導讀：澳洲騎單車(chē)規則很?chē)绬? 澳洲葡萄酒的酒標

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　　澳洲政府對騎行者的騎行裝備要求非常嚴格：頭盔和尾燈強制佩戴和安裝，否則會(huì )被警察罰款。這里有一個(gè)有意思的小插曲：剛到澳洲時(shí)，發(fā)現很多騎行者會(huì )在頭盔頂部綁上一些扎帶或者插一些樹(shù)枝，開(kāi)始時(shí)還以為是和三根雞毛令箭表示加急同理，在提醒路人他趕時(shí)間，注意避讓。但到了后來(lái)才發(fā)現是為了防止澳洲本地喜鵲的攻擊！澳洲本地喜鵲在春季產(chǎn)仔季時(shí)為了保護幼鳥(niǎo)會(huì )變得很有攻擊性，如果你以較快速度從他的巢穴下經(jīng)過(guò)，它們會(huì )以俯沖的方式用喙攻擊你的頭部...直到把你趕出它的領(lǐng)地范圍，就是這么尿性！而且它們的記憶能力很好，你下次經(jīng)過(guò)時(shí)“慘劇”還會(huì )上演...

澳洲葡萄酒的酒標

1.酒莊、商標(Winery/Trade Mark)
2.年份(Vintage)
年份是指「葡萄收成」的年份，法規并沒(méi)有強制標示。但若標示年份，至少85%的葡萄是采用該年份收成的葡萄。
3.酒款系列(The Range)
4.葡萄品種(Grape Varieties)
澳大利亞法規并沒(méi)有限制可以釀制葡萄酒的品種，也沒(méi)有強制標示葡萄品種。但若要標示則必須遵循規定：
(1)標示單一葡萄品種。至少85%的葡萄是采用該葡萄品種。
(2)如為blend，至多標示5個(gè)品種，標示的品種要超過(guò)整體95%，單一品種至少5%。
(3)或至多標示3個(gè)品種，總標示品種要超過(guò)85%，單一品種至少20%。
范例A 90%的Cabernet和5%的Merlot
符合規則(1)和(2)，則可選擇標示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。
范例B 70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot
符合規則(2)，則可標示Shiraz Cabernet Merlot。
范例C 60%的Cabernet和25%的Merlot
符合規則(3)，則可標示Cabernet Merlot。
5.葡萄產(chǎn)區(Geographical Indication)
采用葡萄的產(chǎn)區，法規并沒(méi)有強制標示，也不必為酒莊所在地。但若為blend要標示時(shí)，可選擇標示省份/區域(State/Zones)如South Australia/Limestone Coast、產(chǎn)區(regions)如Coonawarra、副產(chǎn)區(Sub-regions)。
(1)標示單一葡萄產(chǎn)區。至少85%的葡萄是采用該葡萄產(chǎn)區。
(2)如果為blend，至多標示3個(gè)葡萄產(chǎn)區，標示的產(chǎn)區超過(guò)整體的95%，其中單一產(chǎn)區至少含5%。
舉例來(lái)說(shuō)，75% Clare 15% Barossa 5% McLaren Vale，則可標示South Australia、South Eastern Australia或Clare Barossa McLaren Vale。
6.容量(Volume)
澳大利亞法規強制標示于酒瓶正面，字體高度至少要3.3mm。
7.產(chǎn)國(Country of Origin)
澳大利亞法規強制標示Produce of Australia或Australian Wine。
另外澳大利亞法規還強制標示：
酒精濃度(Alcohol Content)
Standard Drinks 〈1standard drink=10克酒精)
計算方式為=容量X酒精濃度X 0.789
過(guò)敏原聲明(Allergens Declaration)
a. Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超過(guò)10mg/kg。
b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、魚(yú)膠。
c.非葡萄產(chǎn)生之丹寧酸如栗子、堅果。

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