導讀：運城特產(chǎn)哪里買(mǎi)最正宗？ 山西運城夏季特產(chǎn)有哪些？

1.運城各個(gè)縣都有自己的特產(chǎn)。

2.運城主要特產(chǎn)有聞喜花饃、臨猗蘋(píng)果、絳縣山楂、垣曲獼猴桃、稷山麻花。其中聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點(diǎn)，是人工用面做成的各種樣式的饅頭，因花式各樣而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng )作體系

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山西運城夏季特產(chǎn)有哪些？

1運城相棗：主要產(chǎn)于運城北相鎮、泓芝驛鎮、席張鄉沿涑水河一帶。相傳公元前70余年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱(chēng)貢棗。相棗果實(shí)碩大，果形端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘。

2聞喜煮餅：是一種山西省的地方傳統名點(diǎn)，正宗聞喜煮餅多產(chǎn)于山西省運城市聞喜縣，在山西有著(zhù)餅點(diǎn)之王的美譽(yù)，又有國式糕點(diǎn)絕產(chǎn)之美稱(chēng)。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等。

3永濟蘆筍：山西省永濟市特產(chǎn)，蘆筍俗稱(chēng)石刁柏、龍須菜，為百合科天門(mén)冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。

4稷山板棗：正宗的板棗果實(shí)為扁圓形，略帶上寬下窄狀。成熟后為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，它色澤紅潤、味道甘美、營(yíng)養豐富、含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%，維生素和礦物質(zhì)棗類(lèi)最高，堪稱(chēng)“中華棗中之王”。

5王過(guò)酥梨：是山西運城的特色水果，運城王過(guò)村地理環(huán)境十分優(yōu)越，氣候宜人，土壤豐富，非常適合酥梨的生長(cháng)，所種植出來(lái)的王過(guò)酥梨外型大而美觀(guān)，色澤金黃，肉質(zhì)細嫩，吃起來(lái)汁多味甜，爽脆可口。

6稷山麻花：是山西運城的傳統風(fēng)味小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的面粉，砂糖為主要原料，在配以堿粉，明礬，食用鹽等配料，最后經(jīng)過(guò)傳統的制作工藝制作而成，最后炸出來(lái)的稷山麻花外表金黃吃起來(lái)集香，酥，脆一體。

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