原料地瓜泥500g(天呀,才半個(gè)地瓜,就500g了,,實(shí)在很郁悶...)

糯米粉(元宵粉)250g

玉米粉80g

糖80g

做法1、地瓜去皮切片，蒸熟，記得哦，別放水，要干蒸

再把地瓜壓成泥

2、把粉和糖合入地瓜泥

3、把面糊捏成餅狀

4、油炸，秘訣呢就是熱鍋冷油，低溫炸，感覺(jué)油倒下去，剛開(kāi)始冒煙，就可以炸咯

5、裝盤(pán)，冷了以后可以再入鍋蒸一下吃，口感也是不錯哦