昆明最近哪里的小吃值得去品嘗?
昆明董家灣76號的小卷粉值得去嘗嘗,有特色,人氣旺,天天排隊,連續兩年都是昆明必吃榜,從推車(chē)售賣(mài)到鋪面晶瑩,只做小卷粉。在昆明提起單品小吃做出名堂的,這家位于董家灣的小卷粉,絕對可以排到前列,主要是開(kāi)了多年,依然火爆,昆明的吃貨基本都知道,而且味道上一直沒(méi)有被人詬病,這很難得,老字號如此,生意持續好就不奇怪了。
手工小卷粉,四種餡料,蘸水是靈魂它家的小卷粉,有香菇,木耳炒肉,大蔥炒肉,什錦四種餡料,皮晶瑩透亮,包裹著(zhù)餡料,圓滾滾的,還挺可愛(ài)的,各有吃場(chǎng),味道有些不同,蘸上檸檬蘸水,酸,香,鮮,口感韌中帶滑,一塊一塊停不下來(lái)。大抵手工做的美食,都比較有特色,而且味道不錯。
搭配小卷粉的傳統甜品冰糖銀耳和木瓜水,很多老昆明都很熟悉的甜品。在燥熱之時(shí),一碗冰糖銀耳,料很足,解燥甜蜜。木瓜水,清爽冰涼,配合著(zhù)小卷粉,紅糖增加一些甜蜜,相得益彰。
任性的小卷粉沒(méi)有上任何外賣(mài)平臺這家小卷粉店從來(lái)沒(méi)有上任何外賣(mài)平臺,反而,要點(diǎn)外賣(mài)的話(huà),直接添加私人微信,自己專(zhuān)人送貨,這也是比較任性,也是對自己的生意很自信,這樣減少了手續費,可以給顧客更多的實(shí)惠。
這家小卷粉如果不提前預訂,一般都會(huì )排很長(cháng)時(shí)間的隊,由此可以看出,味道還是一家餐飲的魂,選擇好,專(zhuān)注做好一樣產(chǎn)品,堅持,就是值得敬佩的。
人均15元左右的小卷粉一餐,你吃過(guò)這家么?覺(jué)得如何?
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