久草国产精品,亚洲高清国产品国语在线观看,亚洲一级免费视频,成人欧美一区在线视频在线观看,亚洲国产最新,特级一级毛片免费看,男女一级毛片免费视频看

蘇州鹵鴨

蘇州鹵鴨是一道以鴨為主料的傳統冷菜,屬于蘇菜系之蘇幫菜,此菜色澤醬紅,皮肥不膩,肉質(zhì)鮮嫩,香酥入味,為蘇州夏令冷盤(pán)名品,也是蘇州傳統名菜。以前每年夏令上市,食者甚眾,如今一年四季都可以吃到,是蘇州人非常喜歡的一道菜。此菜制作方法并不復雜,需要嫩鴨(去掉鴨腳)一只,加入清水燒滾,水開(kāi)后把紅曲粉、鹽、醬油、冰糖、桂皮、八角、蔥、姜一起放入水中,蓋上蓋子,用中火燉2小時(shí)左右。取已經(jīng)過(guò)濾的鹵汁放入鍋內,加進(jìn)白糖,置旺火上燒至稠粘,用水淀粉勾芡,淋入芝麻油,盛入缽中晾涼。將鹵鴨改刀裝盤(pán),澆上鹵汁即成。蘇州鹵鴨尤以松

中文名:蘇州鹵鴨

產(chǎn)地:江蘇蘇州松鶴樓

最早出現:60余年前

工藝關(guān)鍵:鴨入鍋中,加清水,水平鴨身為度