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金華肉圓

金華肉圓是浙江金華的傳統特色名菜,在金華極為常見(jiàn),每逢過(guò)年或者有喜事,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做,肉圓的圓,蘊含著(zhù)團圓平安,深受人們的喜愛(ài)。金華肉圓制作方法簡(jiǎn)單,選用番薯粉、五花肉、白蘿卜、老抽、醬油、小蔥、鹽、料酒腌制,捏成圓球放在鋪好荷葉上蒸熟即可。一般金華的餐館都有這道菜,自己在家也能做,孩子非常愛(ài)吃。

中文名:金華肉圓

分類(lèi):中餐

口味:咸鮮

主要食材:夾心肉