介紹寧波特色的景點(diǎn)和傳統美食各兩個(gè)(50到100字
導讀:介紹寧波特色的景點(diǎn)和傳統美食各兩個(gè)(50到100字 河南景點(diǎn)與美食?
慶安會(huì )館(慶安會(huì )館,即天后宮,位于寧波市區三江口東岸,故名”甬東天后宮”。咸豐三年(1853)建成,為甬埠北洋船商捐資創(chuàng )建,既是祭祀天后媽祖的殿堂又是行業(yè)聚會(huì )的場(chǎng)所,系我國八大天后宮和七大會(huì )館之一,又是江南現存唯一融天后宮與會(huì )館于一體的古建筑群。)
阿育王祠
全國重點(diǎn)佛教寺院,位于鄞縣寶幢鎮?,F存殿、堂、樓、閣600余間,依山坡構筑。中軸線(xiàn)上依次為山門(mén)、二山門(mén)、放生池、天王殿、大雄寶殿、舍利殿、法堂和藏經(jīng)樓。右側有云水堂、鄮峰草堂、拾翠樓、祖師殿、承恩堂、方丈殿、宸奎閣、寮房等361間;左側有松光齋、鐘樓、舍利單、先覺(jué)堂、大悲閣等264間。
河南景點(diǎn)與美食?
鄭州:登封少林寺、中岳廟、嵩岳書(shū)院、三皇寨 開(kāi)封:龍庭、鐵塔、相國寺 清明上河園 包公祠 禹王臺 繁塔 秋天還有菊花大會(huì ) 洛陽(yáng):牡丹(四五月份)、龍門(mén)石窟,欒川的養子溝、重渡溝、寨 溝、雞冠洞,白云山也不錯,我忘記是哪個(gè)縣的 信陽(yáng):雞公山、南灣水庫 平頂山:石人山 安陽(yáng):殷墟遺址、比干廟 鶴壁:大丕山 焦作:云臺山 南陽(yáng):恐龍遺址、鸛河漂流、寶天曼 許昌:禹州大鴻寨河南特色美食大全 河南菜又名豫菜,歷史悠久,風(fēng)味獨特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。是中國傳統美食之一。主要特點(diǎn)是:選料精良、講究配菜、湯鮮香濃、色形俱佳。 豫系名菜有:鯉魚(yú)三吃、鯉魚(yú)焙面、扒猴頭、番茄煨魚(yú)、鄭州鮮味雞、道口燒雞、河南烤鴨等,此外,還有著(zhù)名的洛陽(yáng)水席,24道帶湯佳肴 河南省的著(zhù)名餐館有:位于鄭州市金水河路8號的少林菜館,老菜記餛飩館,開(kāi)封又一新飯莊,宋都飯店等。 特色菜 洛陽(yáng)水席 洛陽(yáng)人把水席看成是各種宴席中的上席,以此來(lái)款待遠方來(lái)客。它不僅是盛大宴會(huì )中倍受歡迎的席面,就是平時(shí)民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節喜慶等禮儀場(chǎng)合,人們也慣用水席招待至親好友,人們親切地稱(chēng)它為“三八桌”。它作為傳統的飲食風(fēng)格,和傳統的牡丹花會(huì )、古老的龍門(mén)石窟,并稱(chēng)為洛陽(yáng)三絕,被譽(yù)為古都洛陽(yáng)的三大異風(fēng),成為洛陽(yáng)人的驕傲。 合記羊肉燴面 合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟實(shí)惠,享譽(yù)中原。94年5月榮獲“全中清真名牌風(fēng)味食品”稱(chēng)號。97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。 合記的前身是老鄉親飯店。1953年李少卿等4人接營(yíng),因是合伙經(jīng)營(yíng),易名合記飯店。1967年起專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)羊肉燴面,改名為“合記燴面館”,俗稱(chēng)合記. 胡辣湯 胡辣湯是洛陽(yáng)小吃系列中的一絕。它源于清代中葉,大興于民國初年,之后花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽(yáng)大街小巷口,隨處都能見(jiàn)到它的身影。小小一碗胡辣湯,緣何會(huì )歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格,始終成為人們早餐時(shí)的首選。 長(cháng)壽魚(yú) 是以黃河鯉魚(yú)為原料的一道名菜,河南省的黃河鯉魚(yú)以肉質(zhì)鮮嫩而馳名。長(cháng)壽魚(yú)即是由黃河鯉魚(yú)加上枸杞子共同烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色澤紅亮,極具藥用價(jià)值。 相傳,長(cháng)壽魚(yú)的來(lái)歷和東漢光武帝還有一定的關(guān)系。一年春天,劉秀來(lái)到位于黃河之濱的邙山。這里山青水綠,景色秀麗,劉秀正看得入神之際,突然有一條金色鯉魚(yú)躍出水面,只見(jiàn)這條魚(yú)通體泛紅,在陽(yáng)光下甚是搶眼。劉秀吃了用這條魚(yú)做成的長(cháng)壽魚(yú)后,感到精神為之一振,勞累之感頓消。后來(lái),長(cháng)壽魚(yú)的做法漸漸流入民間,成為洛陽(yáng)的一道名菜。 琥珀冬瓜 琥珀原是一種珍貴的藥材,因色澤深紅,光亮艷麗而受人喜愛(ài)。因此人們習慣于在一些菜? ??前面冠以“琥珀”二字,來(lái)形容其色彩,久而久之,便形成了一種以色定名的烹調方法――琥珀。在開(kāi)封眾多的琥珀菜中,以“琥珀冬瓜”最為著(zhù)名。琥珀冬瓜屬于甜菜類(lèi),制作時(shí)選用肉厚的冬瓜,去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形狀,晶瑩透亮,然后鋪在鍋篦上,放進(jìn)開(kāi)水蘸透,再放進(jìn)鍋內,兌入去掉雜質(zhì)的白糖水,武火燒開(kāi)后,改用小火,至冬瓜呈淺棗紅色、汁濃發(fā)亮時(shí)即成。在魚(yú)肉居多的宴席上,嘗上幾口琥珀冬瓜,真是清爽無(wú)比。 炒三不沾 是安陽(yáng)傳統名菜,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品軟香油潤,不沾鍋、盤(pán)、筷,所以得名“三不沾”。 杞縣醬紅蘿卜 杞縣醬紅蘿卜創(chuàng )制于清代嘉慶二十年(1815年),由明德堂莫姓人始創(chuàng )。它素有四優(yōu)(鮮、香、嫩、脆)三佳(色、形、味)之稱(chēng)。該產(chǎn)品選料考究,操作嚴格,所用紅蘿卜必須品種純正,采收適時(shí),成熟一致,無(wú)霉無(wú)傷,長(cháng)介于4-5寸之間,直徑不超過(guò)1寸。制作時(shí)必須嚴把制醬、炒鹽、淹制三天。成品必須達到鮮紅透亮、油潤細膩,先甜后咸、咸中透甜、醬香濃郁、風(fēng)味獨特方為享有較高信譽(yù)。 燙面餃 新安燙面餃,已有70多年的歷史,在千里隴海線(xiàn)上聞名。新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛后臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好,搟成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鐘即可。 套四寶 是開(kāi)封傳統菜肴,集鴨、雞、鴿、鵪鶉四味于一體,味道香濃獨特,堪稱(chēng)“豫菜一絕”。其作法頗費功夫,必須將四種全禽剔骨后層層相套,不能有一只破損,這樣吃時(shí)就可以逐層看到通體完整的四種家禽。盛菜用的是青花瓷湯盆,形體完整的全鴨浮于湯中,色澤光亮、不肥不膩,清爽可口,回味綿長(cháng)。 桶子雞 是開(kāi)封特產(chǎn)名菜,源于清朝咸豐年間,至今已有100多年的歷史。由于當時(shí)煮雞的鍋用的是下鐵上木的桶形鍋,所以得名為桶子雞。它選用生長(cháng)期不超過(guò)三年的優(yōu)質(zhì)肥嫩活母雞,采用百年老鹵湯煨制而成。具有色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香,味道醇美的特點(diǎn)。位于鼓樓廣場(chǎng)南側的馬豫興雞鴨店的“桶子雞”尤為有名。 五香風(fēng)干兔肉 五香風(fēng)干兔肉是將1.5公斤左右的野兔,掛置在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干,再用十余種香料鹵制而成。成品香味獨特,回味綿長(cháng)。 洛陽(yáng)燕菜 是洛陽(yáng)水席中的重頭戲,也是洛陽(yáng)最負盛名的一道菜肴。相傳,唐代武則天執政時(shí),洛陽(yáng)一塊菜地里,長(cháng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜,當地官員就把它作為貢品獻入皇宮。武則天一見(jiàn),龍心大悅,認為這是上天對她政績(jì)的褒獎,于是命御廚用它作一道菜。蘿卜本不是什么稀罕物件,以它為主的菜肴更不是什么特殊美味,御廚經(jīng)過(guò)百般思考,決定將其和宮中的山珍同煮。武則天吃后,覺(jué)得這菜味道極鮮,幾乎可以和燕窩相媲美,遂賜名“燕菜”。從此,一道以蘿卜絲加山珍海味的菜肴就上了宮中的御菜單,成為招待貴賓的佳品。 觀(guān)音堂牛肉 此菜的制作過(guò)程頗為繁復:先將牛肉腌制好,再放入大鍋內煮沸,邊煮邊加入適量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色澤鮮艷,醬香濃郁,咸味適度,肉嫩可口。 杏仁茶 杏仁茶是由宮廷傳到民間的一種風(fēng)味小吃。它選用精制杏仁粉為茶料,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、櫻桃、白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補益壽的佳品。
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