當歸（學(xué)名：Angelica sinensis），多年生草本植物，在中國分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當歸的根可入藥，是最常用的中藥之一。 全當歸根略呈圓柱形，根上端稱(chēng)“歸頭”，主根稱(chēng)“歸身”或“寸身”．支根稱(chēng)“歸尾”或“歸腿”，全體稱(chēng)“全歸”。全當歸補血活血，當歸身補血，當歸尾活血。