導讀：有哪些菜是有歷史典故的？你知道哪些有歷史故 中國的“漢字”到底是誰(shuí)先發(fā)明的，“甲骨文”是最早的文字嗎？ 中國漢字的歷史有5000年嗎？對此你怎么看？

不清楚，歷史考究太多

我想首先的我想到的是夫妻肺片了，這個(gè)菜的名字就吸引了我，第一次聽(tīng)菜名的感覺(jué)就怪怪的，特別想知道為什么？

后來(lái)查了相關(guān)資料，才知道，原來(lái)這道菜在清末時(shí)候就很受成都勞苦大眾的歡迎，剛開(kāi)始是用牛砸碎的邊角料經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風(fēng)味別致，價(jià)廉物美；在20世紀30年代，坐標還在成都（這道菜注定成功），有夫妻倆以這道菜為業(yè)，每天找肉鋪里的邊角料為主要食材，進(jìn)行加工，因為成本低，價(jià)格也便宜，而且用心的夫妻倆做的味道也好，所以賣(mài)的很好，很受歡迎，剛開(kāi)始人們稱(chēng)這種美味的小吃為“夫妻廢片”的，再后來(lái)書(shū)法家趙蘊玉親題了“夫妻肺片”匾額，更重要的是后來(lái)的公私合營(yíng)時(shí)期，并入了國營(yíng)，也就是我們說(shuō)的國企；

到現在為止，“夫妻肺片”不僅國內無(wú)人不知無(wú)人不曉，還名揚國外，此處應該有掌聲。

中國的“漢字”到底是誰(shuí)先發(fā)明的，“甲骨文”是最早的文字嗎？

易緣老師說(shuō)過(guò)，在沒(méi)甲古文以前，古人結繩記事。羲皇一劃開(kāi)天后，倉頡造了十天干。再后來(lái)才有了甲骨文。中國文字是音，形，意的結合，博大精深，淵源流長(cháng)。

中國漢字歷史悠久，但漢字的起源確切年代仍是歷史之謎.。但與此相關(guān)的倉頡造字的傳說(shuō)則流傳了四五千年。漢字的發(fā)明于當時(shí)是一件驚天動(dòng)地的大事，但它不可能有一個(gè)或幾個(gè)人創(chuàng )造的，它應該是我們祖先集體智慧的結晶；漢字體系的完備也不是一代人努力的結果，而是經(jīng)過(guò)長(cháng)期積累造就的。

漢字是一種形體與意義緊密結合的表意文字，起初的字就是一個(gè)個(gè)象形圖畫(huà)，有字形就可知道它所指代的具體事物。也就是所為的象形字，是根據一個(gè)個(gè)具體的事物的基本形態(tài)刻畫(huà)出一個(gè)類(lèi)似的形狀來(lái)代表這種事物，是漢字的最初形態(tài)。后來(lái)，隨著(zhù)人們認識水平的提高，認識事物的增多，文化的普及，以及漢字書(shū)寫(xiě)材料的變化，漢字形體發(fā)生了巨大變化。

其次是含義，漢字最初的出現也就是為了形象深刻的表達事物，然后便于古人溝通與交流，漢字的含義就是各種具體事物所反映的內涵。就其內容而言，既有對簡(jiǎn)單事物的描繪，也有對復雜事件的描述；既有記事，還闡明思想。

甲骨文是目前所發(fā)現的最早的漢字形態(tài)。它起源于殷商時(shí)期，因刻在龜甲獸骨上而得名。目前所發(fā)現的十多萬(wàn)片甲骨上所用的字4500多個(gè)，其中1700個(gè)左右已經(jīng)被。甲骨文多為象形指事會(huì )意，受錄寫(xiě)的材料刀片和龜甲獸骨的影響，字形簡(jiǎn)略了許多，初步顯示符號化趨勢。甲骨文已經(jīng)是十分成熟的文字體系。

從殷商至清末，漢字的演變經(jīng)歷了甲骨文、金文、大篆、小篆、隸書(shū)、楷書(shū)、草書(shū)、行書(shū)、宋體等階段。

中國漢字的歷史有5000年嗎？對此你怎么看？

（一）

在我國北京西南房山縣周口店，發(fā)現了舊石器時(shí)代初期中國猿人骸骨化石。據測定，證明了大約五十萬(wàn)年前，我國已經(jīng)有人類(lèi)居住。

（二）

文字的發(fā)明創(chuàng )造，是人類(lèi)從野蠻進(jìn)入文明的重要標志之一。

我國是從什么時(shí)候開(kāi)始有文字?考古學(xué)家、語(yǔ)言文字學(xué)家認為，甲骨卜辭的發(fā)現，證明大約在公元前十四世紀，已經(jīng)形成了定型的文字。并且有了用文字記載的歷史文獻。

隨著(zhù)這種文字的不斷推廣，應用，標志著(zhù)我國民族文化的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段。

要強調的是，詩(shī)歌、神話(huà)等等，并不是文字出現以后才有的。在這以前，人們創(chuàng )作的詩(shī)歌、神話(huà)傳說(shuō)，是以口頭相傳的形式流傳下來(lái)的。文字發(fā)明? ?后，這些才得以記錄下來(lái)了。

要談漢字的歷史，應該從出現第一個(gè)漢字說(shuō)起。誰(shuí)能談得清？漢字的原始階段應該從表示單個(gè)事物開(kāi)始，如果能記錄語(yǔ)言那就達到相當高級的階段了。我認為單個(gè)漢字的出現應該從原始人制造工具、語(yǔ)言交流開(kāi)始。呵呵，都是外行話(huà)。

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