酒店管理能力如何提升?
1、科學(xué)安排事務(wù)處理順序
一個(gè)管理者每天的事情很多,很難把每件事都處理完。這就需要我們分出輕重緩急。一般來(lái)說(shuō),事務(wù)可以大致分為“重要且緊急”、“重要但不緊急”、“不重要但緊急”、“不重要也不緊急”四類(lèi)。我們處理的順序一般應該是:首先處理重要且緊急的事務(wù),接著(zhù)處理不重要但緊急的事務(wù),緊接著(zhù)處理重要但不緊急的事務(wù),最后處理不重要也不緊急的事務(wù)。我們需要特別注意的是,最重要的事情不一定十萬(wàn)火急,最緊急的事情也未必十分重要;如果只按緊急程度來(lái)處理事情,就勢必會(huì )忽略事情的輕重。
2、合理授權
授予下屬一定的權利,委托其在一定權限內,自主地處理工作,主動(dòng)完成任務(wù),從而管理者就可以從一些“瑣碎”的事務(wù)中解脫出來(lái),集中精力考慮更重大的事情,解決更緊要的問(wèn)題。據前面對事務(wù)的劃分方法,管理者一般可以將“不重要但緊急”和“不重要也不緊急”這兩類(lèi)事務(wù)采取分權的辦法交給能勝任的下屬去做。
3、不做完美主義者
不做完美主義者才能使自己“不斷完美”成為可能。凡事求全的人和遇事拖延的人同樣浪費時(shí)間。善于運用時(shí)間的人應該知道,什么時(shí)候要盡善盡美,什么時(shí)候只需要達到基本標準就行。不做完美主義者并不是要我們“以次充好”,實(shí)際上是要我們明白一個(gè)道理:“多費了90%的精力去爭取那不到10%的收益是一件“得不償失”的事情”。
4、有計劃拖延
“不重要也不緊急”的事務(wù)除了可以授權下屬外,也可以有計劃地“拖延”,因為類(lèi)似這樣的事務(wù)如果非要用超負荷的時(shí)間和精力當天去完成它,就會(huì )讓自己疲于奔命,影響整個(gè)工作的質(zhì)量和日后整體的工作節奏?!坝杏媱澩涎印迸c工作拖拖拉拉有著(zhù)本質(zhì)的區別?!坝杏媱澩涎印标P(guān)鍵在“有計劃”,而拖拉作風(fēng)則是盲目散亂的“無(wú)計劃”。有計劃的拖延,是科學(xué)地安排和分配工作時(shí)間與精力,而無(wú)計劃拖拉,則是白白耗費時(shí)間與精力。在工作壓力日益增大的今天,我們一定不要自己給自己施加過(guò)大的壓力。今天給自己留一點(diǎn)精力的余地,明天才能讓自己有飽滿(mǎn)的精力勝任更大的“挑戰”。
5、創(chuàng )造和利用“整塊”時(shí)間
用一個(gè)小時(shí)集中精力去辦事,要比花兩個(gè)小時(shí)而被打斷10分鐘、20分鐘的效率更高。作為管理者,要善于為自己創(chuàng )造“整塊”的時(shí)間并利用好這來(lái)之不易的“整塊”時(shí)間,也要懂得為員工提供“整塊”時(shí)間去完成您交待的工作,以提高員工的工作效率和工作情緒。
6、拒絕依賴(lài)性請示
有些下屬,依賴(lài)性很強,不愿多動(dòng)腦筋想辦法,總希望自己的上司能給自己出謀劃策。管理者應該拒絕這種毫無(wú)“思想”的請示者。讓來(lái)請示的員工帶著(zhù)問(wèn)題回去,想好解決辦法、帶上結果來(lái)匯報。這樣一方面能節約您寶貴的時(shí)間;另一方面也有利于下屬的成長(cháng),從而讓他們能承擔更加艱巨的工作。當然,作為管理者要掌握分工和管理工作進(jìn)度的方法和步驟,對員工的工作要做到分工、確認、進(jìn)度監督(提醒)、任務(wù)完成時(shí)間的流程。
7、適當使用工具
適當使用一些輔助工具,能加快我們的工作進(jìn)程。如使用計算機、通信設施可以方便我們檢索資料或統計數據等,從而提高了我們的工作效率。
8、提高事務(wù)處理能力
提高事務(wù)處理能力能縮短我們處理事務(wù)的時(shí)間,從而提高我們的工作效率。因此,提高事務(wù)處理能力應該是提高工作效率的一個(gè)非常有價(jià)值的手段(因為它解決了“本源”的問(wèn)題)。然而,能力的提高是需要付出艱辛的努力,并且不是一朝一夕的,因此需要我們
管理人員時(shí)刻都有主動(dòng)改進(jìn)的意識和行動(dòng)。
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