番茄南咪 云南 ? 西雙版納州 ? 勐臘 番茄南咪,即用番茄做的醬,是傣族的一道特色菜。制作時(shí)，將番茄放在火炭上燒 熟，撕去皮，放在碗里，加上蔥、蒜、辣椒、芫荽、鹽等佐料。用研舂搗細拌勻 即可食用。其味酸辣清香可口，用來(lái)蘸炸牛皮、薄荷、苦筍等菜，味道甚佳。( 西雙版納) 贊 (0) 39 151 生成海報 毫糯索 下一篇 0001-01-01 炸牛皮 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
