瀾溪米餅是銅陵大通的特色傳統小吃，在大通也被本地人稱(chēng)為“陽(yáng)明米餅”。相傳明代大哲學(xué)家王守仁遭宦官陷害，鋃鐺入獄，遠謫貴州龍場(chǎng)驛，路過(guò)大通，滯留多日，并寫(xiě)下多篇膾炙人口的詩(shī)作，大通人民愛(ài)戴他，就想著(zhù)法做他愛(ài)吃的糯米食，其中有家餐館用臘火腿和糯米飯制作的“瀾溪米餅”讓他十分喜愛(ài)，并因此推廣開(kāi)來(lái)流傳至今。