1、馬蹄燒餅

馬蹄燒餅源自?xún)赛S縣井店鎮，形狀似馬蹄，有100多年的歷史。主要原料是面粉、花生、油、鹽、花椒面、葷香面、芝麻面，采用“十遍八刀”的獨特工藝制成，香脆可口，香味四溢。

2、吊爐燒餅

內鄉吊爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠近聞名。內鄉吊爐燒餅的做法是在面內拌以小磨油，鹽、蔥等和成面塊，多次揉、醒，再搟成中間薄邊緣稍厚的圓餅，抹上糖稀，待色黃、質(zhì)焦時(shí)即可出爐，內鄉吊爐燒餅早已成為內鄉縣城獨有的一大特色食品。

3、內黃灌腸

內黃灌腸是河南內黃縣特有的傳統小吃，屬于豫菜系，目前已納入安陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。蒜灌腸色澤粉紅，味道清淡，趁熱吃最佳，吃起來(lái)入口光滑，香辣韌軟，軟而不粘，香而不膩，是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。

4、梁莊狀饃

梁莊狀饃，產(chǎn)于內黃縣梁莊鎮，是用精制面粉搟成面片，將瘦肉、大蔥等用調料拌成餡夾在中間，在煎盤(pán)上煎烤、油烙而成。

5、東莊羊頭

東莊羊頭是河南省安陽(yáng)市內黃縣一道頗具代表性的地方美食，以其獨特的風(fēng)味和口感，近年來(lái)風(fēng)靡內黃周邊地市，深受廣大食客的青睞與好評。

6、楚旺扒糕

楚旺扒糕原是楚旺鎮漢族傳統小吃。據傳始于清道光初年，由馬奎從保定傳入。主要原料為蕎麥面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陳醋涼調，味道鮮美，且有健脾胃作用，現已遍及全縣，村鎮街頭，多有叫賣(mài)。

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