野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(cháng)在沒(méi)有污染的亞熱帶山區濕潤氣候區。整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。