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東陽(yáng)土雞煲

東陽(yáng)土雞煲也叫東陽(yáng)瓦罐雞、東陽(yáng)瓦罐土雞煲等,是東陽(yáng)著(zhù)名特色傳統名菜,屬于浙江菜。東陽(yáng)土雞煲又美其名曰“百步香”,味道鮮美,雞肉酥而爛,開(kāi)筷前是整雞一只,但輕輕觸動(dòng)雞肉就會(huì )“四分五裂”。東陽(yáng)瓦罐雞不嫩不老,口感適中,吃完后會(huì )有一股醇香留在口中,久久不散。Maigoo美食小編推薦金華其他特色名菜:東陽(yáng)羊肉、鳳凰蛋、桂花大腸、干菜燒鵝、佛手魚(yú)片、茉莉蝦仁、荷香豬手、芙蓉蹄筋、金腿猴磨、黃大仙茯苓雞等。

中文名:東陽(yáng)土雞煲

分類(lèi):浙江菜

口味:鮮嫩

主要食材:整雞,龍骨

營(yíng)養價(jià)值:高蛋白的肉類(lèi)

藥用價(jià)值:治胃腸疾患良藥