紹興是一個(gè)歷史悠久的古城，也是中國的美食之城。這里有很多美食，每一種都有著(zhù)獨特的味道和風(fēng)味。下面就為大家介紹一些紹興正宗的美食，希望大家能在這里品嘗到地道的紹興美食。

1. 酒釀圓子

酒釀圓子是紹興的特色美食之一，也是很多人喜歡的甜品。它的外皮是用糯米粉做成的，里面包裹著(zhù)甜酒釀餡，口感軟糯，甜度適中，讓人回味無(wú)窮。

2. 超大盤(pán)雞

超大盤(pán)雞是紹興的一道傳統名菜，它的原料主要是雞肉、土豆、蔥姜蒜等配料，肉質(zhì)鮮嫩，口感豐富，是紹興人的美食之一。

3. 紅燒肉

紅燒肉是中國的傳統名菜之一，也是紹興的特色美食。它的烹飪 *** 是將豬肉塊用醬油、糖、料酒等調料燒制而成，肉質(zhì)鮮嫩，醬汁濃郁，口感十分誘人。

4. 鮑魚(yú)粥

鮑魚(yú)粥是紹興的一道傳統名菜，它的原料主要是鮑魚(yú)、米粉、蔥姜蒜等配料，營(yíng)養豐富，讓人回味無(wú)窮。

5. 蝦爆米花

蝦爆米花是紹興的特色小吃之一，它的原料主要是蝦仁、米花等配料，經(jīng)過(guò)炒制而成，口感酥脆，是紹興人的美食之一。

以上就是紹興正宗的美食推薦，希望大家能在這里品嘗到地道的紹興美食，感受紹興的美食文化。

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