴨粥最有名,以曙光路一帶最為集中。鯽魚(yú)粥的做法并不復雜但非常講究,主要原料為精米和新鮮鯽魚(yú)。烹制時(shí)先將米放入土簍中,待煮熟煮爛后再放入鯽魚(yú)及其他輔料,快速燙制稍許即可。粥質(zhì)順滑,魚(yú)肉鮮香?! 〕嗫缠喼唷 〕嗫缠喼辔兜莱霰?,常常吸引很多外地人專(zhuān)程前往品嘗。鴨粥與鯽魚(yú)粥的做法有點(diǎn)相似,但烹制鴨粥除要選用精米外,在鴨的選用上也同樣考究,鴨齡、肥瘦均應適中,以保證肉質(zhì)鮮嫩,不肥膩。烹制時(shí)將精米放入土簍中熬煮,待將熟時(shí)再把半熟,并己斬件的鴨肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鴨肉原有的香味,口感極為清爽?! 《垢恰 《垢窃陂_(kāi)平有悠久的歷史,其中以赤坎鎮的豆腐角最為有名。豆腐角口感爽滑,豆腐中飽吸油香但又滑而不膩,松脆的外皮里是鮮嫩的豆腐和魚(yú)腐,風(fēng)味獨特,讓人回味無(wú)窮?! ¢T(mén)票與開(kāi)放時(shí)間 馬降龍碉樓群開(kāi)放時(shí)間:8:30-17:30門(mén)票:50元 自力村碉樓群開(kāi)放時(shí)間:8:30-17:30門(mén)票:50元 開(kāi)平特產(chǎn):開(kāi)平廣合腐乳、陂頭桂味荔枝、聯(lián)竹果蔗、龍勝甜橘、東山蜂蜜 開(kāi)平碉樓自駕經(jīng)典線(xiàn)路 自 力村碉樓群(參觀(guān)時(shí)間約60分鐘)——立園(參觀(guān)時(shí)間約80分鐘)——赤坎古鎮、歐陸風(fēng)情街、影視城(參觀(guān)時(shí)間約45分鐘)——馬降龍碉樓群(參觀(guān)時(shí)間約60分鐘)——赤水香江溫泉度假區
4. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些小吃
有一當地的小吃,還有一些娛樂(lè )項目
5. 開(kāi)平市區有什么好玩的
廣東省開(kāi)平市就要說(shuō)開(kāi)平碉樓和村落,世界遺產(chǎn)。還有立園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。
開(kāi)平有“小武漢”之稱(chēng),名勝古跡游覽景點(diǎn)有開(kāi)平碉樓 、立 園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、 開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。
土特產(chǎn):樓崗狗肉、 馬岡鵝、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金雞番葛、金山火蒜、金山靈芝、陂頭桂味荔枝、等。
立園位于開(kāi)平市塘口鎮賡華村,是自1926年由當地旅美華僑謝維立先生歷時(shí)十載興建的私人園林。
立園以人名作園名,占地約19600平方米,集傳統園藝、西洋建筑、江南水鄉特色于一體,其融匯中西的獨特建筑藝術(shù)風(fēng)格在中國園林中獨樹(shù)一幟。
立園分為別墅區、大花園和小花園三個(gè)區域,彼此以人工河或圍墻分隔,又用橋亭或通天回廊連成一體,園中有園,景中有景。園內有別墅六座,碉樓一座,其中以“泮文”和“泮立”兩座最為華麗,其樓身是濃重的西洋建筑樣式,樓頂卻是中國宮殿的風(fēng)姿,兩者和諧結合,呈現出非常獨特的建筑藝術(shù)之美。
立園至今保全完好的藝術(shù)品頗多,其中有晚清民間藝術(shù)家的大型彩色壁畫(huà)、金漆木雕、灰雕、陶瓷塑像,以及當年由美國出口的潔具及供水系統,其先進(jìn)程度至今仍令人驚嘆。
園內建筑有“立園”大牌坊、“修身立本”大牌樓和“晚香”、“玩水”、“觀(guān)瀾”、“挹翠”四個(gè)橋亭,以及石米羅馬式建筑----“鳥(niǎo)巢”、形如鳥(niǎo)籠的通花建筑----“花藤亭”,造工精巧,別具一格。而鑲刻其間的名家書(shū)法對聯(lián)更使立園散發(fā)出濃厚的傳統文化氣息。
半個(gè)世紀以來(lái),立園歷遭劫難,幾近荒蕪。1999年10年,園主夫人謝余瑤瓊女士欣然修書(shū)將立園委托政府管理,開(kāi)平市人民政府遂首期投資1300多萬(wàn)元對其全身修葺,立園幸得重放昔日光彩。
6. 開(kāi)平有什么好玩好吃的地方
開(kāi)平叉燒最好吃的是柳姐叉燒店,這家的叉燒味道濃郁,多汁的口感配上一口黃酒非常的下飯。來(lái)吃過(guò)得人都說(shuō)好吃。
7. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些景區
在這個(gè)春暖花開(kāi),萬(wàn)物復蘇的3月里,踏青賞花成了廣大旅游愛(ài)好者的首選,現在就讓我這個(gè)土生土長(cháng)的廣東人力薦幾個(gè)景區不僅是賞廣東賞花的好去處連一些水族館也是你不得不去的。 廣東春季旅游推薦: 像去東部華僑城的捕捉春天的美麗瞬間;圓明新園賞宮廷百花薈;看萬(wàn)畝牡丹下百萬(wàn)葵園;嶺南印象園感受嶺南風(fēng)情;南國園林寶墨園;感受生活享受自然就去順德長(cháng)鹿農莊體驗農家樂(lè )趣;小梅沙海洋世界;南海影視城;開(kāi)平碉樓等景區也是不可錯過(guò)的好去處 好去處實(shí)在太多,但是這幾個(gè)可是廣東旅游游客的必去的景區哦,景區門(mén)票的話(huà)建議你直接在網(wǎng)上【同程網(wǎng)】預訂,不僅有5-7折的門(mén)票優(yōu)惠,完后寫(xiě)下點(diǎn)評還有點(diǎn)評獎金呢,最主要的還是求方便,不喜歡跟團的游客可以選擇這樣的途徑。
8. 開(kāi)平市有哪些好玩的地方
開(kāi)平有什么好玩的地方您好,請問(wèn)您要去哪個(gè)開(kāi)平。廣東省開(kāi)平市就要說(shuō)開(kāi)平碉樓和? ??落,世界遺產(chǎn)。還有立園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。開(kāi)平有“小武漢”之稱(chēng),名勝古跡游覽景點(diǎn)有開(kāi)平碉樓 、立 園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、 開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。 土特產(chǎn):樓崗狗肉、 馬岡鵝、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金雞番葛、金山火蒜、金山靈芝、陂頭桂味荔枝、等。立園位于開(kāi)平市塘口鎮賡華村,是自1926年由當地旅美華僑謝維立先生歷時(shí)十載興建的私人園林?! ×@以人名作園名,占地約19600平方米,集傳統園藝、西洋建筑、江南水鄉特色于一體,其融匯中西的獨特建筑藝術(shù)風(fēng)格在中國園林中獨樹(shù)一幟?! ×@分為別墅區、大花園和小花園三個(gè)區域,彼此以人工河或圍墻分隔,又用橋亭或通天回廊連成一體,園中有園,景中有景。園內有別墅六座,碉樓一座,其中以“泮文”和“泮立”兩座最為華麗,其樓身是濃重的西洋建筑樣式,樓頂卻是中國宮殿的風(fēng)姿,兩者和諧結合,呈現出非常獨特的建筑藝術(shù)之美?! ×@至今保全完好的藝術(shù)品頗多,其中有晚清民間藝術(shù)家的大型彩色壁畫(huà)、金漆木雕、灰雕、陶瓷塑像,以及當年由美國出口的潔具及供水系統,其先進(jìn)程度至今仍令人驚嘆。園內建筑有“立園”大牌坊、“修身立本”大牌樓和“晚香”、“玩水”、“觀(guān)瀾”、“挹翠”四個(gè)橋亭,以及石米羅馬式建筑----“鳥(niǎo)巢”、形如鳥(niǎo)籠的通花建筑----“花藤亭”,造工精巧,別具一格。而鑲刻其間的名家書(shū)法對聯(lián)更使立園散發(fā)出濃厚的傳統文化氣息?! “雮€(gè)世紀以來(lái),立園歷遭劫難,幾近荒蕪。1999年10年,園主夫人謝余瑤瓊女士欣然修書(shū)將立園委托政府管理,開(kāi)平市人民政府遂首期投資1300多萬(wàn)元對其全身修葺,立園幸得重放昔日光彩。
9. 開(kāi)平市哪里好玩的地方
開(kāi)平有什么好玩的地方您好,請問(wèn)您要去哪個(gè)開(kāi)平。廣東省開(kāi)平市就要說(shuō)開(kāi)平碉樓和村落,世界遺產(chǎn)。還有立園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。開(kāi)平有“小武漢”之稱(chēng),名勝古跡游覽景點(diǎn)有開(kāi)平碉樓 、立 園 、赤坎歐陸風(fēng)情街、 南樓紀念公園 、梁金山風(fēng)景旅游區、孔雀湖旅游區、 開(kāi)元塔公園 、風(fēng)采堂 、旅游購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園等。 土特產(chǎn):樓崗狗肉、 馬岡鵝、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金雞番葛、金山火蒜、金山靈芝、陂頭桂味荔枝、等。立園位于開(kāi)平市塘口鎮賡華村,是自1926年由當地旅美華僑謝維立先生歷時(shí)十載興建的私人園林?! ×@以人名作園名,占地約19600平方米,集傳統園藝、西洋建筑、江南水鄉特色于一體,其融匯中西的獨特建筑藝術(shù)風(fēng)格在中國園林中獨樹(shù)一幟?! ×@分為別墅區、大花園和小花園三個(gè)區域,彼此以人工河或圍墻分隔,又用橋亭或通天回廊連成一體,園中有園,景中有景。園內有別墅六座,碉樓一座,其中以“泮文”和“泮立”兩座最為華麗,其樓身是濃重的西洋建筑樣式,樓頂卻是中國宮殿的風(fēng)姿,兩者和諧結合,呈現出非常獨特的建筑藝術(shù)之美?! ×@至今保全完好的藝術(shù)品頗多,其中有晚清民間藝術(shù)家的大型彩色壁畫(huà)、金漆木雕、灰雕、陶瓷塑像,以及當年由美國出口的潔具及供水系統,其先進(jìn)程度至今仍令人驚嘆。園內建筑有? ?立園”大牌坊、“修身立本”大牌樓和“晚香”、“玩水”、“觀(guān)瀾”、“挹翠”四個(gè)橋亭,以及石米羅馬式建筑----“鳥(niǎo)巢”、形如鳥(niǎo)籠的通花建筑----“花藤亭”,造工精巧,別具一格。而鑲刻其間的名家書(shū)法對聯(lián)更使立園散發(fā)出濃厚的傳統文化氣息?! “雮€(gè)世紀以來(lái),立園歷遭劫難,幾近荒蕪。1999年10年,園主夫人謝余瑤瓊女士欣然修書(shū)將立園委托政府管理,開(kāi)平市人民政府遂首期投資1300多萬(wàn)元對其全身修葺,立園幸得重放昔日光彩。
10. 開(kāi)平好吃好玩的地方有哪些景點(diǎn)
開(kāi)平有好玩地方有開(kāi)平碉樓、赤坎鎮、立園、加拿大村、赤坎歐陸風(fēng)情街、馬降龍碉堡群等等
必須去的景點(diǎn)一一
1 開(kāi)平碉堡理由是中國首個(gè)華僑文化遺產(chǎn),中國鄉土建筑的一個(gè)特殊類(lèi)型。
2立園理由是園內以中國園林與西洋情調相結合的建筑風(fēng)格。
3赤坎古鎮風(fēng)景美
11. 開(kāi)平有什么好吃的地方
1、開(kāi)平缽仔糕
開(kāi)平缽仔糕是江門(mén)特色傳統小吃,主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味豐富著(zhù)稱(chēng)。
2、赤坎豆腐角
豆腐角在廣東開(kāi)平擁有悠久的歷史,是以豆腐為主要原料的地方傳統小吃,口感爽滑,外脆內酥,熱吃味道尤佳。
03、牛欄糍
牛欄糍又叫牛欄丸或牛卵糍,是廣東開(kāi)平的傳統年味小吃,蘸上豉油,熱乎乎的米香、軟韌彈牙的口感,成為開(kāi)平人過(guò)春節傳統的年味。
4、赤坎鴨粥
赤坎鴨粥是江門(mén)市開(kāi)平地區一道美味可口的傳統名點(diǎn),因產(chǎn)自赤坎鎮而得名。廣東人喜好喝粥,因此粥的品種和制法也非常豐富。
5、咸雞籠
咸雞籠是開(kāi)平的特色點(diǎn)心,因形狀像那種小半圓的雞籠而得名。
6、駙馬粽
駙馬粽是廣東開(kāi)平的特色粽子,風(fēng)味獨特、鮮而不膩,暖胃益氣,老少皆宜。
7、行山餅
行山餅又叫開(kāi)平軟餅,是開(kāi)平赤坎的特色小吃之一。行山餅的做法比較簡(jiǎn)單,在發(fā)酵后糯米粉團中間配入想要的味道,例如蛋黃、豆沙、叉燒等餡料后,放在鐵盤(pán)中夾在兩層火炭間烤制大約十分鐘就可以了。
8、馬岡肉鵝
馬岡肉鵝是廣東省江門(mén)市開(kāi)平市特產(chǎn),全國農產(chǎn)品地理標志,皮薄,肉紋纖細,肉質(zhì)好,脂肪適中,味道鮮美,是制作傳統燒鵝的好材料。馬崗鵝常用來(lái)做菜,比如傳統燒鵝、狗仔鵝、芋仔炊鵝、鹵水鵝、鵝乸湯、豉油鵝、甜酸鵝、檸檬鵝、話(huà)梅鵝、白斬鵝等,深受大家的歡迎,所以來(lái)到開(kāi)平,一定要嘗試當地的各種鵝肉美食,包括鵝湯等,都相當美味。
9、馬岡瀨粉
馬岡瀨粉是開(kāi)平市馬岡鎮獨特風(fēng)味的食物,廣東傳統名小吃瀨粉的一種,鮮美可口,口感韌滑、軟爽。馬岡瀨粉吃法:瀨粉是大米制品,一定要有好湯搭配,馬岡瀨粉一般選鵝湯瀨粉、雞湯瀨粉等,其中馬岡鵝湯味道尤佳,它以馬岡鵝加上老雞、排骨等慢火熬制十幾個(gè)小時(shí)而成。好吃的瀨粉外表圓絲狀、潔白,吃的時(shí)候還可加入各種湯水或醬油、花生油進(jìn)食,風(fēng)味獨特。
10、金山火蒜
金山火蒜是廣東江門(mén)開(kāi)平著(zhù)名土特產(chǎn),蒜衣絳紅、肉質(zhì)瓷白、生辛辣熟、膠質(zhì)豐潤。正宗的金山火蒜為沙崗地區一帶種植的為上,且后期必須經(jīng)過(guò)禾草熏過(guò)之后的才叫火蒜?;鹚庵耘c眾不同,是因為它接受過(guò)開(kāi)平人的火之洗禮,先鋪兩層禾草點(diǎn)燃,覆上濕谷殼悶出煙火氣,讓大蒜在煙霧中焗烤升級,燜熏兩小時(shí)后通風(fēng),每隔12小個(gè)時(shí)再輪烤。金山火蒜可以直接腌制當小吃,也可以炒菜或者做醬料,在開(kāi)平相當有名。
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