鄂州名優(yōu)水產(chǎn)品中，人工養殖淡水珍珠最為引人注目，占中南外貿出口數、質(zhì)量第一位。鄂州內湖水質(zhì)有“肥、活、爽”的特點(diǎn)，餌料豐富，水色多變，肥而不濁，固而出產(chǎn)的珍珠顆粒飽滿(mǎn)，光澤晶瑩，珠圓玉潤，是醫學(xué)界公認的最佳醫療保健品之一；其珍珠工藝品出口歐美及東南亞地區，具有較高的收藏欣賞價(jià)值。