依照我國法律的規定，飯店經(jīng)營(yíng)者作為工商企業(yè)，擁有的權利主要有：依法進(jìn)行市場(chǎng)促銷(xiāo)開(kāi)辟客源市場(chǎng)的權利；依法銷(xiāo)售客房和餐飲服務(wù)的權利；依法進(jìn)行多種經(jīng)營(yíng)的權利；依法簽訂經(jīng)營(yíng)合同的權利；依法取得經(jīng)濟效益和分配經(jīng)濟收入的權利；依法保護飯店名稱(chēng)專(zhuān)用權的權利等等。此外，飯店業(yè)立法還應當明確規定飯店依法維護其利益的權利，例如對酗酒滋事、聚眾斗毆、影響飯店經(jīng)營(yíng)者正常經(jīng)營(yíng)的；有欠賬、逃賬行為歷史的；有無(wú)正當理由拒付房費的；違反飯店規定、攜帶寵物入店及傳染病、精神病患者和違法犯罪嫌疑人，飯店經(jīng)營(yíng)者有權拒絕其入住和提供服務(wù)；還例如對客人在飯店消費期間，由于故意或者過(guò)失損壞飯店服務(wù)設施設備的，飯店經(jīng)營(yíng)者有權要求其賠償。

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