全珠海好吃的地方
導讀:全珠海好吃的地方 請問(wèn)珠海有什么特色美食?
太多了。。。最主要你想吃什么?
情侶南路的 山海樓 絕對正。。有中餐。也有日本料理。都是非常好的。不過(guò)價(jià)錢(qián)貴的嚇死你。而且量特少。。
請問(wèn)珠海有什么特色美食?
珠海特產(chǎn) 斗門(mén)特色小食 珠海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目 新公示非遺② “橫山鴨腳包”是珠海斗門(mén)區蓮洲鎮一種民間傳統美食,它與“上橫黃沙蜆”、“粉洲禾蟲(chóng)”、“橫山粉葛”并稱(chēng)為蓮洲“四大美食”,同時(shí)也是珠海市著(zhù)名美食,享譽(yù)珠海及周邊城市乃至港澳地區。 “橫山鴨扎包”是個(gè)統稱(chēng),它包括鴨腳包,鴨下巴包(俗稱(chēng)鴨下鏟包)和鴨翼包,均是用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉采取獨特的方法腌制晾曬,捆扎而成的。 “橫山鴨腳包”自清朝光緒年間至今已傳承一百余年,歷經(jīng)四代人。如今,每年秋冬“臘味飄香”季節,蓮洲“橫山鴨扎包”即進(jìn)入制作銷(xiāo)售旺季,產(chǎn)品不脛而走,暢銷(xiāo)各地,名揚遐邇,成為餐桌佳肴和歌廳美食,還被當作送禮佳品饋贈給親朋好友,受歡迎的程度往往大大超出人們的預期。 但是,由于產(chǎn)品少,需求量大,技藝后繼乏人,“橫山鴨扎包”目前瀕臨失傳。 據悉,近年來(lái),當地政府采取劃撥專(zhuān)項經(jīng)費、舉辦美食節、加強宣傳推介力度在內的一系列保護措施,以確保這一傳統手工技藝能夠得到有效的保護和傳承。 要購買(mǎi)可以到當地購買(mǎi),淘寶及拍拍網(wǎng)上也有郵購,不過(guò)能到當地參觀(guān)購買(mǎi)更是一大樂(lè )事。
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