導讀：您有沒(méi)有接觸過(guò)四川人，在您的印象里四川人怎 有沒(méi)有你出去吃飯必點(diǎn)的一道菜？

第一次去四川，是08年，去救援。

幾件事情記憶猶新。

第一件，在彭州白水河鎮，幾個(gè)災民在聊天，甲：某還不知道他家里全都死了，告不告訴他??？乙：告訴他吧，讓他面對現實(shí)吧。。。。

第二件，小魚(yú)洞，挖了一個(gè)頭給砸扁的小孩，家長(cháng)都很沉重，但是都沒(méi)哭，尸體給他們，他們就抱著(zhù)去安葬了。晚上在宿營(yíng)地，家長(cháng)找到我們，帶來(lái)了炒好的臘肉和米飯，還有白酒。

第三件，還是白水河，我們白天挖人，晚上在白水河鎮宿營(yíng)。16號以后當地總指揮李僚已經(jīng)安排上來(lái)伙食，三葷一素。每次回到基地，發(fā)現災民都不吃，我們打了飯他們才打。開(kāi)始我也沒(méi)管，后來(lái)有隊員給我講，我才發(fā)現，真心感動(dòng)。

第四件，從彭州回成都，打車(chē)去機場(chǎng)。我那一身行頭一看就是救援的，的士司機問(wèn)我，剛救援下來(lái)？我說(shuō)是，到了機場(chǎng)，司機生死不收我錢(qián)。

川人從不負國，國人絕不負川。

有沒(méi)有你出去吃飯必點(diǎn)的一道菜？

年輕時(shí)單位五六位談得來(lái)的同事經(jīng)常去菜館聚餐，杭州話(huà)拷瓦辦兒，也就是AA制，每次每人出1元，有時(shí)出1元2角，我當時(shí)工資每天I元6角年輕人中高工資，鈔票值錢(qián)。鈔票湊好后開(kāi)始點(diǎn)菜了，不管小菜館(杭州當時(shí)不喜歡稱(chēng)飯店，店名叫菜館多數)還是大酒店，我們有只菜糖醋里脊必點(diǎn)，價(jià)格小菜館4角5分左右，大酒店5角5分左右，下酒佳品，回憶五十年前青春歲月感慨萬(wàn)千，糖醋里脊這道杭州名菜銘刻于心……

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