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鄉村旅游,如何打造體驗要素

當今人們的休閑旅游需求日趨強烈,而且已不滿(mǎn)足于單一的農家樂(lè )、觀(guān)光、采摘等休閑農業(yè)體驗模式,需求日趨多元化。面對這種市場(chǎng)需求,現代休閑農業(yè)園區,不論項目規模、主題定位如何,必須從游客體驗本身說(shuō)起,落實(shí)到產(chǎn)品設計和游客感知的各個(gè)維度,使休閑農業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展,豐富休閑農業(yè)產(chǎn)品的內容,為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。這樣打造出的休閑農業(yè)園,不僅特色鮮明,且農味十足。
賞:
賞是休閑農業(yè)基本的構成要素。視覺(jué)是人最重要的感覺(jué),人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺(jué)獲取的,因此,觀(guān)光游覽、體驗農業(yè)美必然是休閑農業(yè)基本的構成要素。專(zhuān)家經(jīng)反復斟酌,認為“賞”比“游”更能體現休閑農業(yè)體驗給人心靈上帶來(lái)的愉悅,而且休閑農業(yè)中“賞”的內容和方式都很廣泛,可以無(wú)限挖掘和創(chuàng )新。
采:
吸引游客和贏(yíng)利的抓手。采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài),以參與性、趣味性、娛樂(lè )性強而受到消費者的青睞,已成為現代休閑農業(yè)與鄉村旅游的一大特色。專(zhuān)家提出,采摘聚人氣,帶財氣,成本低,收益高,是休閑農業(yè)園吸引游客和贏(yíng)利的抓手。農業(yè)采摘不僅類(lèi)型可以豐富多樣,像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、柑橘、茶、楊梅、特菜、茶葉等,都可以成為人們采摘體驗的對象,而且還可以深度挖掘,進(jìn)行細分,比如針對兒童、情侶、殘疾人士等各類(lèi)人群打造不同的采摘環(huán)境。
嘗:
為消費者帶來(lái)味蕾綻放之旅。民以食為天,長(cháng)久以來(lái),中國各地由于氣候、資源及經(jīng)濟條件等原因形成了差異化的飲食習慣和博大精深的飲食文化,風(fēng)味多樣且四季有別。近年來(lái),伴隨著(zhù)人們對健康飲食方式的日益推崇,城市居民越來(lái)越崇尚鄉村美食的生態(tài)自然和簡(jiǎn)單樸實(shí),對于一些出游者而言,品嘗特色鄉村美食,滿(mǎn)足味覺(jué)享受,就是到鄉村去的原動(dòng)力。在休閑農業(yè)中,“吃”應該超越基本的生活需求,提升為“嘗”,為消費者提供“地產(chǎn)地銷(xiāo)”的特色美食,從食材、調料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗,體現鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據不同的農業(yè)主題,又可以延伸出很多內容,比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。
學(xué):
發(fā)揮農業(yè)的教育功能。缺少科普教育的休閑農業(yè)體驗是殘缺的、不完美的,因為從城市人需求的視角來(lái)看,久居城市的人們渴望了解農業(yè)的奧秘及農村的生活方式,這種農村和城市的差異性、互補性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農業(yè)中,“學(xué)”又無(wú)處不在。。。

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