河田溫水魚(yú)以肥、鮮、嫩著(zhù)名。相傳溫水魚(yú)起自明代，里人發(fā)現溫泉下游有一種魚(yú)，圓扁無(wú)鱗，肥大色美。犯錯誤上岸來(lái)在地上蹦跳片刻，全身即顯出絲絲血痕，在鍋中稍煮即熟，鮮嫩無(wú)比。于是人們便在溫泉下游挖池，試放魚(yú)苗養殖。細心觀(guān)察，多數幼苗適應環(huán)境，發(fā)育正常，半年中竟長(cháng)成肥美大魚(yú)。后又養殖鯇?zhuān)ú蒴~(yú)）、鯉、鰱等，至今已有500多年的歷史。