一般在我們這邊養殖青魚(yú)的人非常的少，而且青魚(yú)一般只有在野生的環(huán)境下長(cháng)大，而且個(gè)頭都非常的大，最大的青魚(yú)有可能長(cháng)到200斤左右，由于青旅養殖成本比較高，再加上青魚(yú)是肉食性動(dòng)物，所以如果和其他魚(yú)混養的話(huà)，會(huì )造成比較大的損失，所以一般人們養殖魚(yú)的話(huà)，都不敢在魚(yú)塘里面放青魚(yú)，就是怕其他的魚(yú)被青魚(yú)給吃掉。很多人可能不知道青魚(yú)其實(shí)也是四大家魚(yú)之一，而且青魚(yú)的肉質(zhì)是4大家魚(yú)當中最好吃的，肉質(zhì)非常的鮮嫩，這可能和青魚(yú)吃的食物有關(guān)系。

養殖青魚(yú)一般都是喂養螺絲給他們吃，而普通的魚(yú)根本就吃不到螺絲肉，因為螺絲的頭太硬根本就咬不動(dòng)，但是青魚(yú)卻可以輕而易舉地將螺絲的殼咬碎，然后吃到里面的肉。青魚(yú)之所以能夠輕而易舉地將俄羅斯的可咬碎，主要是因為它的喉嚨處有一顆石頭，非常的堅硬，這顆石頭就是我們常常說(shuō)的青魚(yú)石，是一種收藏價(jià)值比較高的石頭，市場(chǎng)價(jià)格也是非常的高。一條上百斤重的青魚(yú)，可能青魚(yú)時(shí)都能夠賣(mài)到上萬(wàn)元左右，所以，如果在野外抓到野生的青魚(yú)，最好不要直接賣(mài)掉，因為它里面的那顆青魚(yú)石是更值錢(qián)的。

說(shuō)實(shí)話(huà)一條30斤左右的青魚(yú)，其實(shí)它的青魚(yú)石非常的小，根本就不會(huì )很大，而且這么小的青魚(yú)他的青魚(yú)石品質(zhì)一般也不高，所以?xún)r(jià)值也不會(huì )太大，30斤左右的青魚(yú)一般青魚(yú)石最多也就不會(huì )超過(guò)5克，還這么小的青魚(yú)食，一般一克的價(jià)格也就最多25塊錢(qián)，所以30斤左右的青魚(yú)，它所取下來(lái)的青魚(yú)石，價(jià)值最高不會(huì )超過(guò)100塊錢(qián)。

其實(shí)取青魚(yú)石非常的簡(jiǎn)單，只要直接用一把刀將青魚(yú)的喉嚨處那塊石頭直接砍下來(lái)，不過(guò)，如果想要打磨成掛飾品的話(huà)，一定要將青魚(yú)石烘干來(lái)，這樣青魚(yú)石才比較有光澤。

我曾經(jīng)釣到過(guò)一條上百斤重的青魚(yú)，當時(shí)從青魚(yú)身上取下來(lái)的青魚(yú)時(shí)石，重量達到70克左右，而且品質(zhì)非常的好，當時(shí)總共賣(mài)了7000塊錢(qián)左右，平均價(jià)格在95元一克。而且這個(gè)重量還是在烘干之后的重量，因為青魚(yú)食一般只有在烘干之后才能夠出售，如果是剛剛取下來(lái)的新鮮的其實(shí)并不值錢(qián)，即使賣(mài)可能也賣(mài)不了很高的價(jià)格。因此大家以后如果在野外發(fā)現很大的青魚(yú)，最好不要直接當肉賣(mài)掉，否則就非常的虧，大家覺(jué)得呢？

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