恕我直言，今年水稻價(jià)格仍然不容樂(lè )觀(guān)。我們當地水稻價(jià)格半個(gè)月前1.20元/斤，如今每斤1.18元了。稻花香品種，全國都在種植，以前只有東北地區農民種植，尤其是”五常大米”，名聲大噪之后，東北地區幾乎都在種植稻花香，稻花香水稻供應充足，在消費者心里與其他水稻沒(méi)有什么特殊優(yōu)勢。

水稻是我們第一主糧，在長(cháng)江中下游及其以南地區，全部都是水稻主產(chǎn)區，水稻產(chǎn)量連年豐收，水稻畝產(chǎn)量逐年提高，今年水稻總產(chǎn)量突破1.3億斤，水稻供應寬松，大米消費在回落，雖然大米價(jià)格平均上漲10%左右，但市場(chǎng)消費量上不去。目前，臨儲水稻拍賣(mài)1000萬(wàn)噸在交割轉庫，對水稻價(jià)格行情帶來(lái)一定沖擊，深加工企業(yè)庫存仍然較高，水稻價(jià)格年內可能會(huì )回調。全國水稻收割接近尾聲，水稻銷(xiāo)售進(jìn)入高峰期，市場(chǎng)短期會(huì )供大于求，今年水稻價(jià)格行情可能會(huì )在最低保護價(jià)上下浮動(dòng)。農民不能期望值太高，只要高于保護價(jià)，就可以盡快銷(xiāo)售，不能存在惜售心理，糧食價(jià)格歷來(lái)都是穩定價(jià)格，保障供給，不可能非理性波動(dòng)。

水稻庫存仍然在1.3億噸，如果繼續拍賣(mài)，價(jià)格行情怎么樣可想而知。雖然東北大米“高山打鼓，名聲在外”，但真正吃“五常大米”、“東北大米”的人畢竟是少數，南方人還是吃本地大米的居多。水稻加工大米的居多，只有陳化糧才加工飼料，另外，釀酒和食品加工工業(yè)會(huì )消費一點(diǎn)大米，大米在中國不會(huì )短缺，也不短缺，水稻價(jià)格不會(huì )大跌，但也不可能大漲。要想水稻漲價(jià)，除非啟動(dòng)托市收購，然而，目前水稻價(jià)格還沒(méi)有出現持續性下跌，啟動(dòng)托市收購希望不大。水稻沒(méi)有出現滯銷(xiāo)，農民收中水稻也都賣(mài)掉了。從我們當地水稻行情來(lái)看，畝產(chǎn)平均1900斤，平均價(jià)格1.20元/斤，水稻畝產(chǎn)值2300元左右，純利潤1000元左右。我認為只要價(jià)格合適，農民還是加快售水稻進(jìn)度。

既然目前價(jià)格還好，那就應該毫不猶豫的賣(mài)水稻，深加工企業(yè)也會(huì )加快收購進(jìn)度，備足明年深加工原料，中儲糧也有可能輪換收儲和停止拍賣(mài)，當前正是售糧最佳時(shí)機，南方水稻基本上銷(xiāo)售完了，不存在滯銷(xiāo)問(wèn)題，北方水稻也應該不會(huì )滯銷(xiāo)，農民大可放心，但應該摒棄惜售心理。

提起稻花香大米，我們很自然地想起五常的稻花香大米，2018年確實(shí)有很多五常種稻花香的稻農賠了不少錢(qián)。

1、賠錢(qián)的原因，五常稻花香大米受廣大消費者認可，被不良商家假冒抄襲，使消費者花優(yōu)價(jià)買(mǎi)到低質(zhì)大米，造成信譽(yù)度下降。只有消費者才是評判產(chǎn)品好壞的最佳評委，無(wú)論任何產(chǎn)品，就算你再怎么宣傳夸大？消費者買(mǎi)完產(chǎn)品用過(guò)以后，感覺(jué)受到了欺騙，不但自己下次不會(huì )購買(mǎi)，還會(huì )通過(guò)口碑宣傳，導致稻花香大米的信譽(yù)度下降，最后失去了客戶(hù)。

筆者的家里也是種水稻的，親眼目睹前兩年有收糧商販，在地頭以高出本地價(jià)2到3分的價(jià)格收購他們老鄉的水稻，我分析有可能這部分普通品種的水稻，就變成高端水稻品種稻花香了。

無(wú)論是高端品種水稻還是普通品種水稻？在產(chǎn)區，農戶(hù)都是以賣(mài)水稻為主，這就給造假商販帶來(lái)了摻假的機會(huì )，他們自己定制高端的大米包裝袋，用普通水稻和稻花香兩種水稻放在一起加工，最后變成了精品大米，農戶(hù)自己沒(méi)有售賣(mài)大米的渠道，只好隨行就市把自己的水稻賣(mài)給壓等壓價(jià)的收糧商販。農戶(hù)種植稻花香需要投入比較高的資金和技術(shù)。沒(méi)有換來(lái)高的回報，這也是造成去年賠錢(qián)的原因

、2、今年目前價(jià)格還好，以后還會(huì )不會(huì )漲價(jià)？據我了解，目前普通水稻品種價(jià)格不是很理想，如果你們那里價(jià)格目前還好，? ?證明當地政府和農戶(hù)都提高了品牌意識，用實(shí)際行動(dòng)保護住了自己的稻花香品牌， 使得稻花香水稻重回品牌地位。因為稻花香本身就是它自己的品牌，也得到大江南北食客的認可，甚至成為親朋好友送禮的最佳選擇。更成為大企業(yè)為職工發(fā)放福利的標配。

我認為，無(wú)論是普通水稻還是稻花香水稻，目前的價(jià)格已經(jīng)是最低價(jià)，有緩慢上升的空間，但不會(huì )像豬肉那樣直線(xiàn)上升。要絕對相信，只要你的產(chǎn)品足夠優(yōu)質(zhì)，一定能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。特別是現在，網(wǎng)上購買(mǎi)已經(jīng)成消費者最方便，最快捷的購買(mǎi)方式，種植水稻的農戶(hù)如果能做到把自己的水稻加工成大米，直接賣(mài)給消費者，會(huì )大大增加自己的利潤空間，同時(shí)也讓購買(mǎi)者吃上了，放心大米。

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