酒店管理模式有哪些,優(yōu)缺點(diǎn)是哪些?
酒店管理模式:
委托管理:
通過(guò)酒店業(yè)主與管理集團簽署管理合同來(lái)約定雙方的權利,義務(wù)和責任,以確保管理集團能以自己的管理風(fēng)格,服務(wù)規范,質(zhì)量標準和運營(yíng)方式來(lái)向被管理的酒店輸出專(zhuān)業(yè)技術(shù),管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的基本管理費(約占營(yíng)業(yè)額的2%至5%)和獎勵管理費(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。
特許經(jīng)營(yíng):
是以特許經(jīng)營(yíng)權的轉讓為核心的一種經(jīng)營(yíng)方式,利用管理集團自己的專(zhuān)有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結合的來(lái)擴張經(jīng)營(yíng)規模的一種商業(yè)發(fā)展模式。通過(guò)認購特許經(jīng)營(yíng)權的方式將管理集團所擁有的具有知識產(chǎn)權性質(zhì)的品牌名稱(chēng),注冊商標,定型技術(shù),經(jīng)營(yíng)方式,操作程序,預訂系統及采購網(wǎng)絡(luò )等無(wú)形資產(chǎn)的使用權轉讓給受許酒店,并一次性收取特許經(jīng)營(yíng)權轉讓費或初始費,以及每月根據營(yíng)業(yè)收入而浮動(dòng)的特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(包括:公關(guān)廣告費,網(wǎng)絡(luò )預訂費,員工培訓費,顧問(wèn)咨詢(xún)費等)的管理方式。
帶資管理:
通過(guò)獨資,控股或參股等直接或間接投資方式來(lái)獲取酒店經(jīng)營(yíng)管理權并對其下屬系列酒店實(shí)行相同品牌標識,相同服務(wù)程序,相同預訂網(wǎng)絡(luò ),相同采購系統,相同組織結構,相同財務(wù)制度,相同政策標準,相同企業(yè)文化及相同經(jīng)營(yíng)理念的管理方式。香格里拉酒店集團是在我國最早采用此方式的國際酒店管理集團,2000年以前基本上以合資經(jīng)營(yíng)為主,對大多數管理的酒店持有絕對控股權。
聯(lián)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng):
伴隨著(zhù)全球分銷(xiāo)系統的(GDS)普及和互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)預訂功能的實(shí)現,國外的聯(lián)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)集團應運而生并且發(fā)展迅猛。酒店聯(lián)銷(xiāo)集團是由眾多的單體經(jīng)營(yíng)管理的酒店自愿付費參加并通過(guò)分享聯(lián)合采購,聯(lián)合促銷(xiāo),聯(lián)合預訂,聯(lián)合培訓,聯(lián)合市場(chǎng)開(kāi)發(fā),聯(lián)合技術(shù)開(kāi)發(fā)等資源共享服務(wù)項目而形成的互助聯(lián)合體。
Hash:40993fc441fc845190ceaa0854e8076bf44c6cf6
聲明:此文由 leaf 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com