泉山鎮是民勤縣CN-1大板黑瓜籽和“新疆園片”黑瓜子的主產(chǎn)區，所產(chǎn)黑瓜籽板正粒大，片形均勻，殼薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品質(zhì)達到A級特大板標準，在同類(lèi)產(chǎn)品中質(zhì)量獨占鰲頭，曾榮獲國際金獎。平均瓜籽橫徑11—13MM，縱徑16—18MM，以其外黑內白，色澤分明，酷似龍眼，馳名中外，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往港、澳、臺地區及東南亞國家。