導讀：寧夏旅游景點(diǎn)大全攻略夏天美食「寧夏旅游景點(diǎn)大全攻略夏天美食圖片」 寧夏有什么特色小吃？ 寧夏美食讓人流連忘返，你知道哪些呢？ 去寧夏旅游的時(shí)候，哪十道特色美食是不能錯過(guò)的？

寧夏有什么特色小吃？

1、燴羊雜碎

燴羊雜碎是一道著(zhù)名傳統小吃，寧夏區內各地均有制作，以吳忠市的制作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱(chēng)吳忠風(fēng)味羊雜碎。

2、炒糊餑

“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱(chēng)，又稱(chēng)“糊餑子”。而所謂炒糊餑，其實(shí)通俗的說(shuō)，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒制而成的一道主食。

3、燴小吃

中衛素雜燴，又稱(chēng)燴小吃。燴小吃是一道傳統著(zhù)名小吃，寧夏各地均有制作。因為夾板（夾沙）和丸子是小吃的兩種主料，故又稱(chēng)燴夾板丸子。

4、羊肉搓面

羊肉搓面是寧夏盛行的一種風(fēng)味面食。有一點(diǎn)象西安的拉條子。面和好搟成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。這道小吃特點(diǎn)：面精肉鮮，風(fēng)味獨特。

擴展資料

寧夏美食以西北面食為主，清真特色居多。因為農業(yè)發(fā)達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分布于區內各地。牛羊肉是主要的食用肉類(lèi)，各個(gè)縣城都有大型的市場(chǎng)內現殺活羊，所以各色羊肉菜肴不能不嘗?；刈鍌鹘y不近煙酒，所以較為傳統的清真餐館不供應酒類(lèi)飲品。但西北人飲酒者居多，該地盛產(chǎn)的低度白酒、果酒口感純正，不過(guò)千萬(wàn)節制。

參考資料來(lái)源：百度百科-寧夏

寧夏美食讓人流連忘返，你知道哪些呢？

寧夏的風(fēng)景美，美食也是具有當地的特色。有人說(shuō)寧夏銀川是西北地區的一個(gè)美食天堂，銀川的飯店特別多，美食也特別多，過(guò)來(lái)旅游的朋友們去那里感受和體驗。

第一個(gè)就是手抓羊肉。來(lái)寧夏怎么能不吃羊肉呢？手抓羊肉是在西北地區很常見(jiàn)的美食，在銀川的大街小巷就可以看到很多手抓羊肉館。吃手抓羊肉的時(shí)候，要蘸上那邊特制的干碟，或者是蒜加醋，一口吃下去，汁水在口腔里四溢，羊肉的鮮美，蘸料的搭配，一個(gè)字：好，兩個(gè)字：好吃。

第二個(gè)就是釀皮。釀皮在銀川是和饅頭一樣，大街小巷都隨處可見(jiàn)，銀川的釀皮和其他地區的不太一樣，它有著(zhù)很多種不同的調料與配菜，包括鹽水、醋、五香粉、蒜、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋等，味道多彩豐富，是吃貨們的福音。

第三個(gè)是燴肉。銀川的燴肉，和米飯的搭配起來(lái)，真的很不錯。把羊肉切成一片一片的，配上洋蔥、青椒、粉條等多種食材搭配，加入秘制的佐料，大火爆炒，羊肉的香味、洋蔥的甜香以及青椒的辣味融合在一起，再加上孜然的味道，吃完兩碗米飯都是可以的。

寧夏的風(fēng)景有很多，但寧夏的美食也是有很多，從羊肉到面，從清爽到濃厚，這一切都是寧夏特有的飲食文化。但寧夏不止有羊肉和面，還有其他的，比如雞蛋攤餅、醬牛骨頭、野菜雙拼、吳忠涼粉、八寶茶等等，一天三頓都不會(huì )重樣。

去寧夏旅游，一定要嘗嘗當地的美食特色，看看寧夏風(fēng)景，吃吃手抓羊肉，喝一杯八寶茶，然后夜晚在逛逛寧夏的夜市，在夜市里找到那些深藏不露的美食。

寧夏的風(fēng)景很美，美食也是很多。

去寧夏旅游的時(shí)候，哪十道特色美食是不能錯過(guò)的？

【手撕土雞】嚴格來(lái)說(shuō)，這不是吳忠獨有的料理，在全國很多地方都有相似的做法，但吳忠的手撕雞有自己的味道，工作人員精選與當地農家的土雞精心配制的味增秘制，進(jìn)口后咀嚼使兩者充分融合，口感和味道好，與雞肉同時(shí)雞肉與雞皮不同的質(zhì)感又給人以更為豐富的口感體驗。

【手抓羊肉】“提起手抓就會(huì )想起寧夏”手抓羊肉是寧夏的代表性名產(chǎn)，吳忠街頭有很多以手抓為招牌的美食店。 所以得到羊肉幾乎成了當地飲食文化的代表。 據工作人員說(shuō)，寧夏吳忠的手抓羊肉的材料很講究，要選1-2歲的鹽池灘涂，而且要選羊。 這種羊肋骨強度適中，其特點(diǎn)是肉味美，不膩，色香俱全。 吃肉的時(shí)候，用手抓食物，因為撕，名手抓羊肉。

【醬牛骨頭】是吳忠的名產(chǎn)，也是我們的有午餐的餐館——幾乎所有的桌子都是主打名產(chǎn)，而且所有的桌子都成了光盤(pán)，那塊肉又新鮮又軟，入口長(cháng)牙。

【大盤(pán)雞】這種雞肉烹調方式在新疆很常見(jiàn)，不是新疆特有的，在寧夏也很普遍，其湯看起來(lái)很有光澤，但不如四川菜辣，味道恰好，適合高原的氣候。

【鍋子羊肉】這道菜和渝帆家鄉的鍋肉片很相似，鍋的脆度和子羊肉的軟度結合，鍋吸收肉質(zhì)的油膩，子羊肉豐富鍋的口感，兩者在肉和肉的搭配中相互融合，相互成果，是當地廚師的創(chuàng )新菜肴。

【蛋屋餅】這道菜全國有很多，吳忠何老四家因為融入了自己的特色，所以很好吃，而且擺盤(pán)也很講究，被認為是店里出貨率極高的菜之一。

【蔬菜雙拼】西北的蔬菜比較稀少，苦菜和沙蔥組成的涼拌蔬菜雙拼是餐桌上的搶菜，沙蔥相信大家都知道，苦菜富含花粉、砂糖、蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必需的養分。

【吳忠涼粉】涼粉在南方比較普遍，特別是在渝帆老家川渝民間，幾乎所有的家庭都能做涼粉，在北方寧夏也沒(méi)想到做得這么好吃。 令人意外的是，口感清新、細膩爽口、酸。 其味道，令人愉快的3尺！

【農家雜練】雖然不是特產(chǎn)，但是用店里的特制調味汁將豆芽、韭菜、青椒、青椒等多種食材冷卻，是非常開(kāi)胃的菜。

“粉湯羊雜”是寧夏吳忠當地較為正宗的美食，清爽涼粉和口感厚重的羊雜碎在赤油恥的“結婚”下，給人們帶來(lái)不同味蕾的沖擊。

“八寶茶”劣質(zhì)八寶茶，不能說(shuō)寧夏。 八寶茶是寧夏的特色茶飲，一般由枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等多種原料組成，飲茶人根據季節的變化和個(gè)人喜歡玫瑰、菊、胡桃。

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