龍牌醬油是湖南湘潭市的著(zhù)名特產(chǎn)，始于清乾隆末年的吳元泰醬園，至今已有近200年的歷史。 湘潭龍牌醬油具有色美味鮮、香味濃郁、咸中帶甜、久貯無(wú)渾濁、無(wú)沉淀、無(wú)霉花等特點(diǎn)，是我國醬油中的佳品。據縣志記載，早在清代乾隆年間，龍牌醬油就有汁濃郁，色烏紅，香溫馨，色、香、味"三絕"的美稱(chēng)。清代詩(shī)人何紹基寫(xiě)詩(shī)贊曰："一滴味無(wú)窮，三餐人永壽"。( 長(cháng)沙)