我國的特色小吃太多了。就隨便說(shuō)幾個(gè)。1. 麻辣燙

麻辣燙起源于長(cháng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng )造了麻辣燙的吃法。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣(mài)勞力的朋友便圍著(zhù)擔子享用起來(lái)。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。重慶城內的飯館把這種飲食方式店堂化，麻辣燙就開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，到了當代，麻辣燙更是因為方便，自助，快捷的優(yōu)點(diǎn)迅速名揚大河南北，成為大眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的飲食。

2. 牛雜

食在廣州，味在牛雜。嶺南第一鍋牛雜，秉承超過(guò)百年的傳統牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調制一絲不茍，呈獻最正宗的西關(guān)風(fēng)味，最地道的好牛雜。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽(yáng)，屬風(fēng)味小吃的極品。同時(shí)，按照中醫的解釋?zhuān)梢砸耘K補臟，對人體的五臟六腑均有滋補作用。嶺南第一鍋牛雜屬正宗嶺南風(fēng)味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

3. 關(guān)東煮

關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚(yú)丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過(guò)后口齒生香、回味綿長(cháng)，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。

4. 鴨血粉絲

百年秦淮金陵小吃(又稱(chēng)金陵小吃)里最負盛名的仍然當數金陵鴨血粉絲湯。

5. 麻辣香鍋

麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當地老百姓的家常做法采用優(yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(cháng)，香氣撲鼻的特點(diǎn)！

特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、云吞、各地都有各地特色的特色小吃。

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