導讀：有關(guān)閩臺文化的景點(diǎn) 閩臺民俗文化有哪些 1. 閩臺民俗文化有哪些 2. 閩臺文化有哪些具體 3. 閩臺民俗文化有哪些內容 4. 福建民俗文化有哪些 5. 閩南文化民俗 6. 閩臺文化的特點(diǎn) 7. 閩東民俗文化 8. 閩北民俗文化

1. 閩臺民俗文化有哪些

泉州中國閩臺緣博物館全年免費開(kāi)放，不要門(mén)票。春節期間也開(kāi)放哦，因為很多市民會(huì )去參觀(guān)。中國閩臺緣博物館是反映祖國大陸（福建）與寶島臺灣歷史關(guān)系的國家級專(zhuān)題博物館。博物館座落于歷史文化名城泉州市的西湖之畔、清源山下，占地154.2畝，主體建筑面積23332平方米，采用“天圓地方”的設計理念，運用閩臺兩地傳統建筑“出磚入石”的特色工藝，紅白相間，渾然天成，充分體現了海峽兩岸的人文精神與地域特色。

2. 閩臺文化有哪些具體

福建十大文化特色:

一、海峽西岸福建地理十分重要，地處東南沿海，背山面海，面對臺灣，毗鄰港澳，有著(zhù)得天獨厚的自然優(yōu)勢,福建素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，森林資源十分豐富，占全國4%森林覆蓋率39.5%, 居全國之首。

二、壽山石福建壽山石雕藝術(shù)享有很高的聲譽(yù)，色彩斑斕的壽山石文化為福建的旅游和經(jīng)濟帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效益，壽山石雕產(chǎn)為饋贈親友的佳品，也是石文化的樂(lè )源。

三、閩菜，以特殊的風(fēng)味文化馳名中外，受到海內外游客的喜愛(ài)，也是福建的一大特色美食。

四、媽祖文化海上聞名的海上和平女神媽祖的故鄉——湄州島，媽祖信徒的遍布世界二十多個(gè)國家和地區，有二億多信徒，獨特的媽祖文化，對廣大海內外信奉者，尤其對臺灣同胞有極強的凝聚力和吸引力。

五、廈門(mén)鼓浪嶼，廈門(mén)鼓浪嶼是全國聞名的“鋼琴之鄉”，自然景觀(guān)，山海連成一片，令人流連忘返。

六、德化瓷器，德化瓷器與景德鎮瓷器和北京景泰藍被被譽(yù)為中國“3寶”尤其是德化的“白瓷”，歷史悠久，享譽(yù)全球，產(chǎn)銷(xiāo)海內外，德化觀(guān)音瓷器備受海內外收藏家喜歡。

七、閩臺緣，福建面對臺灣，臺灣同胞80%祖籍在福建，隨著(zhù)改革開(kāi)放，閩臺經(jīng)濟、文化建設，呈現一派繁榮景象。

八、閩劇戲劇文化福建閩劇保留了不少古代傳統文化，其中戲劇文化最為絢麗多彩，其中以福州閩劇、福建木偶戲頗負盛名，以漳州“布袋木偶戲”和泉州“提線(xiàn)木偶戲”為最，是受?chē)鴥韧庑屑液迷u。

九、武夷山，武夷山是國家級自然保護區，山清水秀，馳名海內外。

十、古田會(huì )議會(huì )址原是一座清代宗祠建筑，1929年紅四軍領(lǐng)導人毛澤東、朱德、陳毅等在此主持召開(kāi)中共紅軍第四軍第九次代表大會(huì )，即古田會(huì )議。

3. 閩臺民俗文化有哪些內容

越文化，又稱(chēng)越國文化、越族文化、越地文化，是吳越文化的一支，故又泛稱(chēng)江南文化、吳越文化等。其以先越和越國文化為肇始，經(jīng)周（春秋、戰國）、秦漢、魏晉南北朝的生長(cháng)，及隋、唐、宋、元歷代發(fā)育，至明代形成高峰。越國的首都會(huì )稽、隋唐的越州就是今天的紹興。

越國的核心區域主要在紹興及周邊的東陽(yáng)、義烏。春秋末期，越王勾踐北上滅吳國（今江蘇），勢力范圍一度北達淮水，南入閩臺，東瀕東海，西達今皖南、贛東，雄踞東南。勾踐因此被稱(chēng)為春秋五霸之一。

戰國時(shí)期越國勢力衰弱，公元前306年，被楚國所滅。越文化作為一種源遠流長(cháng)的文化，從“尚武風(fēng)氣”，到“士族精神”，到再“書(shū)生氣質(zhì)”，越來(lái)越向文明、雅致的方向發(fā)展。她既有錚錚鐵骨的傲氣，又有謙謙君子的柔情，具有本我的精神特質(zhì)。虞舜所開(kāi)拓的賢孝中治國，大禹所倡導的求實(shí)中探索，勾踐所推崇的復仇中抗爭的精神，奠定了其本質(zhì)的脈絡(luò )和格局，流淌在從王充到嵇康，從王陽(yáng)明到黃宗羲，從章學(xué)誠到章太炎等一代代傳人的血脈之中，并在與其他文化，特別是中原文化的交流、 滲透與融合中形成了中國獨特的傳統文化。

上虞地處越國的中心，蘊藏著(zhù)豐富的越文化資源，其遺存有商代龍窯、練塘遺址、雞山、豕山遺址、煉劍橋、陶朱公廟以及稱(chēng)山景區，等等。

4. 福建民俗文化有哪些

客家傳統民俗與整個(gè)客家傳統文化一樣，具有高度的融合性

5. 閩南文化民俗

閩南文化是我國一支重要的民系文化，有特殊的生成范圍、表現特征和歷史內涵。閩南文化的生成范圍十分廣闊，包括現有閩南金三角所在地廈門(mén)、泉州和漳州，以及龍巖、莆田、三明、寧德、潮汕等部分地區和臺灣的大部分地區，同時(shí)輻射浙江、海南、廣西和雷州半島等地，傳播至香港、澳門(mén)和東南亞各國及世界部分國家和地區。

若以方言文化界定，閩南文化則以同操閩南語(yǔ)的聚集地為區域范圍。閩南文化就是在這樣一個(gè)大的區域范圍內存在、繁衍、傳播與發(fā)展。

6. 閩臺文化的特點(diǎn)

臺灣跟福建統稱(chēng)“閩臺文化”有“五緣”"指地緣相近,血緣相親,文緣相承,商緣相連,法緣相循.

?！耙皇堑鼐壗?福建與臺灣一衣帶水,離得很近;二是血緣親,臺灣80%的同胞祖籍在福建,兩岸交流、交往十分密切;三是文緣深,臺灣的語(yǔ)言、文化、風(fēng)俗、習慣都和福建相近、相形;四是商緣廣,改革開(kāi)放以后,福建臺資企業(yè)數量在全國排第三,商業(yè)往來(lái)非常頻繁;五是法緣久,從歷史來(lái)看,經(jīng)中央授權,臺灣一直是歸福建省管轄的?！?/p>

7. 閩東民俗文化

1、福安平講戲

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

平講戲，由明末清初時(shí)期流行的四平腔“唱白字”演化并結合屏南民間的“馱故事”表演藝術(shù)逐漸形成。

平講戲系閩劇前身之一，也是閩東地區獨特的地方劇種，因其道白、腔調平俗如講話(huà)，故而得名“平講”。

平講戲屬高腔系統，由永嘉戲、弋陽(yáng)高腔、亂彈和民間小調組成，唱腔多吸收民歌俚曲、道腔釋樂(lè )，主要的傳統劇目有“七雙”、“八贈”、“廿一雜”等。

2、畬族銀器鍛制技藝

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

福安銀制品加工制作工藝，始于明朝，為福建銀雕工藝的代表。

是當地銀礦產(chǎn)與畬族風(fēng)俗結合的產(chǎn)物，其工序包括：熔銀，打坯、雕刻、防腐等；工藝嚴謹考究，傳承有序；產(chǎn)品具有純潔、創(chuàng )新、精細、動(dòng)感的特點(diǎn)。

3、閩東根雕技

省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

唐朝年間畬族入遷福安、蕉城一帶，畬族根雕便在當地傳承繁盛，其透雕與浮雕相結合并施以全彩的手法盛極一時(shí)；此后，福安、蕉城的根雕工藝又吸收了閩北的以剔鏟闊略、保留疤結木紋的手法，形成了富有地域藝術(shù)風(fēng)格的根雕工藝。

福安的根雕以其獨特的平削鑿木法、凸削鑿木法、凹削鑿木法、火攻法、土埋法、配方法、水磨法等自然雕法，不露雕痕，凸顯根料天然造型，其注重天然美與人工美的巧妙結合，三分人工、七分天成、天人合一、神形兼備。

4、坦洋工夫茶制作技藝

省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

“坦洋工夫”屬全發(fā)酵茶，因發(fā)祥于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村，故而得名。

坦洋村以白云山脈為其天然屏障，自然環(huán)境得天獨厚，非常適宜茶樹(shù)生長(cháng)。

清咸豐、同治年間，坦洋村有個(gè)胡姓的人家，采用手工搡揉、發(fā)酵、烘培精研紅茶獲得成功，其產(chǎn)區逐漸遍及閩東諸縣，坦洋工夫紅茶聲名鵲起。

最鼎盛時(shí)期，村中一條不足一公里的街道，就有茶行36家并設洋行，年雇3000余人，年產(chǎn)茶5萬(wàn)多件，產(chǎn)值100多萬(wàn)銀圓。

5、 寧德畬族奶娘催罡巫舞

省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

巫舞是原始社會(huì )的產(chǎn)物，閩東畬族巫舞距今已有 300年的歷史。

奶娘催罡巫舞是其中最具代表性的一種舞蹈，主角是漢族地方女神陳靖姑，又名陳十四娘，閩東民間親昵地稱(chēng)為“奶娘”。

表演流派屬于正乙道中的武堂（又稱(chēng)武科），全舞始終圍繞塑造陳靖姑的形象而展開(kāi)，體現了畬族原生態(tài)的舞蹈形態(tài)和音樂(lè )風(fēng)格。

8. 閩北民俗文化

閩南人是福佬民系的一個(gè)支系族群，他們主要分布于福建漳州、泉州、廈門(mén)、臺灣大部分地區及廣東潮汕、雷州地區、海南島。他們所說(shuō)的語(yǔ)言是屬閩方言的分支方言稱(chēng)為閩南方言（閩南話(huà)）。

閩南方言的次方言也相當的復雜分為漳州話(huà)、泉州話(huà)、廈門(mén)話(huà)、臺灣話(huà)、潮汕話(huà)、雷州話(huà)及海南話(huà)。其中只有說(shuō)漳州話(huà)、泉州話(huà)、廈門(mén)話(huà)和臺灣話(huà)的居民能溝通。而說(shuō)潮汕話(huà)、雷州話(huà)及海南話(huà)的居民，彼此之間完全不能通話(huà)。

閩南 - 文化淵源

文化交融形成傳統

閩南

古城泉州有一種建筑叫“騎樓建筑”。至今包括始建于20世紀20年代的中山路、改擴建后的涂門(mén)街、東街等街巷仍保留這樣的建筑格局。除了外觀(guān)上的紅瓦大坡屋頂、燕尾脊以及清水磚或出磚入石的外墻面具有顯著(zhù)的閩南古建筑特色外，這種騎樓建筑正是源自于泉州華人華僑僑居地的南洋，并成了泉州傳統地方建筑的重要組成部分。

除了建筑外，泉州還有“南音”、“南戲”、“南管”，被東南亞地區的人們引以為“鄉音”。廣義的“南管”指中國南方語(yǔ)系的音樂(lè )。但在今天臺灣所保存的南管戲，即專(zhuān)指閩南語(yǔ)系中最古老的戲種——“梨園戲”，它正是經(jīng)由泉州流傳到廈門(mén)、臺灣以及閩南華僑較多的南洋各地。至今，在臺灣、香港、澳門(mén)和泉籍華僑聚居地，菲律賓、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等國都有南音社團組織。

近年來(lái)，泉州每年元宵節期間都要舉辦“‘海絲’(海上絲綢之路)文化節”，今年已是第五屆。文化節以?xún)S鄉特有的南洋文化特色吸引了海內外賓朋，許多僑胞特意趕來(lái)享用“文化大餐”，領(lǐng)略了“倉官影里三洲路，漲海潮中萬(wàn)國商”的僑鄉盛景。在游行的花燈、彩車(chē)中，不少東南亞僑胞獻演的節目總能讓人耳目一新。

泉州與東南亞地區在民間信仰上也有諸多相通之處，媽祖、關(guān)帝、保生大帝、開(kāi)漳王等，其中尤以媽祖信仰為盛。宋元時(shí)期產(chǎn)生的媽祖信仰通過(guò)數次移民在海峽兩岸及周邊地區已經(jīng)形成了一個(gè)媽祖信仰圈，泉州天后宮媽祖宮廟香火旺盛，每年都有大批東南亞的僑胞前來(lái)進(jìn)香。從福建傳播至臺灣、東南亞等地的媽祖宮廟就有數百座。

文化交流升華兩岸情緣

閩南

漳州是臺灣同胞重要的祖籍地，現有臺灣人口中，祖籍漳州的約占40%；漳州現有臺胞4100多人、臺屬14萬(wàn)人。漳州自古就與臺灣有著(zhù)血濃于水的親緣關(guān)系和源遠流長(cháng)的歷史文化積淀。多年來(lái)，漳州市以此為基礎積極深入開(kāi)展與臺灣的各種文化交流活動(dòng)，有效地增進(jìn)兩岸民眾的認同感。

據介紹，漳州自明清時(shí)期至少有98個(gè)姓氏遷移到臺灣，他們對臺灣的開(kāi)發(fā)與發(fā)展起著(zhù)舉足輕重的作用。

翻開(kāi)史料，赴臺的漳州名人數不勝數：海澄人顏思齊拉開(kāi)了臺灣大規模開(kāi)發(fā)的序幕，被尊稱(chēng)為“開(kāi)臺王”；漳浦人藍鼎元提出了許多有效治理臺灣的策略措施，是歷史上涉臺文獻最多的學(xué)者，被稱(chēng)為“籌臺宗匠”；角美人林平侯為開(kāi)發(fā)臺北平原做出貢獻，他熱心臺灣公益事業(yè)，成為臺北著(zhù)名的“板橋林家”；此外還有“臺灣美術(shù)開(kāi)山祖”的詔安人謝琯樵，為抗擊外來(lái)侵略、滿(mǎn)門(mén)忠烈的平和“霧峰林家”以及文學(xué)大師林語(yǔ)堂等。

幾百年來(lái)，漳州人片帆渡海，篳路藍縷，不僅 為臺灣的開(kāi)發(fā)與發(fā)展開(kāi)拓出一片新天地，同時(shí)也把閩南文化和民間信仰帶到臺灣并廣為傳播?，F在臺灣與漳州有一樣的社會(huì )生活實(shí)際：一樣的民居、一樣的飲食、一樣的風(fēng)俗、一樣的閩南話(huà)。

閩南

陳元光是唐代開(kāi)發(fā)漳州的重要人物，對漳州建府、傳播中原文化起到重大影響，被后人尊為“開(kāi)漳圣王”。目前臺灣的開(kāi)漳圣王陳元光廟已超過(guò)300座。中華臺商服務(wù)總會(huì )會(huì )長(cháng)廖正豪先生說(shuō):“在我們的心靈深處，都把‘開(kāi)漳圣王’奉為保護神?！?/p>

借助豐富的對臺資源，近年來(lái)漳州市以打造“開(kāi)漳圣王文化”品牌為龍頭，帶動(dòng)云霄和漳浦威惠廟、龍海白礁慈濟宮、薌城武廟、孔廟、南山寺、東山關(guān)帝廟、平和三平寺等宮廟，著(zhù)力做大漳州對臺民間信仰交流平臺，使之成為加深漳臺民眾親情的一條重要精神紐帶。2005年11月15日，漳州古武廟關(guān)帝神像及鎮廟文物——關(guān)公大刀在“漳州武廟宗教交流團”一行6人的護送下應邀赴臺灣展出。此后，這尊神像進(jìn)行環(huán)島巡視，備受尊敬，香火旺盛，全島有100多座宮廟迎請恭奉。當地媒體稱(chēng)，這次帝君巡臺盛況空前，所到之處，受到熱烈歡迎。

最難割舍的是親情。漳州加大“開(kāi)漳圣王”等文化的研究力度，有力地推動(dòng)了廣大臺胞對“根”、“祖”、“脈”的認同。如今每年都有數萬(wàn)臺胞回漳尋根謁祖，或續修家譜。

閩南 - 習俗

許多研究華人文化的海外學(xué)者，在經(jīng)過(guò)探索和思考之后，往往把自己關(guān)注的目光最終移向閩文化，其中閩南文化的注目度相當高。在日本學(xué)術(shù)界，但凡研究中華文化、漢文化、海外華人華僑等諸問(wèn)題的學(xué)者，在從事臺灣、香港研究之后，當學(xué)術(shù)氛圍允許他們進(jìn)入這里時(shí)，有相當一部分人都把自己的關(guān)注點(diǎn)轉向閩南文化研究。

普渡

閩南

據史料載，歷史上泉州于元代開(kāi)始將所管轄范圍劃分為東、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增設城北隅，并在四隅下設三十六“鋪”，每鋪下又分若干“境”。這就是今日在泉州常常聽(tīng)到的“鋪境”、“三十六鋪”一語(yǔ)的初始。以前七月十五日一天之內，人們完成在木主前祭公媽、在大門(mén)口祭普渡公兩項內容?，F在舊歷十五祭祖先，舊歷七月里以“鋪境”為單位逐日輪流做普渡。據老人們的記憶，36個(gè)鋪輪流做普渡是清末才開(kāi)始的。據一些后世的文字資料以及老人們的口頭講述，輪流普渡乃起自清朝，因為祭祀行為集中、祭品的需求也集中，七月半市場(chǎng)供求緊張。人們常為買(mǎi)東西打架。清乾隆年間，由地方鄉紳出面呈請由抽簽決定城廂三十六鋪的輪流普渡日期，而七月半節依舊家家祭祀祖先。從那時(shí)起，鯉城區以及相關(guān)聯(lián)的部分鄉村都以鋪境為單位輪流做普渡。而現在的泉州，在整個(gè)舊七月里，幾乎每一天都會(huì )有幾個(gè)角落輪到做普渡，但任何角落的住戶(hù)在七月十五這天都不做普渡而要祭祖先。

無(wú)論哪個(gè)鋪境、角落，普渡的基本結構主要有三部曲——豎旗·豎燈、普渡、重普，此外還有“結尾緣”。第一儀式從舊歷六月開(kāi)始。最終儀式則在舊歷八月至十月之間。近水的鋪境和住在水邊的人們還要做“水普”。

泉州郊區的XP是個(gè)漁村，舊歷七月十五“七月半”要去祖厝“敬公媽”，七月二十七“普祀·普渡”。普渡時(shí)在門(mén)口擺酒菜、點(diǎn)香、燒金、放鞭炮。菜肴類(lèi)里注意不能有帶鋒利邊緣貝殼的海鮮，有則要剝去貝殼再煮菜。擺好祭品后要“boyi”，卜問(wèn)普渡公之后才可以燒金、放炮送普渡公走。PSh村的各家則是普渡日上午去家廟燒香、供奉酒菜、“燒金”。下午在家門(mén)口供酒菜、燒金祭普渡公。

閩南

城區舊? ?住房的普渡和鄉村類(lèi)似，都是在天井或靠大門(mén)的里面或大門(mén)外面擺桌子、放酒菜祭品、燒金。隨著(zhù)高層多戶(hù)雜居式樓房的增加，產(chǎn)生了一個(gè)普渡祭祀地點(diǎn)的問(wèn)題。從個(gè)案看到的樓房住戶(hù)的普渡方式現有三種：

1、在自家大門(mén)內面向樓道擺祭，到樓外面燒金；

2、在樓道內自家大門(mén)外擺祭，到樓外面燒金；

3、下到一樓露天處擺祭并燒金。

這是居民們在新的居住方式與傳統祭祀行為之間調節的結果。三種類(lèi)型做法里，燒金行為都要在樓房外面做，這不單單是出于安全或通風(fēng)的考慮，而是人們對傳統意識的承襲。

祭祀儀式一般在下午四五點(diǎn)開(kāi)始。無(wú)論城區還是鄉村，左鄰右舍總要前后呼應式地開(kāi)始做普渡儀式，理由是怕一家一戶(hù)的酒、菜“供不應求”引得普渡公生氣對自己家人不利。

祭祀后邀親喚友來(lái)“吃普渡”也是泉州城鄉共同的特點(diǎn)，祭祀儀式結束后的晚飯，除親戚外還廣邀朋友來(lái)喝酒，人們常常吃了這家又趕到那家去吃，這里剛吃著(zhù)，那里的催促電話(huà)就打來(lái)了。不拘城鄉，熱鬧的“吃普渡”成為泉州地區普渡全過(guò)程的一個(gè)高峰。有人說(shuō)，各家各戶(hù)請很多客人是為了顯示自己，也有人說(shuō)是怕普渡公吃完祭不走，叫來(lái)很多人壯膽，可以嚇走普渡公。我想，后者的理由也許是比較原始的，前者則是派生出來(lái)的一種客觀(guān)效果。事實(shí)上“吃普渡”表現出今日的普渡活動(dòng)兼有很大的社交功能。由于輪流做普渡，使人們有更多互訪(fǎng)機會(huì )以及參加“吃普渡”的自由度高，普渡時(shí)節的社交圈大于春節，這是普渡的一大特點(diǎn)。

閩南嫁妝

閩南

閩南人在婚嫁中的嫁妝品種繁多，豐富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先與神明的供品，這些嫁妝都有其特殊的寓意，令人稱(chēng)奇。而且還分為一擔一擔的好幾擔！

第一擔是裝吃的禮品。在吃的嫁妝禮品中，禮數最重當數“轎前豬腳”，要前后兩腿，重量十至二十斤，以顯示禮品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜條、冰糖、茶葉等組成，當地稱(chēng)為“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外還有農村自制的甜粿、發(fā)粿之類(lèi)，稱(chēng)為“壓房粿”，有建家立業(yè)、成立房頭之意。以上這些東西要用兩只竹籃裝上，系上紅布條或紅紙條送到廳堂和新房祭拜，以求早生貴子。另外，還得準備肉、面、糯米甜飯、香煙、酒等食品。

第二擔是裝衣服的皮箱。穿的東西會(huì )比較簡(jiǎn)單，現在除了新娘隨身的衣服外，已不帶很多的服裝。但如果在憑票供應的年代，就有八套或十套的要求，當時(shí)有俗稱(chēng)：“尼龍襪要四雙，四件襯衫的確良……”的唱詞呢！可見(jiàn)當時(shí)棉布緊張時(shí)新娘對服裝數量的要求?，F在，雖然對衣服的數量不大講究，但也有部分人準備了古色古香的紅襖、紅裙、藍布長(cháng)衫、白黃身(白、黃布做成，男女各兩套)，以備以后父母做壽拜堂及百歲年老時(shí)用，以此來(lái)體現男女雙方家庭厚道又有世家底。

閩南

第三擔在嫁妝的禮品中最含糊不得，它是準備祭拜祖先和神明的供品。大致有大紅燭數對，香數把，鞭炮數串，紅包數包(稱(chēng)為“房頭禮”)，還有年糕點(diǎn)心等祭品，所有供品數量都要二、四、十二等雙數，以圖吉利。然后放進(jìn)兩只做工考究的紅籃里，當地稱(chēng)為“紅盛”。在靠近客家人居住的鄉鎮，有送保家燈(煤油燈)到男方家的習俗，為添丁發(fā)財之意。

用的東西最多，大到彩電冰箱、摩托車(chē)，小到針線(xiàn)盒，真是無(wú)所不有。較傳統有“三盒”之稱(chēng)。即一要首飾盒，里面放著(zhù)父母陪嫁的金銀首飾細軟等貴重物品，以示娘家富有；二要梳妝盒，里面有花枝、胭脂水? ??、梳子、鏡子、紅絲帶等八件東西，有父母惜女之意；三要針線(xiàn)盒，里面有剪刀、紅尺子、針線(xiàn)等縫補裁剪要用的物品，有新娘手藝好，勤快之意。

另外，女人洗澡用的桶(俗稱(chēng)“紅腳桶”)，枕頭枕巾，MAO巾牙刷，口杯茶具，臉盆等日常用品樣樣齊全，這就是閩南嫁妝的趣味性和它的特色所在，不過(guò)，時(shí)至今日，有不少的習俗已為現代的婚娶習慣所取代了。

閩南 - 閩南話(huà)

閩南

但由于閩南作為一個(gè)特定的文化傳承下來(lái)，其影響實(shí)為深遠，其他受影響之地也通行閩南語(yǔ)，也是有著(zhù)一致的文化認同，因此他們也同屬閩南根源，我們即可稱(chēng)其為泛閩南。以下介紹通行閩南語(yǔ)的形成及今通行之地：閩南語(yǔ)，乃是閩語(yǔ)的一支。中國漢朝末年的三國時(shí)代，中原發(fā)生戰亂，難民開(kāi)始進(jìn)入福建，造成原有“百越族”土著(zhù)民族的語(yǔ)言發(fā)生變化，而逐漸形成了最初期的閩語(yǔ)。然而，漢人大規模入閩，則是始于“永嘉之禍”，由于晉室南遷，大批北方漢人入閩，而帶來(lái)了3世紀時(shí)北方的口語(yǔ)音，亦即所謂“十五音系統”，而“泉州語(yǔ)”亦于此時(shí)漸漸形成。

閩南語(yǔ)有很多音節是普通話(huà)里沒(méi)有的。所以無(wú)法用普通話(huà)的字來(lái)為閩南話(huà)注音，要學(xué)習閩南話(huà)就要學(xué)習閩南話(huà)的注音方法。這就像我們學(xué)習普通話(huà)要先學(xué)習漢語(yǔ)拼音一樣。下面的網(wǎng)頁(yè)是臺灣的發(fā)音，和大陸差別非常小，用鼠標點(diǎn)擊該音節就會(huì )有發(fā)音。

閩南話(huà)的聲調在不同縣市區別很大。目前比較占優(yōu)勢的是廈門(mén)話(huà)的聲調。臺灣島上大部分人的閩南話(huà)的聲調也與廈門(mén)話(huà)一致。閩南話(huà)共有8個(gè)聲調，依次叫做陰平、陰上、陰去、陰入、陽(yáng)平、陽(yáng)上、陽(yáng)去、陽(yáng)入。我們平時(shí)一般按這個(gè)順序，分別叫做第1聲、第2聲、……、第8聲。

唐代時(shí)，陳政、陳元光父子帶兵入閩平亂，進(jìn)而屯墾漳州，帶來(lái)了7世紀的北方的中古音；10世紀時(shí)，王潮兄弟又帶軍隊入閩平黃巢之亂，也帶入了當時(shí)的中古音。從以上的兩批移民，所帶來(lái)的北方口語(yǔ)，經(jīng)過(guò)一番演變就形成了所謂的“漳州語(yǔ)”的基礎。

閩南語(yǔ)在臺灣的傳播與河洛話(huà)的形成

閩南

北宋時(shí)期，在泉州等口岸相繼設立了掌管外貿的市舶司，使泉州發(fā)展成當時(shí)國際上的著(zhù)名商港，對外海線(xiàn)交通十分方便。在這以后，閩南地區便有不少人民，因為政治、經(jīng)濟或其他因素而移民海外（包括臺灣），也因此帶去了他們的母語(yǔ)---閩南語(yǔ)。明末時(shí)，閩南發(fā)生大旱，鄭芝龍曾招數千人到臺灣墾殖，他們大多數便在臺灣定居，而且還跟臺灣原住民（大多為平埔族）通商、甚至通婚，而促進(jìn)了漢人與臺灣各原住民族在血緣以及語(yǔ)言上的融合。

從16世紀起，西歐各國開(kāi)始進(jìn)行各種殖民海外的計劃。西元1624年起，荷蘭、西班牙先后占領(lǐng)南、北臺灣，尤其荷蘭人統治臺灣將近40年，實(shí)施王田制，召募閩南人前開(kāi)墾臺灣。來(lái)臺漢人多出身漳州和泉州，在長(cháng)期與平埔族雜處和荷蘭人的統治下，隨移民所帶來(lái)的閩南語(yǔ)也滲入了一些新的語(yǔ)言因素。明末鄭成功抗清失敗后，便率大軍攻占臺灣，趕走荷蘭人。鄭家出身泉州南安，鄭氏王朝之文教制度的定立者---陳永華，也是泉州人，而其所帶來(lái)的軍民也大多數是泉州人。因此，此時(shí)臺灣的閩南語(yǔ)，是以泉州音占大多數的。

1683年，施瑯征臺，鄭氏王朝覆亡，清廷正式統治臺灣。隔年，清廷為防鄭氏遺民，頒布渡臺禁令，設下嚴格條件限制人民渡臺，其中以粵籍禁渡，造成客家人比較晚來(lái)臺灣，臺灣的開(kāi)發(fā)幾乎都由閩南人領(lǐng)先，而臺灣的語(yǔ)言亦以閩南語(yǔ)為絕對優(yōu)勢。雍干之世，禁令漸松，1862年，因牡丹社事變，欽差大臣沈葆禎 來(lái)臺辦理防務(wù)，以“開(kāi)山撫番”為名，招徠墾野，因而解除了長(cháng)達近200年的渡臺禁令。在清廷統治臺灣的200余年間，閩人來(lái)臺人數激增，移民的語(yǔ)言隨其足跡而傳播到臺灣各地。

中日甲午戰爭后，清廷戰敗，將臺灣割讓給日本。在日本統治臺灣期間，教育方面推行“國語(yǔ)”（日本語(yǔ)）政策，日本語(yǔ)在政治上占盡優(yōu)勢，在民間使用的臺語(yǔ)難免受其影響，一直到今天，我們都還可以從現在的河洛話(huà)中找到日語(yǔ)影響的痕跡。1945年，第二次世界大戰結束，日本戰敗，國民政府接收臺灣；戰后國共發(fā)生內戰，國民黨政府戰敗，帶著(zhù)大批軍隊和難民“轉進(jìn)”臺灣，這是臺灣有史以來(lái)規模最大的一次移民活動(dòng)，再加上日后推行的“國語(yǔ)”（這次是北京語(yǔ)）運動(dòng)，在其影響下，河洛再度加入新的語(yǔ)料。

閩南話(huà)又稱(chēng)河洛話(huà)

閩南

一、河洛話(huà)原本是商朝時(shí)的官話(huà)，商傳至紂王為西方狄族(即周族)所滅，留在河洛一帶的商民上階層者被迫遷至洛邑當奴工，營(yíng)建新都成周，下階層者被分配至衛、魯、齊國當農奴，在東方尚存的幾支頑強商族只好退回江南，利用豐富的資源發(fā)展工商業(yè)，而居東南沿海者則形成越族后裔，河洛語(yǔ)之口音即源于商代讀書(shū)音源自古代漢語(yǔ)，故河洛語(yǔ)應稱(chēng)為「商漢語(yǔ)」或「古漢語(yǔ)」此種語(yǔ)言乃最具漢人本色之語(yǔ)言。

二、閩南語(yǔ)的發(fā)源地是在黃河、洛水流域，俗稱(chēng)“河洛話(huà)”，這是因為西晉時(shí)中原一帶的林、黃、陳、鄭、詹、丘、何、胡八大姓為避戰亂南下，在無(wú)名江邊定居，并把這條江定名為“晉江”，以示不忘自己是晉朝人。這樣也把河洛話(huà)帶到福建，并演變?yōu)殚}北、閩中和閩南三種方言語(yǔ)系。在閩南人移民臺灣后，把閩南話(huà)帶到臺灣。令人預想不到的是，原先說(shuō)河洛話(huà)的地方早已不說(shuō)河洛話(huà)了。

閩南 - 閩南方言

閩南

閩南方言是全國八大方言之一。它分為五個(gè)次方言：

漳州話(huà)區：漳州、龍海、漳浦、云霄、東山、詔安、華安、長(cháng)泰、平和、南靖等十個(gè)縣市。

廈門(mén)話(huà)區：廈門(mén)、金門(mén)、同安。

泉州話(huà)區：泉州、石獅、晉江、惠安、南安、永春、德化、安溪等八個(gè)縣市。

閩南話(huà)的流播不只在閩南地區，早已超過(guò)省界和國界，在外省傳播閩南話(huà)最廣的是臺灣，臺灣島上，除了高山族地區外，差不多都通行著(zhù)近于漳州腔和泉州腔的閩南話(huà)。據初步調查，臺中、臺北稍偏泉州腔，臺南、高雄稍偏漳州腔。閩南人移居臺灣據說(shuō)開(kāi)始于元代，大規模遷移是在17世紀中葉，大量閩南人隨鄭成功渡海從荷蘭侵略者手里收回臺灣。300多年來(lái)，閩南人和其它地區東渡的漢人，和高山族同胞一起，開(kāi)發(fā)祖國的這個(gè)寶島，在共同的生活和斗爭中，閩南方言始終作為主要交際工具，保留在臺灣人民的口中。特別是今天，大陸與臺灣的經(jīng)濟、文化等方面的交流更加密切，臺灣的父老兄弟不斷到大陸尋根、探親、訪(fǎng)友，閩南話(huà)顯得更加重要。

除了臺灣省以外，廣東省的潮汕、雷州半島、海南島、江蘇、浙江的溫州，臺州等部分地區以及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言，據初步統計，海內外操這種方言的人將近6000萬(wàn)人。

閩南 - 飲食文化

閩南菜的發(fā)展與傳承也有一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。它從泉州發(fā)源，流傳到漳州、臺灣、廈門(mén)等閩南文化圈中。泉州人下南洋后，由于交往的頻繁，對外交流擴大，飲食文化的交流與磨合融會(huì )也更加密切，這樣，閩南菜的風(fēng)味不但影響漳、廈、潮汕、臺海等地區還輸出到廣大東南亞地區。許多到東南亞旅游的人會(huì )驚訝地發(fā)現，吃的飯菜正是家鄉的味道，街頭的小吃攤也能吃到海蠣? ??、花卷、肉粽。近年來(lái)，不少外來(lái)飲食不斷進(jìn)駐泉州，一些僑胞也回到故鄉開(kāi)起了飲食店，泉州人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、緬甸菜、新加坡菜。

漳州飲食

閩南

1、蠔仔煎

介紹：蠔仔煎也叫海蠣煎，是漳州人非常喜歡的海味。道地的海蠣煎要用未在水中浸泡的“珠蠔”做原料，洗凈后加入雞蛋、肉絲、淀粉、蒜白，調以味精、細鹽、白酒等，攪勻放入熱鍋，兩面煎透，起鍋后放入醬料和香菜，鮮香無(wú)比。

閩南

2、咸肉粽

介紹：它選用上等糯米，配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等到作料，用洗凈的竹葉扎好，放入鍋中煮爛。吃時(shí)解開(kāi)竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。

閩南

3、手抓面

介紹：手抓面是漳州特有的地方小吃，是用手直接抓食的。它是將黃油面條煮熟后攤成巴掌大的圓形裝盤(pán)，澆上甜面醬、蒜茸醬、雜醋醬（用生姜、蔥頭剁碎加醋和番茄醬調拌而成）、花生醬、沙茶醬、辣椒醬、芥末醬，最后再加上油炸豆腐干絲，卷起來(lái)用手抓著(zhù)吃。甜中帶酸，令人脾胃大開(kāi)，這是福建菜中一道具有閩南風(fēng)味的冷盤(pán)，頗負名氣。

泉州飲食

閩南

泉州人的居家食俗，與我國大部分地區一樣，均實(shí)行一日早、午、晚三餐制。作為正餐的補充。還有點(diǎn)心，但各時(shí)期、各階層有所不同。以永春縣為例，在清末至民國時(shí)期，為官“三餐三點(diǎn)”（早點(diǎn)、午點(diǎn)和晚點(diǎn)），十層“三餐二點(diǎn)”（早點(diǎn)和晚點(diǎn)），庶民農忙時(shí)才多加“一點(diǎn)”（午點(diǎn)），窮人三餐難顧，不敢有點(diǎn)心之奢想。

受本地自然環(huán)境、經(jīng)濟條件和生產(chǎn)方式的制約，泉州人的飲食結構具有自己的地方特色。主食原料為大米、番薯（也稱(chēng)地瓜）、大麥等。在安溪、永春。德化等內地縣，是以大米為主，而在惠安、晉江、南安等沿?？h，則以番薯、大麥為主。主食的制作方法有干飯、稀飯兩種，以三餐皆稀為常，或一干兩?。ㄖ形缁蛲砩蠟楦娠垼?，或兩干一?。ㄖ形绾屯砩暇鶠楦娠垼?。泉州人還有個(gè)主、副食“二合一”的吃法，即把蔬菜，海鮮、肉類(lèi)等副食品直接與大米煮成咸飯（如高麗菜飯、紅膏母蟳飯、肉飯等）和咸粥（如花生仁粥、蠔仔昭、鴨仔粥等），吃起來(lái)頗有地方風(fēng)味。關(guān)于泉州人的主食原料，這里還應就番薯多說(shuō)幾句。

閩南

番薯除了作為三餐的主食，以及制作諸如薯粉糊、炸薯片等風(fēng)味小吃外，還成為維系家鄉和境外、海外游子的精神紐帶。家鄉的親友出境、出國探親，所帶的禮品中就有番薯粉等。華僑回鄉來(lái)，也要吃番薯粥、番薯湯。泉州僑鄉的人民甚至認為，能在惡劣的自然條件下頑強地生長(cháng)著(zhù)的番薯，哺育了他們旅居在境外、海外的鄉親們艱苦奮斗、勤儉持家的傳統美德與性格，并克服種種困難，在異國他鄉落地生根，迅速成長(cháng)。而一旦事業(yè)有成后，當他們回想起以前家鄉人民植番薯、喝番薯湯的艱苦日子，又會(huì )激發(fā)起愛(ài)國愛(ài)鄉之情，踴躍支援桑梓建設。想不到番薯這被視為難登大雅之堂的粗俗食物，竟有如此豐的內化內涵。泉州城鄉一般民眾，舊時(shí)儉樸，粗食淡飯，佐之物多是自家腌制的瓜菜和廉價(jià)的新鮮蔬菜、豆制品等，魚(yú)、肉、禽、蛋，往往要逢年過(guò)節才難得一嘗，清道光《晉江縣志》曾記載明代萬(wàn)歷進(jìn)士楊廷相講他“為諸生時(shí)，歲惟大麥及蘿卜菜熟時(shí)一飽耳，余具枵然也”。因此泉州俗諺有“死死六工尺，豆干、菜脯、（蟲(chóng)字旁一個(gè)宅）（即海蜇）”和“日日醬瓜豆豉，終年不知肉味”之說(shuō)。

新中國成立后，城鄉人民物質(zhì)生活水平逐步提高，今天的主食 結構已以細糧為主，面食品也進(jìn)入正餐。由于生活節奏的加快，不少家庭以牛奶、豆漿、麥乳精、營(yíng)養麥片等飲料，配以面包、油條或糕點(diǎn)為早餐。隨著(zhù)人民消費水平的提高，家庭飲食日漸講究營(yíng)養化和口味化。經(jīng)濟條件較好的家庭，有時(shí)合家到飯店酒家進(jìn)餐，也早已不是什么新鮮事了。

閩南 - 旅游

漳州三平寺

閩南

三平寺是閩南著(zhù)名的千年古剎，地處福建省漳州市屬的平和縣文峰鄉境內，距中國歷史文化名城漳州市近五十公里。由義中大師創(chuàng )建于一千一百多年前?？偨ㄖ娣e二千多平方米，建筑群分為兩組：山門(mén)、鐘鼓樓、僧房、大雄寶殿等組成前組，祖殿、齋堂、塔殿等組成後組，殿宇建筑，別具一格歷盡滄桑，屢毀屢建，今天展現在香客面前的三平寺規模，是清代重建的。義中大師，在閩南一帶和海外鄉親中稱(chēng)為“三平祖師公”，祖籍陜西咸陽(yáng)高陵縣人。

這座千年古剎俗稱(chēng)“三殿半”。殿宇倚山而建，座北朝南，前低後高，群山環(huán)抱，地理條件得天獨厚；盛暑時(shí)節，南風(fēng)躍過(guò)林海竹濤，輕輕地吹來(lái)，令人頓覺(jué)涼快。

土樓

閩南

福建土樓，以其悠久的歷史、奇特的風(fēng)格、巧妙的構筑、恢宏的規模，被譽(yù)為世界民居建筑的奇觀(guān)。永定、南靖和華安的土樓已聞名遐邇，但閩南一帶各式各樣的土樓也越來(lái)越吸引人們的注意。閩南的土樓民居，是人類(lèi)建筑文化的宏篇杰作，世界文明寶庫中的一顆明珠。南靖土樓，是南靖勞動(dòng)人民艱辛的汗水與聰明才智的結晶。它的規模、結構、工藝、功能、令多少現代的建筑專(zhuān)家學(xué)者吧為觀(guān)止；它的建筑風(fēng)格、民情風(fēng)俗、文化內涵，使社會(huì )學(xué)家慨嘆。

南靖縣共有土樓15000多座，其中較為特色三層以上的圓形古土樓有386座、方型古士樓有1751座。這些土樓大小不一，形狀各異，有圓形、方形、橢圓形、五鳳形、半月形、曲尺形、交椅形、圍裙形、凸字形、前方后圓形、馬蹄形等，造型獨特，結構精巧，氣度不凡。

閩南

一座土樓就是一件神奇的建筑精品；一座土樓就是一方濃縮的民俗文化；一座土樓就是一域民眾勤勞、智慧、富有創(chuàng )造力的歷史見(jiàn)證。

“土堡式”民居：在安溪縣感德鎮蘆地村有一座200多年前的“土堡式”古民居，其建筑風(fēng)格與土樓相似。土堡原為吳姓人氏的居家。墻基2米多高，是用大石塊砌成的，四周墻壁堅硬無(wú)比，易守難攻，這種設計也是用于防御土匪。

巽來(lái)莊土樓：巽來(lái)莊土樓始建于清代，坐落在永春縣五里街鎮仰賢村。相傳是清朝永春有名的林姓鹽官所建，在其周?chē)€建有古厝10幢，分別為其10個(gè)兒子所有，是永春至今保存最為完好的古建筑群。巽來(lái)莊土樓，外方內圓，外圍是高7米的城墻，是為防御土匪、強盜而建，圍墻內是較為典型的閩南風(fēng)格建筑，閩北與閩南的建筑風(fēng)格在此融合。

小小“槍樓”：現在，閩南鄉下仍可見(jiàn)到大小不一的各式小土樓。有的在古厝的一側，叫“槍樓”，或獨立一座，或與下落相連，都是為防御土匪、強盜而建的。人們用當地的生土、砂石、木片（竹片）建成單屋，有小窗子作為望口，還有斜的槍孔。

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