去重慶旅游不可錯過(guò)的美食，就是當地最有名的火鍋，以及和火鍋共同搭配的冰粉，還有不能夠錯過(guò)重慶的小面，因為重慶的小面也是非常爽口的，深受大家的喜愛(ài)。

? 重慶最著(zhù)名的美食就是火鍋，很多游客對于重慶的火鍋都是贊不絕口，所以人們去重慶旅游的時(shí)候，首選的就是去吃火鍋，而且重慶的火鍋種類(lèi)也是各種各樣的，也就有了很多喜歡吃火鍋的人群，這就打開(kāi)了重慶火鍋的銷(xiāo)售渠道。

對于重慶步行街，不僅有火鍋，還有各式各樣的傳統美食，這些傳統美食對于本地人來(lái)說(shuō)是滿(mǎn)滿(mǎn)的童年回憶，對于我們這些外地游客來(lái)說(shuō)，也是味蕾上的享受。我相信很多人在自己的家鄉都吃過(guò)名字叫重慶小面的面食類(lèi)美食，這種小面味道辛辣，但是并不會(huì )特別的辣，很符合大家的胃口，吃過(guò)重慶小面的人都會(huì )對它贊不絕口。這種重慶小面在各個(gè)地區都能夠見(jiàn)到它的身影，這種小面就是重慶當地的一種美食，所以在去重慶旅游的時(shí)候，一定不能夠錯過(guò)重慶小面。

重慶最著(zhù)名的就是火鍋，重慶的火鍋也是很講究的，分為紅湯，清湯，這是火鍋的兩種鍋底，如果你喜歡吃辣的話(huà)，那么就可以點(diǎn)紅糖，如果不能夠吃辣的，就點(diǎn)清湯就可以了，重慶的火鍋是非常辣的，如果你吃不了辣，那么可能就會(huì )與重慶火鍋無(wú)緣，但這并不影響你來(lái)重慶吃一碗冰粉。

和火鍋最搭配的那就是冰粉，這是因為人們在吃火鍋的時(shí)候，由于火鍋底料的辛辣，會(huì )導致在吃火鍋過(guò)程中，消費者會(huì )表現出很辣的行為，所以一碗冰粉就能夠解決這種尷尬的境界，同時(shí)冰粉的口感也是很好的，人們不管是吃火鍋還是不吃火鍋，都會(huì )點(diǎn)一碗冰粉，來(lái)趕走夏日的炎熱。

大家來(lái)重慶旅游的時(shí)候，如果不能夠吃辣的話(huà)，那么就可以去品嘗重慶各地不同的美食，如果能吃辣的話(huà)，最好就去嘗一嘗重慶本地最有名的火鍋，也是不虛此行。

到重慶來(lái)旅游，一路逛吃逛吃，火鍋、小面、水煮魚(yú)……好不愜意！重慶的美食實(shí)在是多得數不勝數，小編就在此免為其難地在眾多美食中為你推薦這十道不可不吃的，看完記得把口水擦干凈?；疱?正宗的重慶火鍋是“九宮格”的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，無(wú)論春夏秋冬，吃重慶火鍋都是一件很爽的事，鮮香麻辣，口感絕佳，不得不說(shuō)，它是重慶美食之最啊。來(lái)重慶旅游，怎能不嘗嘗。酸辣粉?重慶的酸辣粉真是好吃慘了，在重慶，酸辣粉是最不受地域限制的美食之一。你可以坐著(zhù)吃，站著(zhù)吃，走著(zhù)吃，蹲著(zhù)吃，想怎么吃就怎么吃。彈性十足的粉，口感順滑，配上香蔥、香菜、花生碎、油辣子、醋等，一個(gè)字：爽！來(lái)重慶游玩，一定不能錯過(guò)啊。小面?“麻辣當先，面條勁道”是重慶小面的特色，一碗面條全憑調料來(lái)提味兒，也是絕了！來(lái)重慶旅游，一定要吃上一碗才不枉此行。抄手?雖說(shuō)重慶抄手看起來(lái)很像餛飩或是云吞，但吃進(jìn)嘴里會(huì )發(fā)現，它們大不相同，抄手麻麻辣辣的，口感非常棒。重慶的抄手店很多，其中吳抄手、龍抄手比較出名。來(lái)重慶旅游，可以去試試。黔江雞雜?一鍋雞雜分量很足，邊加熱邊吃，多煮一會(huì )比較入味，香香辣辣的，越吃越香。豆花?豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，口感特別棒。重慶豆花最大的特色是蘸料，多種口味的蘸料隨你選。毛血旺?據說(shuō)，毛血旺發(fā)源于重慶磁器口古鎮，以鴨血為制作主料，配以毛肚、黃喉、木耳、苕粉等，在加上滿(mǎn)滿(mǎn)的紅油，麻辣鮮香，汁濃味足。南山泉水雞?口味鮮香麻辣，也是一道重慶名菜，一定要嘗嘗。水煮魚(yú)?水煮魚(yú)是 重慶江湖菜的經(jīng)典代表，口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。歌樂(lè )山辣子雞?歌樂(lè )山辣子雞是重慶江湖菜的鼻祖之一，雞肉外酥里嫩，辣中帶麻。

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