楊梅果實(shí)有生津止渴、健脾開(kāi)胃、解毒祛寒、降暑止瀉之功效；其果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平無(wú)毒；葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達10-19%）可提煉黃酮類(lèi)和香精油，用作赤褐及醫療上的收斂劑；其果核中富含維生素B17，泡酒飲用有高抗癌作用，它還含有粗蛋白32%、粗脂肪21%，被譽(yù)為高蛋白高植物油脂食品，素有“果中瑪瑙”之美譽(yù)。