在陸良縣馬街鎮的部分農村中，人們喜歡精選成熟的、無(wú)破爛、無(wú)蟲(chóng)眼的、個(gè)兒比較均勻的甜酸梨用冷開(kāi)水加鹽、糖、甘草浸泡起來(lái)，到春節前后再撈出來(lái)食用。這就是陸良有名的浸梨。浸梨色澤鮮艷，呈紫紅色；味道酸甜可口，略帶咸味，獨具特色。買(mǎi)回的浸梨必須盡快吃完，如果存放時(shí)間長(cháng)了，就會(huì )變色變味（顏色由紫紅色變成紫黑色，吃時(shí)有苦味），從而失去了原有的風(fēng)味。